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中からとろ〜り!

モッツァレラの肉巻きカツ

コロンと可愛い形に揚げたとんかつの中からはモッツァレラチーズがとろ〜り溶け出します。プチッとはじけるミニトマトも入れて、ホームパーティーにぴったりなお楽しみおかずに仕上げました。

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    512kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 3人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ミニトマトはへたを取り、つまようじで数カ所穴をあける。

  2. 2.

    まな板に豚肉1枚を広げてのせ、塩こしょうをふる。モッツァレラチーズをのせて包み、まるく形をととのえる。残りのモッツァレラチーズ、ミニトマトも同様にして作る。

  3. 3.

    ボウルに☆を入れて混ぜる(バッター液)。

  4. 4.

    2にバッター液、パン粉の順で衣付けをする。

  5. 5.

    鍋にサラダ油を入れて170℃熱し、4を入れて転がしながら肉に火が通るまで4分程揚げる。

  6. 6.

    器に5を盛り、ケチャップ、マスタード添える。