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サクッとモッチモチ♪

揚げチーズいももち

外はさっくさく、中はもちもちとろーりとした、いももちです♪熱々のチーズが絶品!ついついもう一つ食べたくなるおやつにぴったりの一品です。

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つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    62kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1個分あたり

料理レシピ

材料 10個分

作り方

  1. 1.

    じゃがいもは食べやすい大きさに切って水に5分さらし、水気を切る。耐熱ボウルにじゃがいもを入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで4分加熱する。熱いうちに塩を加え、フォークで滑らかになるまでつぶす。

  2. 2.

    片栗粉、牛乳を加えて混ぜ、冷ます。10等分にしてモッツァレラチーズを包むようにまるめ、片栗粉(分量外:適量)を薄くまぶす。同様に計10個作る。

  3. 3.

    鍋に底から3cm程のサラダ油を入れて170℃に熱し、2を入れて色づくまで揚げる。

    TIPS

    水分を含む食材や生地は破裂する場合があるので、よりご注意ください。チーズが溢れ出ると、より油はねする場合があるのでご注意ください。

  4. 4.

    器に盛り、パセリをかける。

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