サクッとモッチモチ♪
揚げチーズいももち
調理時間
約30分
カロリー
62kcal
費用目安
500円前後
炭水化物
4.5g
脂質
3.8g
たんぱく質
2.2g
糖質
4.2g
塩分
0.1g
- ※1個分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
外はさっくさく、中はもちもちとろーりとした、いももちです♪熱々のチーズが絶品！ついついもう一つ食べたくなるおやつにぴったりの一品です。
手順
1
じゃがいもは食べやすい大きさに切って水に5分さらし、水気を切る。耐熱ボウルにじゃがいもを入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで4分加熱する。熱いうちに塩を加え、フォークで滑らかになるまでつぶす。
2
片栗粉、牛乳を加えて混ぜ、冷ます。10等分にしてモッツァレラチーズを包むようにまるめ、片栗粉(分量外:適量)を薄くまぶす。同様に計10個作る。
3
鍋に底から3cm程のサラダ油を入れて170℃に熱し、2を入れて色づくまで揚げる。
ポイント
水分を含む食材や生地は破裂する場合があるので、よりご注意ください。チーズが溢れ出ると、より油はねする場合があるのでご注意ください。
4
器に盛り、パセリをかける。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- 家族に作ったら好評でした
しおり
とても美味しいです！2回作って一回目はレシピ通りに作ったのですがとても手間がかかるのでじゃがりこで代用しました！じゃがアリゴを作るときにお湯を少し減らし、牛乳と片栗粉を入れて混ぜました！代用しても美味しかったです！ねねねね
初心者でも簡単に作れました！外はカリカリ、中はもっちり仕上がりましたが、塩が足りなかったのか少し味が足りなかったのでケチャップとマヨネーズをつけて食べました！また作りたいです！はるる♪
モッツァレラをコストコで大量に買ったので作ってみました。普通のいももちにピザチーズ入れるのはやったことありますがコレは初めて。娘にとても好評でした。簡単だけど意外と時間はかかるのが難点·····どうしてもマッシュして形成するのに時間要します。
さくら