チーズがとろ～り♪
のびるスイートポテト
これは驚き！スイートポテトが伸びる！？ たっぷりチーズがその秘密！ おもちのような新食感スイートポテトを試しあれ♪
- 調理時間 約30分
カロリー
347kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
さつまいもは半分に切って水にさらし、ぬれた状態でふんわりとラップに包む。600Wのレンジで5分加熱したらそのまま置いて粗熱をとる モッツァレラチーズは1cm角に切る
2.
さつまいもの中身をくりぬく
ポイント
外側はカップに使うのでとっておきましょう！
3.
鍋にさつまいも、モッツアレラチーズ、ピザ用チーズ、バター、砂糖を加えて弱火にかけ、さつまいもをつぶしながらよく練り混ぜる
ポイント
生地が硬いようであれば、混ぜながら牛乳を少しずつ加えて柔らかくしましょう
4.
さつまいものカップにのせ、卵黄をぬり、黒いりごまをふって、トースターで5分ほど焼き色がつくまで焼く
ポイント
食べる前にチーズが伸びないようであれば600Wのレンジで30秒〜1分ほど加熱して温かいうちにお召し上がりください♪
よくある質問
- Q
チーズはミックスチーズでも大丈夫ですか？
Aモッツァレラ以外のチーズで作られると塩分が高くなり、風味が異なってきますので、あまりお勧めはできません。
- Q
この分量だと味はさつまいもとチーズどちらが強いですか？
A味はさつまいもとチーズがちょうど合わさったような、甘じょっぱい味付けになっております。
- Q
冷めても電子レンジで温め直したら、チーズはのびますか？
A再加熱すればチーズはのびます。目安としては600Wのレンジで30〜40秒ほど温めてください。
- Q
無塩バターは有塩バターで代用可能ですか？
A代用可能です。同じ分量でお作りください。風味や仕上がりが多少変わり、塩味が少し感じられる味わいになります。