DELISH KITCHEN

チーズがとろ~り♪

のびるスイートポテト

4.3

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  • 調理時間

    30

  • カロリー

    347kcal

  • 費用目安

    800前後

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これは驚き!スイートポテトが伸びる!? たっぷりチーズがその秘密! おもちのような新食感スイートポテトを試しあれ♪

材料 【4個分】

手順

  1. 1

    さつまいもは半分に切って水にさらし、ぬれた状態でふんわりとラップに包む。600Wのレンジで5分加熱したらそのまま置いて粗熱をとる モッツァレラチーズは1cm角に切る

  2. 2

    さつまいもの中身をくりぬく

    ポイント

    外側はカップに使うのでとっておきましょう!

  3. 3

    鍋にさつまいも、モッツアレラチーズ、ピザ用チーズ、バター、砂糖を加えて弱火にかけ、さつまいもをつぶしながらよく練り混ぜる

    ポイント

    生地が硬いようであれば、混ぜながら牛乳を少しずつ加えて柔らかくしましょう

  4. 4

    さつまいものカップにのせ、卵黄をぬり、黒いりごまをふって、トースターで5分ほど焼き色がつくまで焼く

    ポイント

    食べる前にチーズが伸びないようであれば600Wのレンジで30秒〜1分ほど加熱して温かいうちにお召し上がりください♪

よくある質問

  • Q

    チーズはミックスチーズでも大丈夫ですか?

    A

    モッツァレラ以外のチーズで作られると塩分が高くなり、風味が異なってきますので、あまりお勧めはできません。

  • Q

    この分量だと味はさつまいもとチーズどちらが強いですか?

    A

    味はさつまいもとチーズがちょうど合わさったような、甘じょっぱい味付けになっております。

  • Q

    冷めても電子レンジで温め直したら、チーズはのびますか?

    A

    再加熱すればチーズはのびます。目安としては600Wのレンジで30〜40秒ほど温めてください。

  • Q

    無塩バターは有塩バターで代用可能ですか?

    A

    代用可能です。同じ分量でお作りください。風味や仕上がりが多少変わり、塩味が少し感じられる味わいになります。

  • Q

    バターをマーガリンで代用したいのですが、可能ですか?

    A

    パンや製菓であれば風味や仕上がりに多少差が出ますが、概ね代用可能です。一部代用ができないものもございますので、詳細はこちらをご確認ください。

レビュー

4.3

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