お弁当にもおすすめ！唐揚げの人気レシピ15選
作成日: 2023/08/21
更新日: 2023/09/21
唐揚げのレシピを簡単動画でご紹介。定番の「基本の唐揚げ」や豚肉を使った「豚ロースの唐揚げ」、「れんこんと豚の唐揚げ」など15本のレシピを紹介していますので、お弁当のおかずはもちろん日々の献立にもぜひお役立てください。
・夏場や梅雨の時期を避け、涼しい場所(保冷剤・保冷バッグ等を利用する、もしくは冷蔵庫)で保管し、お早めにお召し上がりください。
・十分に冷ましてからお弁当に詰めてふたを閉めてください。
・生野菜や果物を使うときはよく洗い、水気をきちんと切ってから詰めてください。
・おかずの汁気はよく切って、仕切りなども活用してお弁当に詰めましょう。
下味しっかり！
基本の唐揚げ衣はカリッと、中はジューシー♪絶品唐揚げをご紹介します。味付けは生姜とにんにくを効かせたしっかり目の醤油味！コツをつかめば簡単にできます。大人も子供も大好きなごはんのおかずとしてはもちろん、冷めても美味しい唐揚げは、お弁当のおかずやパーティー料理にもおすすめです。
レビュー
- ピピ☆我が家メモ(朝漬け→夜揚げ) だいたい鶏もも300gくらい ・塩コショウ→少々、揉み込む。 ・酒→大さじ2 ・醤油→大さじ1.5 ・みりん→小さじ1 ・にんにく＆しょうが→小さじ1 これでしっかり味付いてた🦭 片栗粉、薄力粉は違う袋に入れてそこに肉を入れてふるった方が良い🦭
- すすん思った以上に簡単に作れました！ 冷蔵庫で寝かすことで、味がしっかりついた印象です 私は、ボウルではなく袋に入れて作れりましたが、美味しく作ることが出来ました。 また作ろうと思います。
- ららコメントを見てたくさんフォークで刺し、鶏もも肉3枚で調味料生姜ニンニク3倍+ちょっとでつくりました。 美味しかったですがしょっぱかったので、リピートからはフォークでたくさんさしてからの、レシピ通りの調味料にしています。 衣は薄力粉と片栗粉を混ぜたのを薄く軽ーくつけ、砕いたコーフレークをくっつけてザクザクにしました。(ホームパーティだったので！) 薄力粉と片栗粉の衣のもの、何度も作っていますが美味しい唐揚げです。
- お砂糖▸◂一時間近くタレを染み込ませました(:3[___] にんにくは苦手なので抜いています。薄力粉があることによってカリッとジューシーな仕上がりに𓌉◯𓇋 市販のからあげの素よりデリッシュキッチンさんのレシピの方が断然美味しかったです( ˶ˆ꒳ˆ˵ )ごちそうさまでした❤︎
さっぱり食べられる！
鶏むね肉と大葉の塩唐揚げ大葉が香るさっぱりだけどジューシーな唐揚げです！鶏むね肉と片栗粉を使うことで軽い仕上がりになり、大葉の風味ともよく合います。シンプルな一品ですがごはんにもお酒にもピッタリです！【減塩対策対応レシピ】※減塩対策についてはQ&Aをご参照ください。
レビュー
- デリー昼過ぎに片栗粉入れる手前まで作って冷蔵庫に数時間寝かせたら、すごく柔らかくてジューシーな仕上がりになりました！美味しい！大葉が入ってるからさっぱりしていて良かったです。
- ミョジンチョリ油が大さじ4だけとは驚きのサクサク感！ 梅をのせてサッパリ食べました、おすすめです😊
- さいとうむね肉がなかったのでもも肉で作りました。片栗粉が足りなかったので小麦粉も混ぜて使いました。面倒だったので油少なめで炒めて作りましたが、とっても美味しくて家族からも好評でした。にんにくの風味が良くておつまみに最適です。また作ります。
- はんぎょじんレシピ通りの分量で作りました。 大葉の風味が効いていて、とても美味しかったです。 個人的にお焦げで味が凝縮されているのが好きなので、フライパンに押し付けてお焦げを作りました。 分量通りで皮には充分塩味が付きましたが、肉にはもう少し味が付いていても良いかな、と思いました。味濃い目が好みの方は気持ち塩多めにしても良いと思います。
絶品おつまみ！
豚こま唐揚げしっかりついた下味が豚肉の旨味をさらに引き立てます！豚こま切れ肉を使えば包丁を使わずに簡単に唐揚げが完成します♪おかずに、おつまみに、是非作ってみてください！
レビュー
- のりたまにんにく醤油が染み込んで香りから美味しいです。 カリッとした食感は豚が鶏に対して、 「唐揚げはお前だけのものではないぞ」 と語りかけているかのようでした。
- Jena豚こまの唐揚げってどうなんだろう… と思いつつ作りましたが、柔らかくて美味しかったです！ ボウルを使うと洗い物が増えるので、ビニール袋に入れて作りました。 最後に塩コショウしなくても味が濃かったので、ポッカレモンでさっぱりさせて食べました。 また作りたいです！
- あすこ最後の「器に盛って塩こしょうをふり」のところ見落としてそのまま食べてしまったけど、柔らかくジュワッとしてすごく美味しかった。 衣はたまごと片栗粉の混ぜ込みで手間がないしあっという間に揚がるし鶏のからあげより簡単で味も好き。 美味しかったー。
- よしを美味しかった😁 鶏肉より火が通りやすいので簡単✌️お肉も柔らかいので3歳児も食べやすかったようで、鶏の唐揚げよりも食べが良かったです✌️ 難点は、鶏の唐揚げよりも柔らかく食べやすいためか、子どもたちの食べる料が思いのほか多くて…足りなかった🤣
ご飯にもおつまみにも◎
ささみの唐揚げスティック状にして食べやすいささみの唐揚げです。 ご飯のおともにも、おつまみとしてもぴったりです♪ ささみにすぐ火が通るので作るのも簡単です！
レビュー
- 田上【主夫】唐揚げというか天ぷらになりましたけど美味しかったです。
- あさひ初心者ですが、とても簡単にできたのでおすすめです！
- ローズマリー以前買ったささみ唐揚げが美味しかったので、自分で作ってみました。 少し多目に作りました。 サクサクして、美味しかったです。 レモン汁を掛けても美味しいですし、市販の玉ねぎドレッシングをかけても、美味しかったです。 下味の醤油等には少し長めの時間に漬けました。丁度良い味でした。
- chako美味しい😋💕何回も作ってます😊✌️
やみつきになる味！
鶏もも肉の旨塩唐揚げついついお箸が止まらなくなる旨塩唐揚げレシピをご紹介♪鶏肉にしょうが、にんにくを効かせた塩がベースの調味料で下味をつけ、ジューシーに揚げました！お酒のおつまみにもぴったりな一品です。
レビュー
- レオすべて倍の分量で作りました！ めちゃうまです。また作りたいと思います。
- pchanとても美味しかったです またリピしたいです
- ちゃん鶏がらスープの素で作るとすごく美味しいですね！これからはこの作り方で作ります！
- とりにく星人綺麗だし美味しいです！ 濃いめの味が好みなので丁度良かったのですが、濃すぎると感じる方もいるかもしれません🥲
大さじ2の油で！
ジューシー焼き唐揚げフライパン1つで簡単に作ることができる「ジューシー焼き唐揚げ」を紹介します。このレシピは、大さじ2の油だけしか使わないので、料理の後に大量の油の処理をする手間がかかりません。忙しい朝でも簡単に作れますので、お弁当のおかずにもどうぞ♪
レビュー
- そ手軽で美味しい唐揚げです。
- DZO油で揚げなくても衣がサクサクしていて美味しかったです！ 油を固めて捨てる手間もないし、リピートします！ 下味でおろし生姜を少し加えてもよいかもしれません。
- くろ美味しかったです！
- のぶちゃんオーソドックスで万人受けする味です！濃くなくパクパク食べ進めちゃいます！美味しかったです♪いくつか唐揚げ作りましたが、夫はこれが1番好きだと言っていました！また作ります。リンクあった揚げ焼きでつくりました。サクッと上がって後始末も簡単でした！
カリッとジューシー！
二度揚げで作る唐揚げ温度を変えて二度揚げすることで、まるで専門店の唐揚げに！外はカリッと、中はジューシーに仕上げるコツをご紹介します。一度目でやさしく火を通し、二度目は表面の水分を飛ばすように高温でさっと揚げるのがポイントです♪
レビュー
- sakipon簡単においしく出来ました！またこのレシピでリピートしたいと思います！
- のんこ衣はカリッカリで中はジューシーに仕上がりました。この揚げ方良いですね。 下味は「鶏肉のジューシー唐揚げ」レシピにしました。
- sa袋の中でやるので洗い物も少なく、 二度揚げなのでしっかり揚げられてて安心でした(*^^*)
- さくもも手順も少なくて簡単に美味しく出来ました。 二度揚げするとカリッとしていいです。 また作りたいと思いました。
のりの風味が香ばしい♪
鶏もも肉ののり塩唐揚げのり塩味の唐揚げはいかがでしょうか？しっかりと下味をつけるのがおいしく仕上げるポイントです！おつまみやお弁当のおかずとしてもおすすめです♪
レビュー
- くまたんとても美味しかったです。見本の写真、動画のように、レモンがあればもっと良かったのでは、と思ったので、次はレモンも準備して作りたいです。
- りりぺんレシピ通り作りました。青のりと生姜の香りが効いていて美味しかったです。またリピします！
- ぷぷかっちょ。青のりが我が家に少ししかなかったのでちょっと残念になっちゃいました もっとたっぷり入れた方がいいですね のり塩は最高です
- みらいのさくいちお弁当にいれました。 とっても美味しかったです。 唐揚げのバリエーションが増えました。 青のりの量が心配できたが、きれいに青が残るので良かったです。
肉厚ジューシー！
豚ロースの唐揚げ鶏肉ではなく豚ロース肉を使って唐揚げにしましょう♪ 鶏肉とは違う食感を楽しめますよ♪ にんにくやしょうがを効かせてごはんのすすむおかずになります！
レビュー
- かつ豚ロースの唐揚げ初めて食べましたがとても美味しかったです！
- 獅子丸ママ豚ロースをステーキにするばかりで飽きてしまったので、こちらを作りました。 ちょっとお味が濃いめかな？と思いました。 唐揚げ好きな息子(2歳)も食べていましたが、息子は脂の部分が嫌みたいです。 逆に娘(10歳)は脂の部分が好きなので、横に半分に切ってから、縦に4～5等分にして、1口サイズに切っています。
シソの風味が広がる！
赤しそ唐揚げ絶妙な塩加減がやみつきな赤しそ唐揚げのご紹介です。赤しそふりかけを使って少ない調味料で簡単に作れます！さっぱりとしているので箸がすすむ一品です。
レビュー
- みそマヨ冷めても美味しいからお弁当にもGood👍
- K美味しかったです(^^)
- ぷに揚げ焼きにしましたが、上手にできましたっ！しそ美味しいですね♪
- SACHI**☆シソと合います‼️ 美味しかったです。 お弁当にも良いかも。 簡単だし又作りたいと思います☺️
手羽先が大変身！
チューリップ唐揚げ手羽先だけど、食べやすい！ 噛むと肉汁あふれるチューリップ唐揚げをご紹介♪ 鶏皮を内側にひっくり返して、かわいいチューリップの花のような形にすることから「チューリップ」といわれます。持ち手に飾りのリボンを付けて、パーティーやクリスマスにみんなでつまむのもおすすめです。
レビュー
- あすこチューリップにするのが大変でした…７本やって最後やっとコツがつかめて１本だけキレイめに仕上がりました。 かたちは悪いですがプリっとジューシーに揚がってとても美味しかったです。是非また作りたい！ 切り取った手羽先はスープにしました。
- あおいとり味付けは酒とお醤油とにんにくだけなのに旨味が充分に合わさってとても美味しかった。 ステキなシンプルレシピです♪
- かよボナーラ多少手間ではありますが、作ってしまえば食べやすい!あっという間に平らげてしまいます。
- こてつ子供たちも大喜びでした
食感が美味しい！
れんこんと豚の唐揚げ安価な豚こま肉が食べ応え抜群の主菜に☆ビニール袋を使うので、洗い物も減って片付け楽チン！お弁当のおかずにも大活躍間違いなしです！
レビュー
- やっさん簡単で美味しく、我が家の定番になりました。肉料理が少し苦手？な妻からも好評です。ほとんど包丁いらず、男でも出来る簡単料理です！
- こぶんがビニール袋を使って簡単に作れました😊 れんこんのシャキシャキ感があって楽しくいただけました！
- らみレンコンが良いアクセントになって とても美味しかったです。 豚コマは一応事前にカットして 丸めやすくしました。
- おっとうさん倍量で作りました。子供も食べるのでコショウは抜きで、塩は塩麹で代用、ふんわり柔らかくなりました。リピ確定！
カリッとさっぱり！
鶏の梅唐揚げさっぱりしていていくらでも食べられる！ お弁当やおつまみにぴったり。 暑い日におすすめ梅風味の唐揚げです！
レビュー
- muu梅の味が余りしないということで梅干しを３つ入れて大葉も2枚入れて3時間弱漬けてみました。醤油味が濃ゆかったけどご飯が進む味で美味しかった😋けど醤油・酒を小さじ2にして大蒜を小さじ2/1にして梅を３つ入れたら梅の味が感じられるかなと思いました！
- ひつじ梅の唐揚げめちゃくちゃ美味しいです！ また作ります！
- ぽむ使用した梅干しのせいなのか、あまり梅の感じがしないかなぁと思いました。 少し味の濃い普通の唐揚げのような感じでした。
- じゅんわふ美味しい梅干しがあったので作ってみたら、最高に美味しかったです！ 今回塩唐揚げと2つの味を作りましたが、こちらの方が売れ行きがよかったです。
ジュワッとスパイシー！
スイートチリ唐揚げ混ぜるだけで作れるスイートチリマヨソースでちょっぴり特別な唐揚げに♪パーティーやお弁当にぴったりな一品です！
レビュー
- 葉月水菜ではなくレンチンで茹でたキャベツを敷きました。ピリ辛で美味しかったです。
- muu豆板醤さらに半分でも良さそうな感じでした！ チリソース風で美味しかったです〜
ちょっぴり大人な味♪
柚子胡椒風味の鶏の唐揚げ柚子胡椒が効いた絶妙な味♪ 手軽にいつもの唐揚げから変身！ おつまみやお弁当にもオススメ！
レビュー
- あっこほんのり柚子胡椒の風味がして美味しかったです。柚子胡椒は多めでも美味しい。 片栗粉大さじ3、薄力粉大さじ3はちょっと多いかな。 粉が余ってもったいないので、様子を見ながら加減して入れるのがいいかも。
