お弁当にもおすすめ！唐揚げの人気レシピ15選

レビュー

• S

  半日漬けましたが、少し物足りない味でした。 １日くらい漬けたほうがいいのかもしれません。 以前は片栗粉だけで揚げていましたが、このレシピの小麦粉&片栗粉に変えてからは、衣がザクザクに仕上がってお店の唐揚げみたいになって家族にもとても好評です。 少し手間ですが、 １６０℃４分→油から上げて３分休ませる→１８０℃２分 と２度揚げするとベチョっとせずに揚げられて良いです。 今度は漬ける時間を長くして作ってみます。
• ズボラなよめ

  ◎メモ用 鶏もも肉漬けこむとき、味濃いめの方がおいしい 鶏もも250〜300gに対して　 塩こしょう　少々 酒　大さじ2 しょうゆ　大さじ1.5 みりん　小さじ1
• あよ

  肉300gで分量通りだと5時間漬け込んでも薄味、衣がベチャつきます… 他の方も言っていますが塩こしょう追加 醤油を大さじ3に変更 ニンニク、生姜多め 片栗粉と薄力粉は各大さじ2に変更して薄付けする 私は5時間ほど漬け込みましたが、これで屋台のような濃い味の唐揚げになりご飯が進みました。
• ピピ

  ☆我が家メモ(朝漬け→夜揚げ) だいたい鶏もも300gくらい ・塩コショウ→少々、揉み込む。 ・酒→大さじ2 ・醤油→大さじ1.5 ・みりん→小さじ1 ・にんにく＆しょうが→小さじ1 これでしっかり味付いてた🦭 片栗粉、薄力粉は違う袋に入れてそこに肉を入れてふるった方が良い🦭

レビュー

• デリー

  昼過ぎに片栗粉入れる手前まで作って冷蔵庫に数時間寝かせたら、すごく柔らかくてジューシーな仕上がりになりました！美味しい！大葉が入ってるからさっぱりしていて良かったです。

  
• にゃんまむ

  ニンニクが効いた塩味でさっぱりしておいしい！ 大葉の香りもいいです サラダ油大4でも十分カリッと揚げられました また作ります♫
• けつこ

  冷蔵庫に15分入れて置いておく事で味が染み込んでとても美味しかった😋🍴💕
• hana

  ★また作りたい！ シンプルな作り方なのに、斬新でオシャレ！仕上げに、梅入りゆかりをささっとかけたら、春らしい彩りな上、大葉とも相性が良く、良いアクセントになりました！ 初めての唐揚げ作りでしたが、米油を使ったこともあって、カラッとサクッと、とても美味しく上出来でした！

レビュー

• のりたま

  にんにく醤油が染み込んで香りから美味しいです。 カリッとした食感は豚が鶏に対して、 「唐揚げはお前だけのものではないぞ」 と語りかけているかのようでした。

  
• 猫ヤロー

  ちょっと微妙な1品でした 食感の面ではカリカリに揚げた方がいいです

  
• たかたろう

  レシピにあった卵は使わないで、カリッと仕上げました。 ビールのツマミによし、オカズによし、安い豚肉の切り落としで簡単に作れる万能レシピです｡
• しーみん

  初めて作りました！ 塩胡椒なしで、スイートチリソースをかけましたが美味しかったです！ 夫も、「言われなかったら普通に豚肉だと思わなかった笑」とのことでした！

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• トントン

  サクサクで美味しかったです。 丸亀製麺のとり天に近い味がしました。 ささみだったのでジューシーさは期待できません。 今度はムネ肉でやってみようと思います。

  
• マイ

  簡単で味付けもしっかりしてとても美味しく出来上がりました✨ 食べ応えもあり家族も大満足でした✨
• さちっぷり

  少しでもふっくら揚げたかったので、揚げる直前に片栗粉をまぶして、火をつける前に、ささみをフライパンに並べて弱火から中火でゆっくり揚げました。薄味にしたので、子供が好きなケチャップとソースを小皿に合わせました。たくさん食べてくれたので、美味しかったんだな～と満足でした(^-^)
• 田上【主夫】

  唐揚げというか天ぷらになりましたけど美味しかったです。

  

レビュー

• レオ

  すべて倍の分量で作りました！ めちゃうまです。また作りたいと思います。

  
• gara

  塩味は初めてですが、片栗粉の代わりに、米粉で揚げました。パリッと美味しかったですよ😋
• wakako

  唐揚げはこれが一番
• minep

  4名分なので倍量で作りました（塩は小匙半量を後掛けもするので2名分のまま） 美味しくできました！

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• かなっぺ

  簡単にできました。とっても美味しかったです。 また作ります。
• だいどころがおちつく

  その名の通り「焼き唐揚げ」です！唐揚げとはちがうけど、大満足でリピート確定です。 お弁当用だったので前日夜にもも肉の仕込みをして、翌朝衣を付けてつくりました
• ウナギ

  鬼のように美味かったです
• そ

  手軽で美味しい唐揚げです。

  

レビュー

• あんずグラッセ

  片栗粉をもう一度つけることでザクザクした食感になりました。味も美味しく、うちの唐揚げはこれにしてと喜ばれました。
• ピヨちゃんママ

  鶏胸肉で作りました。パサパサ感もなく、もも肉よりあっさり美味しく出来ます。味もしっかりついているので、子ども達が喜んでたくさん食べていました^_^翌日のお弁当にもいいと思います。
• みるこ

  外はカラッと中はジューシーで好評でした！また、作りたいです！
• のんこ

  衣はカリッカリで中はジューシーに仕上がりました。この揚げ方良いですね。 下味は「鶏肉のジューシー唐揚げ」レシピにしました。

  

レビュー

• かず

  青のりが好きなので多めに入れて作りました。簡単なのにすごく美味しい！
• チワワ

  青のりでさっぱり仕上がるのでペロリと食べられました！ 家族にも好評でした！！
• くまたん

  とても美味しかったです。見本の写真、動画のように、レモンがあればもっと良かったのでは、と思ったので、次はレモンも準備して作りたいです。

  
• おかん

  簡単で美味しそうなので作ってみました。生姜の代わりにシャンタンを入れてつくりました　青のりの風味がよく味もしまって孫達に好評でした　これからの季節ピッタシかも

レビュー

• 獅子丸ママ

  豚ロースをステーキにするばかりで飽きてしまったので、こちらを作りました。 ちょっとお味が濃いめかな？と思いました。 唐揚げ好きな息子(2歳)も食べていましたが、息子は脂の部分が嫌みたいです。 逆に娘(10歳)は脂の部分が好きなので、横に半分に切ってから、縦に4～5等分にして、1口サイズに切っています。
• かつ

  豚ロースの唐揚げ初めて食べましたがとても美味しかったです！

  

レビュー

• ぷに

  揚げ焼きにしましたが、上手にできましたっ！しそ美味しいですね♪

  
• みそマヨ

  冷めても美味しいからお弁当にもGood👍

  
• K

  美味しかったです(^^)

  
• あい

  簡単で美味しかったです！家族にも好評だったので、また作りたいです！

レビュー

• こてつ

  子供たちも大喜びでした
• あすこ

  チューリップにするのが大変でした…７本やって最後やっとコツがつかめて１本だけキレイめに仕上がりました。 かたちは悪いですがプリっとジューシーに揚がってとても美味しかったです。是非また作りたい！ 切り取った手羽先はスープにしました。

  
• あおいとり

  味付けは酒とお醤油とにんにくだけなのに旨味が充分に合わさってとても美味しかった。 ステキなシンプルレシピです♪
• かよボナーラ

  多少手間ではありますが、作ってしまえば食べやすい!あっという間に平らげてしまいます。

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• やっさん

  簡単で美味しく、我が家の定番になりました。肉料理が少し苦手？な妻からも好評です。ほとんど包丁いらず、男でも出来る簡単料理です！

  
• でこ

  美味いっす！蓮根と豚　最強！
• おっとうさん

  倍量で作りました。子供も食べるのでコショウは抜きで、塩は塩麹で代用、ふんわり柔らかくなりました。リピ確定！

  
• pchan

  蓮根の食感がたまらない とても美味しかったです フライパンで揚げ焼きしました またリピしたいです

  

レビュー

• mugi

  梅の味が余りしないということで梅干しを３つ入れて大葉も2枚入れて3時間弱漬けてみました。醤油味が濃ゆかったけどご飯が進む味で美味しかった😋けど醤油・酒を小さじ2にして大蒜を小さじ2/1にして梅を３つ入れたら梅の味が感じられるかなと思いました！

  
• うなモフ

  梅の程よい酸味が効いてます！ レモンをかけるより美味しいかも。
• ぽむ

  使用した梅干しのせいなのか、あまり梅の感じがしないかなぁと思いました。 少し味の濃い普通の唐揚げのような感じでした。

  
• ひつじ

  梅の唐揚げめちゃくちゃ美味しいです！ また作ります！

  

レビュー

• 葉月

  水菜ではなくレンチンで茹でたキャベツを敷きました。ピリ辛で美味しかったです。

  

レビュー

• あっこ

  ほんのり柚子胡椒の風味がして美味しかったです。柚子胡椒は多めでも美味しい。 片栗粉大さじ3、薄力粉大さじ3はちょっと多いかな。 粉が余ってもったいないので、様子を見ながら加減して入れるのがいいかも。