DELISH KITCHEN

ジュワッとスパイシー!

スイートチリ唐揚げ

4.4

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    539kcal

  • 費用目安

    500前後

  • 炭水化物

    14.5g

  • 脂質

    39g

  • たんぱく質

    26.7g

  • 糖質

    13.7g

  • 塩分

    2.6g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

混ぜるだけで作れるスイートチリマヨソースでちょっぴり特別な唐揚げに♪パーティーやお弁当にぴったりな一品です!

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材料 【2人分】

  • 鶏もも肉 1枚(300g)
  • 水菜 1/4袋
  • 片栗粉大さじ3
  • 薄力粉大さじ3
  • サラダ油適量
  • ☆スイートチリマヨソース
  • 砂糖大さじ1/2
  • 大さじ1/2
  • マヨネーズ大さじ2
  • 豆板醤小さじ1
  • おろしにんにく少々
  • ★肉の下味
  • 大さじ1
  • しょうゆ大さじ1
  • おろしにんにく少々

手順

  1. 1

    ボウルに☆を入れて混ぜる(スイートチリマヨソース)。

  2. 2

    水菜は根元を切り落とし、3cm幅に切る。

  3. 3

    鶏肉は一口大に切る。

  4. 4

    ボウルに★を入れて混ぜ、鶏肉を加えて混ぜる。なじむまで10分ほど漬ける。

  5. 5

    片栗粉、薄力粉を加え、全体にまぶすように混ぜる。

  6. 6

    フライパンに底から3cm高さまでサラダ油を入れて170℃に熱し、5の鶏肉を入れる。肉に火が通り、全体がこんがりするまで5分ほど揚げる(唐揚げ)。

  7. 7

    器に水菜、唐揚げ盛り、スイートチリマヨソースをかける。

レビュー

4.4

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  • 葉月

    水菜ではなくレンチンで茹でたキャベツを敷きました。ピリ辛で美味しかったです。

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