DELISH KITCHEN

ジュワッとスパイシー!

スイートチリマヨ唐揚げ

  • 調理時間

    10

  • カロリー

    539kcal

  • 費用目安

    500前後

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手作りチリソースで美味しさUP! ちょっぴり特別な唐揚げに♪ パーティーやお弁当にぴったりな一品!

材料 【2人分】

  • 鶏もも肉 1枚(300g)
  • 水菜 1/4袋
  • 片栗粉大さじ3
  • 薄力粉大さじ3
  • サラダ油適量
  • ☆肉の下味
  • 大さじ1
  • しょうゆ大さじ1
  • おろしにんにく少々
  • ★チリソース
  • 砂糖大さじ1/2
  • 大さじ1/2
  • マヨネーズ大さじ2
  • 豆板醤小さじ1
  • おろしにんにく少々

手順

  1. 1

    鶏肉は一口大に切る。水菜は3cm幅に切る。

  2. 2

    ボウルに☆の調味料を入れて混ぜ、鶏肉を入れて10分ほどつける。

  3. 3

    片栗粉、薄力粉を入れて混ぜる。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を3cmの高さまで入れて170℃に熱し、3を入れて転がしながながらカリッとするまで揚げて火を通す。

  5. 5

    ボウルに★の調味料を入れて混ぜる。器に水菜、唐揚げをのせて★をかける。

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