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ジュワッとスパイシー!

スイートチリマヨ唐揚げ

手作りチリソースで美味しさUP! ちょっぴり特別な唐揚げに♪ パーティーやお弁当にぴったりな一品!

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  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    539kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 鶏もも肉 1枚(300g)
  • 水菜 1/4袋
  • 片栗粉 大さじ3
  • 薄力粉 大さじ3
  • サラダ油 適量
  • ☆肉の下味
  • 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ1
  • おろしにんにく 少々
  • ★チリソース
  • 砂糖 大さじ1/2
  • 大さじ1/2
  • マヨネーズ 大さじ2
  • 豆板醤 小さじ1
  • おろしにんにく 少々

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    鶏肉は一口大に切る。水菜は3cm幅に切る。

  2. 2.

    ボウルに☆の調味料を入れて混ぜ、鶏肉を入れて10分ほどつける。

  3. 3.

    片栗粉、薄力粉を入れて混ぜる。

  4. 4.

    フライパンにサラダ油を3cmの高さまで入れて170℃に熱し、3を入れて転がしながながらカリッとするまで揚げて火を通す。

  5. 5.

    ボウルに★の調味料を入れて混ぜる。器に水菜、唐揚げをのせて★をかける。