ご飯にのせても！
ごぼうと豚肉の卵とじ
ご飯にのせて丼にしても美味しい「ごぼうと豚肉の卵とじ」のレシピをご紹介します。卵をふんわりと仕上げるには、卵を入れてフタをしてからはあまり火を通し過ぎないようにしましょう♪豚こまの代わりに牛こまを使っても美味しいです。
- 調理時間 約30分
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カロリー
344kcal
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炭水化物
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脂質
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タンパク質
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糖質
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塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
ごぼうはささがきにして水にさらし水気を切る。玉ねぎは薄切りにする。
2.
ボウルに卵を割り入れて混ぜる。
3.
フライパンに☆煮汁を入れて火にかけ、煮立たせる。
4.
ごぼう、玉ねぎ、豚肉を加えて煮立ったらあくをとり、火が通るまで中火3分ほど煮る。
5.
卵を回し入れ、ふたをして半熟状態になるまで煮る。器に盛り、細ねぎをちらして完成！
