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ご飯にのせても!

ごぼうと豚肉の卵とじ

ごぼうと豚肉をふんわりと卵でとじたメニュー。 卵は火を通しすぎないのがポイント! ご飯がすすむ一品です!

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    344kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ごぼうはささがきにして水にさらし水気を切る。玉ねぎは薄切りにする。

  2. 2.

    ボウルに卵を割り入れて混ぜる。

  3. 3.

    フライパンに☆煮汁を入れて火にかけ、煮立たせる。

  4. 4.

    ごぼう、玉ねぎ、豚肉を加えて煮立ったらあくをとり、火が通るまで中火3分ほど煮る。

  5. 5.

    卵を回し入れ、ふたをして半熟状態になるまで煮る。器に盛り、細ねぎをちらして完成!