DELISH KITCHEN
まろやか♪豆乳味噌スープの人気レシピ17選

まろやか♪豆乳味噌スープの人気レシピ17選

作成日: 2023/08/28

更新日: 2024/04/08

味噌を使った豆乳スープのレシピを簡単動画でご紹介。和風顆粒だしで作る白菜スープや鶏ガラスープの素で作る鶏肉スープなど17本のレシピを集めていますので、日々の献立にぜひお役立てください。

【野菜たっぷり】豆乳味噌スープのレシピ


  • 「しめじとかぼちゃの豆乳味噌スープ」のレシピ動画

    まろやかな和風味♪
    しめじとかぼちゃの豆乳味噌スープ

    4.3

    (
    80件
    )

    秋野菜たっぷり、豆乳と味噌のまろやかな出汁香る、 寒い日におすすめの温かいスープです! 野菜を一度レンジ加熱しているので煮込み時間も少なくできます♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      173kcal

    • 費用目安

      200前後

    しめじ かぼちゃ 玉ねぎ 水 和風顆粒だし 豆乳 みそ 細ねぎ(刻み) サラダ油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • まり
      カボチャの代わりに業務スーパーの冷凍さつまいもを、豆乳の代わりに牛乳を使いました。美味しいかったです。
    • SOUL'd OUT
      豆乳とお味噌って合いますね〜⁽⁽◝( •௰• )◜⁾⁾ まろやかでコクがあって温まるスープです♪ 途中までレンチンなので工程も簡単ですぐできます!
    • ねこさん
      クリーミィですごく美味しかったです! 業務スーパーの冷凍かぼちゃ使いましたが、凍ったまま作り始めてしまい、なかなか柔らかくならず、レンチンのあとしばらく煮込みました。 また食べたい!!のでリピ決定です!
    • きみち
      みなさんのビューを参考にしました。 レンジにかけることで時短になるんですね。一見、手が混んでいるような料理が簡単に作れました。 これだったら、今後も気負いなく作れそう。 アレンジ かぼちや→さつまいも 味噌は少なめにしました。
  • 「白菜と大根の豆乳みそスープ」のレシピ動画

    ほっこり優しい味わい!
    白菜と大根の豆乳みそスープ

    4.4

    (
    92件
    )

    和風顆粒だしとみそを加えた豆乳の優しいスープです♪ 普段のみそ汁とは一味違ったみそスープ、ぜひお試し下さい!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      60kcal

    • 費用目安

      100前後

    白菜 大根 にんじん 水 和風顆粒だし 豆乳 みそ 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ぴんくふぇありー
      豆乳が固まってしまうのが気になりましたが…わたしのやり方がまずいのかな?味は美味しかったです❣️
    • さくもも
      普通のお味噌汁に飽きてきたので、作ってみました。 白菜がなかったのでキャベツ、細ねぎがなかったので白ねぎで笑。 まろやかで優しいお味でとても美味しかったです!是非また作ろうと思います。
    • もちぐま
      味噌も入っているのでまろやかでこくありで美味しかったです。
    • SOUL'd OUT
      具材は白菜でも大根でもないもので申し訳ないですが(わかめとジャガイモです)、それだけ応用が利くレシピだなと思いました! 豆乳で味が薄まるのではと思い、味噌は大さじ1.5弱にしてみたところちょうどいい味付けになりました。
  • 「玉ねぎとコーンの豆乳みそスープ」のレシピ動画

    朝食におすすめ!
    玉ねぎとコーンの豆乳みそスープ

    4.3

    (
    3件
    )

    ふんわり卵と玉ねぎが入った中華スープ。手軽に作れるので、朝食や昼食におすすめです!ぜひお試しください♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      174kcal

    • 費用目安

      200前後

    玉ねぎ じゃがいも コーン缶 水 鶏ガラスープ 無調整豆乳 みそ 塩 サラダ油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ぴんくふぇありー
      ボリュームたっぷりのスープにでした😊豆乳みそスープに鶏がらスープを入れるととても美味しいです❣️
    • キャサリン
      朝ごはんに作りました。味噌味がして豆乳の味がして美味しいです。
  • 「里芋と白菜の豆乳みそスープ」のレシピ動画

    ほっこり温まる!
    里芋と白菜の豆乳みそスープ

    4.8

    (
    7件
    )

    みそを入れることによって風味とコクがアップしたスープ♪ 具材はお好みで変えてもOK! 温まりたい日に飲みたくなるメニュー!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      134kcal

    • 費用目安

      300前後

    里芋 白菜 しめじ 水 鶏ガラスープ 無調整豆乳 みそ 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • みそマヨ
      余ってしまった八宝菜(キャベツ・シーフードミックス・椎茸入り)をこのスープを参考にリメイクしました。すでに鶏がらスープの素で味付けしてあるので味噌だけ入れました。クラムチャウダーっぽくて美味しかったです。 今度はちゃんとレシピ通り作ってみたいです。
    • Mrs. アワビ
      初心者でも簡単に出来ました。子ども達も主人も美味しいと言ってくれて、また秋から冬に我が家の定番メニューになりそうです。
  • 「ゴーヤーとミニトマトの豆乳みそスープ」のレシピ動画

    ほろ苦くてまろやか!
    ゴーヤーとミニトマトの豆乳みそスープ

    ゴーヤーとミニトマトが入った中華スープ♪卵は加えてから大きく混ぜることがふわふわに仕上げるポイントです!あと一品に悩んだときにいかがですか?

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      147kcal

    • 費用目安

      500前後

    ベーコン ゴーヤー ミニトマト 水 鶏ガラスープ 無調整豆乳 みそ 塩 オリーブオイル

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ぴんくふぇありー
      苦いゴーヤー頑張って食べました😊スープは美味しい❣️写真具材が沈んでしまっていますが…
    • ゆん
      美味しかったです!
  • 「白菜とブロッコリーの豆乳みそスープ」のレシピ動画

    朝食におすすめ!
    白菜とブロッコリーの豆乳みそスープ

    白菜とブロッコリーを使った、野菜たっぷりのスープをご紹介します!みそのコクに豆乳のまろやかさが加わり、ほっとする味わいです。ぜひお試しください♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      113kcal

    • 費用目安

      200前後

    白菜 ブロッコリー コーン缶 水 鶏ガラスープ 無調整豆乳 みそ 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ぴんくふぇありー
      みそだけでなく、鶏がら、塩で味付けするためか、しっかりした味で美味しかったです❣️
  • 「ブロッコリーとかぼちゃの豆乳みそスープ」のレシピ動画

    まろやかな甘み♪
    ブロッコリーとかぼちゃの豆乳みそスープ

    4.5

    (
    10件
    )

    ふんわりかきたまにとろみをつけたスープをご紹介!優しい味わいでほっこり温まる一品です♪ぜひお試しください。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      272kcal

    • 費用目安

      400前後

    ソーセージ ブロッコリー かぼちゃ 水 鶏ガラスープ 無調整豆乳 みそ 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ぴんくふぇありー
      レシピ通りだとかぼちゃが煮えにくいと思ったので、一足先にかぼちゃのみ茹でました😊スープの味付けが絶妙に美味しかったです❣️
    • にゃんにゃむニーナ
      26日夕ご飯は、 ほっこり安定の美味しさ、牛肉と白菜のすき焼き風 こちらに載せました。 他には、 ナンプラーが癖になる、エスニック冷奴 こちらにも載せます。 まろやかな甘み、ブロッコリーとかぼちゃの豆乳みそスープ こちらにも載せます。 いただきます。
    • ゆう
      簡単で美味しくできました!
    • にーな
      豆乳なくて牛乳で作りましたが優しい味で美味しかったです。
  • 「にんじんと小松菜の豆乳みそスープ」のレシピ動画

    朝食におすすめ!
    にんじんと小松菜の豆乳みそスープ

    4.3

    (
    3件
    )

    ふんわりかきたまにとろみをつけたスープをご紹介!手軽に作れるので、朝食や昼食におすすめです♪ぜひお試しください。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      119kcal

    • 費用目安

      200前後

    ベーコン にんじん 小松菜 水 鶏ガラスープ 無調整豆乳 みそ 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ぴんくふぇありー
      しっかりした味付けで美味しかったです❣️
  • 「チンゲン菜とコーンの豆乳みそスープ」のレシピ動画

    朝食におすすめ!
    チンゲン菜とコーンの豆乳みそスープ

    チンゲン菜とコーンが入ったあたたかいスープはいかがでしょうか♪パパッと作れるので小腹が空いた時や夜食にもおすすめです。ぜひ作ってみてください!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      98kcal

    • 費用目安

      200前後

    チンゲン菜 しめじ コーン缶 水 鶏ガラスープ 無調整豆乳 みそ 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ゆん
      優しい味わいです(´ω`)
  • 「ズッキーニとじゃがいもの豆乳みそスープ」のレシピ動画

    まろやかなコク!
    ズッキーニとじゃがいもの豆乳みそスープ

    ふんわりかきたまにとろみをつけたスープをご紹介!パパッと作れるので、忙しい時にもおすすめです。メニューに困った時にぜひお試しください♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      182kcal

    • 費用目安

      300前後

    ベーコン ズッキーニ じゃがいも しめじ 水 鶏ガラスープ 無調整豆乳 みそ 塩 オリーブオイル

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ぴんくふぇありー
      具沢山でお腹いっぱいになりました😊

【お肉入り】豆乳味噌スープのレシピ


  • 「鶏肉とキャベツの豆乳旨スープ」のレシピ動画

    切って煮るだけ!
    鶏肉とキャベツの豆乳旨スープ

    4.4

    (
    44件
    )

    旨味たっぷりの体温まるスープはいかがですか? 切って煮るだけの簡単なレシピです♪ 野菜もたっぷりとれますよ!!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      457kcal

    • 費用目安

      600前後

    鶏むね肉 キャベツ アスパラ にんじん 酒 水 鶏がらスープの素 おろしにんにく サラダ油 ★豆乳 ★みそ ★白ごま ★塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • おきょん
      豆乳がなく、牛乳で作ってしまいました!(^ ^;) でもとても美味しかったです。 レビューのアドバイスにある、ご飯とチーズを入れてリゾット風にしたらとっても美味しくて、また作りたいと思いました。
    • りさ
      キャベツの代わりに白菜で。 この分量そのままで美味しかったです^ ^ もやしとか、他の材料も色々合いそう♪ 家族にも好評でした。
    • のんちゃん
      簡単で美味しい💯👍残ったらチーズとご飯入れてリゾットで、食べたいです⤴️😍🎶
    • こりゃす
      好評でした!野菜もたっぷりとれてヘルシーです。そのままだと優しい味ですが、シェルさんのレビューを参考に、盛り立ての熱々の時にピザ用チーズをかけてガッツリご飯にしました!
  • 「豚バラと白菜の豆乳みそスープ」のレシピ動画

    優しい味わい!
    豚バラと白菜の豆乳みそスープ

    4.7

    (
    25件
    )

    豆乳を使うことで、まろやかなスープに仕上げました。みそを加えることで、コクのある味わいになります!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      284kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚バラ薄切り肉 白菜 にんじん 塩こしょう サラダ油 調製豆乳 水 和風顆粒だし みそ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • まり
      豆乳の代わりに牛乳を使いました。牛乳のもろもろは見苦しいですが、味は美味しかったです。
    • イチゴ
      みそと豆乳とても相性良くて美味しかったです。簡単に作れて良かったです!
    • 夕食・砂糖不使用実践中の主婦
      オーツミルクで作りました。とっても美味しく出来たのでリピート確定です。ありがとうございます。
    • ポポロン
      豆乳に味噌のコクが凄くおいしかったです(^^)v
  • 「はるさめの豆乳味噌スープ」のレシピ動画

    まろやかな味わい♪
    はるさめの豆乳味噌スープ

    4.2

    (
    21件
    )

    具沢山で食べ応えもあるスープ! ほっこり温まる♪ 今日の一品にいかがですか?ぜひお試しください♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      250kcal

    • 費用目安

      200前後

    鶏ひき肉 にんじん 小松菜 春雨 サラダ油 水 和風顆粒だし 塩 みそ 無調整豆乳

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • のんちゃん
      春雨の代わりにマロニー使用❗️小松菜の代わりにチンゲン菜使用しました。 とても⤴️⤴️美味しいです👍🤩
    • ぴんくふぇありー
      美味しかったです❣️ひき肉入りなのでちょっとしたおかずスープになります😊春雨は20gにしました。
    • S
      とても美味しいです! 野菜や味付けを優しめにすれば体調不良の時にぴったりだろうし、豆板醤を入れればスパイシーにできて、無限大だと思います
    • デリッシュキッチン信者
      あったかくて優しいから疲れを癒してくれる。 これ一品でかなりタンパク質が摂れるし、 お腹を満たしてくれるから、 おかずがなくても立派なごちそうになりそう。 ごちそうさまでした👏
  • 「大根とハムの豆乳みそスープ」のレシピ動画

    朝食におすすめ!
    大根とハムの豆乳みそスープ

    4.6

    (
    5件
    )

    大根とハムが入った豆乳スープをご紹介!優しい味わいで、食欲がない時や朝食の一品にぴったりです♪ぜひお試しください。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      111kcal

    • 費用目安

      200前後

    ハム 大根 キャベツ しめじ 水 鶏ガラスープ 無調整豆乳 みそ 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ぴんくふぇありー
      野菜の角切りがちょっと面倒くさかったですが、具沢山で食べ応えのあるスープでした😊
    • ゆう
      しめじがなかった為、大根を多めに入れましたが美味しくできました✨さっぱりしていて優しい味付けで、体調が良くない時にも良さそうですね☺️
  • 「手羽中とチンゲン菜の豆乳みそスープ」のレシピ動画

    ほっこり美味しい!
    手羽中とチンゲン菜の豆乳みそスープ

    優しい旨みが広がります!野菜の甘味と一緒に手羽先もいただきましょう!彩りも綺麗なスープですね♪

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      259kcal

    • 費用目安

      500前後

    手羽中 チンゲン菜 にんじん 無調整豆乳 みそ 酒 塩 こしょう 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【魚入り】豆乳味噌スープのレシピ


  • 「たらとカリフラワーのみそ豆乳スープ」のレシピ動画

    まろやかな味わい♪
    たらとカリフラワーのみそ豆乳スープ

    4.1

    (
    7件
    )

    あっさりとしたたらのうまみが溶け出したスープです♪豆乳にみそを入れたまろやかな味わいが広がります!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      207kcal

    • 費用目安

      800前後

    タラ[切り身] カリフラワー にんじん 酒 みそ 無調整豆乳 細ねぎ(刻み) 酒 和風顆粒だし 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • にゃんにゃむニーナ
      たらの代わり鮭にしてしまいましたが、 鮭は骨をとってほぐほぐしました。 鮭のスープのカリフラワーのレシピ探したのですが、無かったので、ごめんなさい。 うみゃにゃ〜〜。レシピありがとうございます。 10日夕ご飯は、 旨味たっぷり、鴨鍋 と蕎麦 こちらに載せました。 まろやかな味わい、たらの代わりに鮭とカリフラワーのみそスープ こちらにも載せました。 海藻サラダです。 いただきます。
    • まり
      簡単にできて美味しかったです。美味しかったです
    • ぴんくふぇありー
      薄味だったので、たらの下味に塩こしょうをしても良かったかなと思いました😊
    • 水力
      たらは元々塩味のついているものを使用し、カリフラワーの代わりにブロッコリーを入れました。 水かさが低かったので味噌を溶かす前に先に豆乳を入れました。 ブロッコリーが緑なのでネギが無くても良かったです。 確かに薄味なので塩コショウを足してもいいかもしれません🤔
  • 「鮭とセロリの豆乳味噌スープ」のレシピ動画

    やさしい甘みとコク♡
    鮭とセロリの豆乳味噌スープ

    4.1

    (
    11件
    )

    ふんわりやさしい豆乳の甘みとこっくり味噌の相性は抜群! 一品で満足できるボリュームなのにヘルシーなスープです♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      225kcal

    • 費用目安

      600前後

    生鮭 セロリの茎 しめじ サラダ油 豆乳 みそ 和風顆粒だし 塩こしょう 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • のりちゃん
      優しい味でとても美味しいよ💕😋シメジの代わりに椎茸にしました❗️
    • てぃん
      優しい味で、節約にもなって、余っていた豆乳を使いきれたので、すごく良かったです!セロリも爽やかで合いますね〜!また今度も作ってみたいです!
    • biscotte
      豆乳とお味噌で優しい味ですね!
    • おけい
      豆乳がなかったので牛乳で作りました カンタンでおいしかったです♪