DELISH KITCHEN

朝食におすすめ!

玉ねぎとコーンの豆乳みそスープ

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    174kcal

  • 費用目安

    200前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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ふんわり卵と玉ねぎが入った中華スープ。手軽に作れるので、朝食や昼食におすすめです!ぜひお試しください♪

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    玉ねぎは薄切りにする。じゃがいもは1.5cm角に切り、水にさらして水気を切る。

  2. 2

    鍋にサラダ油を入れて熱し、玉ねぎを入れて弱火で透明になるまで5分ほど炒め、じゃがいもを加えて1分ほど炒める。水、鶏ガラスープの素を入れて煮立たせ、コーンを入れる。ふたをしてじゃがいも、コーンがやわらかくなるまで弱めの中火で7〜8分ほど煮る。

    ポイント

    コーン缶は缶汁を切りましょう。

  3. 3

    豆乳を加えて弱火であたため、みそを溶き入れる。塩をふって味をととのえる。

レビュー

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  • キャサリン

    朝ごはんに作りました。味噌味がして豆乳の味がして美味しいです。

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