白菜とブロッコリーの豆乳みそスープ

手順

1. 1

   白菜は食べやすい大きさに切る。ブロッコリーは小房に分ける。

2. 2

   鍋に水、鶏ガラスープの素を加えて煮立たせ、白菜、ブロッコリー、コーンを加えて弱めの中火で5〜6分ほど煮る。

   ポイント

   コーン缶は缶汁を切りましょう。

3. 3

   豆乳を加えて弱火であたため、みそを溶き入れる。塩をふって味をととのえる。