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ほっこり美味しい!

手羽中とチンゲン菜の豆乳みそスープ

優しい旨みが広がります!野菜の甘味と一緒に手羽先もいただきましょう!彩りも綺麗なスープですね♪

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  • 調理時間 約60分
  • カロリー

    259kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    チンゲン菜は食べやすい大きさに切る。にんじんは縦半分に切り、薄切りにする。

  2. 2.

    手羽中は関節部分で切りはなし、骨にそって切り込みを入れる。

  3. 3.

    鍋に手羽中、☆を入れて中火で煮立たせる。

  4. 4.

    アクを取り除き、にんじんを加えてふたをして弱火で10分煮る。

  5. 5.

    チンゲン菜を加えてサッと煮て、豆乳、みそを加え煮立つ直前まで煮る。