DELISH KITCHEN

朝食におすすめ!

チンゲン菜とコーンの豆乳みそスープ

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    98kcal

  • 費用目安

    200前後

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チンゲン菜とコーンが入ったあたたかいスープはいかがでしょうか♪パパッと作れるので小腹が空いた時や夜食にもおすすめです。ぜひ作ってみてください!

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    チンゲン菜は葉と茎に分け、茎は縦6等分にし、長さを半分に切る。葉は食べやすい大きさに切る。しめじは根元を切り落とし、ほぐす。

  2. 2

    鍋に水、鶏ガラスープの素を入れて煮立たせ、チンゲン菜の茎、しめじ、コーンを加えて弱めの中火で2〜3分ほど煮る。

    ポイント

    コーン缶は缶汁を切りましょう。

  3. 3

    豆乳を加えて弱火であたため、みそを溶き入れる。チンゲン菜の葉を加えてあたため、塩をふって味をととのえる。

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