ほっこり温まる！
里芋と白菜の豆乳みそスープ
みそを入れることによって風味とコクがアップしたスープ♪ 具材はお好みで変えてもOK！ 温まりたい日に飲みたくなるメニュー！
- 調理時間 約30分
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カロリー
134kcal
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炭水化物
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脂質
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タンパク質
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糖質
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塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
里芋は皮をむいて食べやすい大きさに切る。ボウルに入れ、塩(分量外:少々)をふってぬめりを落としながらもみ、水で洗い水気を切る。
2.
白菜は食べやすい大きさに切る。しめじは根元を切り落とし、手で食べやすい大きさにほぐす。
3.
鍋に水、鶏ガラスープの素、里芋、白菜、しめじを入れて中火で熱し、ふたをして里芋がやわらかくなるまで10分ほど煮る。
4.
豆乳を加えて沸騰直前で火をとめ、みそを少しずつ溶き入れる。塩をふり、混ぜる。
よくある質問
- Q
調整豆乳でも作れますか？
A調整豆乳でもお作りいただくことは可能ですが、無調整豆乳と比べ、甘みがあるため、気になる場合はお味を調整してお試しください♪