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  • ハロウィン特集

ほっこり温まる!

里芋と白菜の豆乳みそスープ

みそを入れることによって風味とコクがアップしたスープ♪ 具材はお好みで変えてもOK! 温まりたい日に飲みたくなるメニュー!

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    134kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    里芋は皮をむいて食べやすい大きさに切る食べやすい大きさに切り、塩(分量外)をふってぬめりを落としながらもみ、水で洗い水気を切る。

  2. 2.

    白菜は食べやすい大きさに切る。しめじは根本を切り落とし、手で食べやすい大きさにほぐす。

  3. 3.

    鍋に水、鶏ガラスープの素、里芋、しめじ、白菜を入れて火にかけ、ふたをして里芋がやわらかくなるまで10分煮る。

  4. 4.

    豆乳を加えて煮立たせてから火を止めて、みそを少しずつ溶き入れて、塩で味を調える。

よくある質問

  • Q

    調整豆乳でも作れますか?

    A

    調整豆乳でもお作りいただくことは可能ですが、無調整豆乳と比べ、甘みがあるため、気になる場合はお味を調整してお試しください♪