ブロッコリーとかぼちゃの豆乳みそスープ

手順

1. 1

   ブロッコリーは小房に分ける。かぼちゃは種とわたを取り除き、一口大に切る。

2. 2

   ソーセージは斜め半分に切る。

3. 3

   鍋に水、鶏ガラスープの素を加えて煮立たせ、ブロッコリー、かぼちゃ、ソーセージを加えて弱めの中火で4〜5分ほど煮る。

4. 4

   豆乳を加えて弱火であたため、みそを溶き入れる。塩をふって味をととのえる。