DELISH KITCHEN

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    まろやかな和風味♪

    しめじとかぼちゃの豆乳味噌スープ

    秋野菜たっぷり、豆乳と味噌のまろやかな出汁香る、 寒い日におすすめの温かいスープです! 野菜を一度レンジ加熱しているので煮込み時間も少なくできます♪

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    • 調理時間 約5分
    • カロリー

      173kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1人分あたり

    料理レシピ

    材料2人分

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      しめじは根元を切り落とし手でほぐし、かぼちゃはたねを取り、食べやすい大きさに切り、玉ねぎは薄切りにする。

    2. 2.

      耐熱容器にしめじ、かぼちゃ、玉ねぎを入れてふんわりとラップをし600Wのレンジで2分かぼちゃが柔らかくなるまで加熱する。

    3. 3.

      鍋にサラダ油を入れて熱し、加熱した具材を加えて中火でさっと炒めて水、和風顆粒だしを入れて煮立ったら豆乳、みそを溶き入れて完成。