【ルウなしで作る】ハヤシライスの人気レシピ15選をご紹介！

レビュー

• あんな

  冷凍のお肉消費の為お肉たくさん🤣 ルーいらずで簡単なので何度も作ってます(*´艸`) レシピ通りだとサラサラな感じで私はトロトロが好きなのでいつも水溶き片栗粉をプラスします🥰

  
• pioシェフ

  材料はシンプルですが、舞茸が食感を出してくれる。簡単ですがとても美味しくできました。 風味を出すため、サラダ油に加えバターも追加しました。塩、胡椒、砂糖など調味料で自分好みの味ができました。

  
• Cony

  簡単でしたが 美味しく出来ました。濃厚で好評でした。

  
• ゆう

  簡単に美味しく出来ました！ クリスマスに作ったのでトナカイにアレンジ🎅

  

レビュー

• pchan

  みじん切りの冷凍玉ねぎを使用しましたが、とても美味しかったです またリピしたいです

  
• ごまぱん

  ルーを使うと臭いが気になるので、これからはこちらのレシピで。酸味が苦手な子供に生クリームをかけました。

  
• はっぱ

  玉ねぎはくし切り きのこ半量をエリンギに変更 別レシピの豚こまボールをにんにく油で焼き、こちらのルーのレシピを参考にしました 炒めで火が通ったところで小麦粉入れて炒め、 水の半量を赤ワインにして他の調味料より先に投入 煮込む際にはローリエ1/2枚投入 いろいろ変えましたが、とっても美味しく出来たので自分用のメモ_φ(･_･ 夫にも大好評でした🙆‍♀️✨

  
• じゃりがーる

  トマト感が全面的に出るので、好みが分かれそうではあります。 普段ルウで慣れている方や小さいお子様はイメージ通りではないかも。 自分はこのレシピ、さっぱりしたハヤシライスになるので好きです。 ルウ特有の口の中が軋む感じがこのハヤシライスにはない為良いです。

  

レビュー

• SOUL'd OUT

  デミグラスソース缶はなかったので普通のウスターソースで代用しました。また、ワインもなくて料理酒で作りました。 ハヤシライス用のルウがなくてもここまでしっかりした味に仕上げられるのは嬉しいです。 卵はかき混ぜすぎてスクランブルエッグみたいになってしまい、そのままごはんの上に盛り付けましたw

  
• Cony

  とても美味しく出来ました。簡単ですが とても喜んでもらえました。

  
• air

  市販のハヤシライスのルーから作りました。これじゃあ今までと同じなので野菜と肉を赤ワインで煮込み、刻んだレーズンを加え、ご飯はガーリックバター醤油ライスにしました。結果ハヤシライスの方は甘口になり、ライスとはいい塩梅になりました。赤ワインを入れるとフルーティーなるので甘党の人には良いと思います。牛肉が高かったし、色々加え過ぎな気もしたので卵は止めました。

  
• anzulove818

  とても美味しかったです😋 旦那も美味しいと喜んで食べていました。 鶏ガラスープだけ小さじ1であとはレシピ通りに。 卵は面倒なので炒り卵に。 ソースが絶妙に美味しかったです。 また作ります！

  

レビュー

• ばびる

  トマトジュースに低塩と表記されていたので、ソースの塩は加えませんでした。少し味が濃いかと思いましたが、おいしかったです。カレー用牛肉の使い道が一つ増えました。、

  
• さくら

  お肉は薄切りもも肉、にんじんもプラスして作ってみました！濃い味が少し苦手なのともう少しルゥが欲しかったので、トマトジュースは無塩で、お水と赤ワインも入れてみました。コクはあるものの、あっさりで大人な味に仕上がったと思います！また作りたいです☺️

  
• はっぱ

  トマトピューレと赤ワインを使っちゃいたくて、別レシピ“ハラミのトマトソース煮”の一部も参照しました カレー用牛肉に塩胡椒したら、赤ワイン５０ccに漬けて１０分くらい放置 肉だけ取り出して小麦粉まぶし つぶして芯だけ取ったニンニクとバターと油で肉だけ焼いたら煮る鍋にニンニクと一緒に移動 残った油で玉ねぎときのこ（しめじとえのき）を炒めて煮る鍋に移動 後から入れた小麦粉の粉っぽさがなくなってきたら 肉漬けてた赤ワイン トマトピューレ１００g 野菜ジュース１００cc と、レシピ通りのケチャップ・ソース・塩・コンソメ で煮ました 圧力鍋高圧５分で自然減圧 お肉も柔らかくなり、味は夫も大絶賛でした🙆‍♀️✨ 元レシピよりかなりめんくさくしちゃいましたが、余計なことしなければもっととっても簡単に出来るはずですね 長文すみませんm(_ _)m 忘れないうちに自分メモです

  
• そのチワワ凶暴につき

  作りました。 いつも辛口評価の嫁が何も言わずに無言でした。 口に合わなかったのかと思いきや 「美味しい」との事。 作って良かったですー また、一つレパートリーが増えましたね！

レビュー

• ゆー

  しっかり酸味があって美味しい！ 家族に大好評でした(´∀｀*)♪

  

レビュー

• はる

  料理初心者。ハヤシライスってルウなしで作れるんだ！と教えてくれたレシピ。ハート型にしたり、チーズ乗せたりしませんでしたが、おいしいハヤシライスが完成しました。

レビュー

• なお

  ソース缶を使ってるから味に間違い無し。たまたまバラ肉がいいのかなく、ロースで代用しましたがそれも良かったです。

レビュー

• sa_

  トマトジュースの消費で、初めてルー使わずに！煮込み続けてもトマトの酸味が気になる。。と思い牛乳を50mlくらい入れるといきなりハヤシライスの味になりました。これならそこまで煮込まなくてもいいかも！次回から途中で牛乳を入れる作戦にします。旦那こらも好評でした！

  
• はるはる

  トマトジュースを消費したくて作りました。 ルーがなくても簡単に美味しく作れて良かったです。 また作ります。

  
• Alexandre PA

  二人分作ったので、一人分はタッパに入れて冷凍庫で保存して翌週に食べました^_^ 二食とも素晴らしく美味しいかったです♪^_^ 作り置きにもとても良いメニューです^_^

  
• どらむかん

  ルーを使わずに簡単にできるのですね！

  

レビュー

• blue.

  少しアレンジして作りました。 豚こま→薄い豚バラ切り落とし脂身少なめ200g 玉ねぎ3/4 しめじ1パック トマト1.5個 で作りました。 3〜4人分位の量になりました。 赤ワイン大さじ3程と煮込み最後にバターを少し加え黒胡椒を少しいれました。 調味料は余りしっかりはかってませんが、ケチャップはちょっと多め、塩はやや少なめ。 最後まで味見はせずに、最後に味を見て足りなかったらトマトピューレでもいれようと思っていたのですが、何も加えなくとも十分美味しかったです。 バラ肉で作りましたが、くどくなくトマトのサッパリ感が食べやすくて、普通のハヤシライスより私はこちらの方が好きです。具の量もちょうど良かったです。 すごく簡単ですぐにできたので、また作ろうと思います。 ☆★☆★☆★☆★ 何度も作ってます。 肉はレシピ通りの豚こまでも作ってます。 目玉焼きを添えても美味しいです。乾燥パセリは色合いに振りかけただけです笑 あと、鉄板ですが、作ったその日より翌日以降の方が味が馴染み深みが出て美味しいです。 なので、いつも余る位作ってます^_^

  
• mako

  1人前で作りました。トマトが効いたあっさりした味です。豚バラ多めに入れても美味しかったです。

  
• マルブレ

  味はものすごくおいしかったですが、ソースがシャバシャバだったので、水を減らすか、煮詰めるか、小麦粉を増やすかした方がいいかもしれません。
• 兼業主夫

  ・ニンニク1カケをスライスして、はじめに入れる ・トマトは、酸味を抑えるために、小麦粉を入れる前に、炒めて乳化させる ・きのこは2種類に増やしてもおいしい

レビュー

• biscotte

  レンコンが多めにあったので、カボチャと共に素揚げして盛り付けてみました。ルーの味はマイルド。お子様には良いですね。

  
• はーりー

  材料を全て変えて作ってしまったせいかスープ状になってしまいましたが、煮込んだらハヤシライスになりました！

レビュー

• y．mina

  ワンパン調理が手軽で良かった。美味しかった。栄養面を考えると絶対に他を作るか具材のプラスが必要なので、★一つ減らしました。この日はマッシュポテトと人参ラペをプラス。

  
• ◎

  薄力粉で炒める時ぶた肉と一緒に炒めが このレシピのようにあと入れした方がよかった！オリーブオイルで炒めると◎

レビュー

• kana

  これはうまい！！ リピートしたい◎ トマトジュース濃厚なやつ使ったからより美味しかったかも！

  
• しーずー

  シンプルに簡単で美味しかったです。トマトジュースのかわりに 大量のプチトマトをみじん切りにして代用しました。

  
• ケンシロウ

  酸味が控えめのケチャップを使ってウインナーを入れました。結構まろやかで、ホントおかわり必至！でした。 とても美味しくいただきました。 2回目は出来上がった後に粉チーズを振りかけて、いただきました。 やはり美味しかったです!

  
• Gi

  美味しく頂きました。 家族にキノコ嫌いが居るので、人参を入れました。

  

レビュー

• あみ

  私は面倒だったのでミートボールじゃなくて普通にお肉ぶち込みました！味がしっかりで美味しいです！でもすこし味がくどめなのでもう少し薄くても良いかも〜