【簡単極旨】木綿豆腐で作る！お酒に合うおつまみレシピ23選

レビュー

• yuri

  これ美味しくて何回もリピしてます。 私の場合、キッチンペーパーで水気をとり(レンチンしない)、片栗粉を付けてます。水気は2回取りました。(キッチンペーパー1回交換) 粗熱を取る時間も要らないし、油跳ねも少なく、火傷もないのでこの方法でやってます。 砂糖はパルスイートの液体タイプを使いました。 全面焼けたら、最後に調味料を加え、絡めたら完成です。 良かったら参考にしてみてください。

  
• なつみかん

  絹豆腐でしましたが、美味しかったです。

  
• りなてぃ

  気持ち多めの油でカリッと揚げ焼きにし、ナスに油を吸わせてトロトロに！醤油を半分にしました！この食べ方もオススメです✨

  
• いもちゃん

  とっても美味しく出来ました！ 簡単なので、もう一品欲しい時にぴったりです！

  

レビュー

• はっぴぃ

  砂糖は入っていないのですが、玉ねぎとみりんから優しい甘さが出ていて美味しかったです。 食欲がない時などにも、お腹に優しい感じにいただけそうな気がしました。 豆腐をスプーンですくって鍋に入れると、表面積が広くなって味が染み込みやすくなるのも良かったです。

  
• akm

  ヒタヒタなおかずが苦手なのと、かさ増しの為に卵は2個使いました。その他は分量通りです。溶き卵を流すタイミングで少し残ってた揚げ玉も入れてます(^^)小ネギ無かったので彩りは寂しいですが美味しかったのでまた作ります！玉ねぎはまだシャリシャリが残っていたので次はチンして作って見ようかな…

  
• あやのの

  ほうれん草としめじを追加して作りました！ 優しい親子丼のような味わいでした！☺️ 時間が経つと味がしみてとってもおいしいです！ スープの横とプルコギの横にあるものです！

  
• まな

  ほんのり甘みがあって優しい味で美味しかったです。 いつもある材料で簡単に出来るのでまた作ります。 ご飯にも合う味ですが、ご飯に乗せるならもう少し味が濃い方がいいかなと思いました。

  

レビュー

• cyapi

  こんなに天かすが美味しいとはwww かけるだけの簡単おかず♪ リピ決定ですw トロカリ食感がいいね((o(*ﾟ▽ﾟ*)o))

  
• 葉月

  簡単で1品できるので、料理担当には助かります。美味しかったです。長ネギを使用しました。

  
• ピクミン

  いつもと違う冷奴が味わえて、美味しかったです♪つゆは半量で充分でした！

  
• キートン

  美味しい！めんつゆと揚げ玉が合う～但し、写真位の豆腐だったら、めんつゆと水はそれぞれ半分で良い。

  

レビュー

• てんてん

  とても美味しくて簡単！もう何回かすでにリピートで作っています。 今回は片栗粉をつけた豆腐の半分を薄切り肉で巻いてみました。 これまた美味しい😋

  
• 青さん

  片栗粉をつける時に持つと豆腐が崩れそうになったのでふるいで振りかけました。余分な片栗粉も出ないし良いと思いました。 タレが多めでしょっぱそうに見えたので減塩醤油で作ってみたところレシピ通りで丁度よい味付けになりました☆ 豆腐の表面によくタレが絡んでマヨネーズで美味しさアップ!とても美味しかったです♪

  
• さいとう

  前回作った際に家族からも好評だったためリピートしています！ 前回絹豆腐で作ったら形が崩れてしまったので焼き豆腐に変えてみましたがやはり絹豆腐の方が味が染み込んで美味しかったです笑 ネギは家になかったので今回は使用しませんでしたが、十分美味しかったです◎

  
• よしを

  美味しかった‼️ おかずでもいいし、私としてはおつまみの方がハマるかな😁 片栗粉しっかり付けて、軽くごげめがつく程度までやくのがいいかも☝️ タレは半量でも十分だと思います😊👍

  

レビュー

• SK

  工数少なく、うまい！！　冷凍庫に余っていたえのきも加えて作りましたが、バター醤油は間違いないうまさだし、豆腐とベーコンで満足感もあって大勝利です。

  
• みより

  本当に大体冷蔵庫に入っている食材だし、味付けもシンプルで、美味しかった♪

  
• さっこ

  最後に彩りをよくするためにネギをプラスして。 超簡単に作れましたー！ しめじ、ベーコン、豆腐は冷蔵庫にほぼ入っているので助かりました！

  
• まな

  家によくある材料で簡単に作れて、とても美味しかったです!

  

レビュー

• ルナ

  手軽で簡単なのに美味しく頂けました。

  
• りん

  美味しかったです。 ただ小さいフライパンで作ってしまったこともあり、豆腐は形が崩れてしまいました^^;

  
• ゆみ

  もう一品ほしい時に冷蔵庫にあるものでパッと簡単にできました！ 作り方も楽で味も美味しくてとても良かったので定番にしたいです。 また作ります！

  
• 昭和猫屋敷

  水っぽくなったとの投稿が多かったので、豆腐をレンジで温めてしっかり水切りをして、水気を飛ばしながら炒めました。時間が経つと水が出てくるので、早く食べることをお勧めします。簡単にできて、ピリ辛で美味しかったですよ！

  

レビュー

• のんちゃん

  豆腐は、絹ごし豆腐しかなかったので柔らかいですが美味しいく出来上がりました😃ネギの代わりほうれん草を、散らしました😅

  
• ぽむ

  リピートレシピです！ 我が家ではしめじではなく、舞茸で作ってます♪ コクがあり、食べた瞬間「美味しい！」と言ってしまいました。

  
• BBB

  しめじが無く、えのきで代用。それでも何も問題ナシでした。ご飯に合うお味で兎に角好きな味！簡単だしリピ決定の一品。

  
• ぽむ

  しっかりした味付けでご飯がすすむ味でした！ あと1品欲しい時に簡単にできたのも良かったです✨✨

  

レビュー

• ポッ！

  片栗粉切らしてたので、水切りしてそのままごま油で焼きました！めちゃうまでした！ お好み焼きソース間違いないです！ キャベツと食べたら美味しかったです！💗

  
• ジュン

  外はカリカリ、中はフワフワでとても美味しく旦那に好評です😋 ボリュームたっぷりでコスパもいいのでよく作ってます☺️

  
• まりん

  めっちゃ美味しいです。

  
• hiroka

  絹ごし豆腐を使いました。柔らかくてひっくり返す時に崩れそうになりましたが、なんとか出来ました。お好み焼きみたいでヘルシーで美味しかったです。

  

レビュー

• じゃすみん

  薄切りベーコンをお豆腐に巻いたらギリギリだったので、ドキドキしながら焼いたら上手に出来上がりました。

  
• サラ

  手軽で簡単レシピ‼︎ さっぱりした味わいで、美味しいです！

  
• とらちゃん

  とても美味しかったです また作ります

  
• もえチビママ

  ベーコンがとれやすいので、ひっくり返すときは気を付け下さい

  

レビュー

• 亜弥

  我流ですが、豆腐の水切りとワカメの水戻しをせず、豆腐をパックから取り出して乾燥ワカメと混ぜてしばらく置いてから、カニカマ、小ねぎ、調味料、片栗粉を混ぜました。手で簡単に形を整えて焼くことができました。

  
• りんご

  スプーン一口サイズではなく、最初はフライパン全体に敷き詰めて焼き、その後細かくしました。 こうすることによりひっくり返しやすかったです。 わかめが美味しかったです。

  
• らすかる山田

  簡単なので何度も作っています♪他のレビューを参考にわかめを豆腐の中に入れてふやかしています。

  
• 。

  自分用メモ ・豆腐はレンチン2分で水切るやり方でほかはレシピ通り作った ・焼く時は生地4等分にして作ったけど思ったより上手くひっくり返せた でももう少し水分ない方が焼きやすいし美味しい気もするので、ワカメは水で戻さないで加えてもいいかも、、？？ あと、片栗粉もレシピ分量より気持ち多めでもいいかも、、？？ ・味はめちゃくちゃ美味い！！

  

レビュー

• 酒飲み貧乏学生

  とても美味しいです！ 絹、木綿どっちでも作りました。 どちらも美味しかったです！ 絹は柔らかく崩れやすいので、慣れてない場合や綺麗な形で作りたいなぁといった方は最初は木綿で作った方が良いです。 汁にとろみが欲しい人は、豆腐に付ける片栗粉の量を多めにして、豆腐に焦げ目が着いた後に麺つゆを水で薄めたものを入れてとろみが着くまですこし煮込むとカリッとトロッとしたものが作れます！

  
• なまたまご

  初めて作りました！ レビューの水きりを参考に上手く作れました！ つゆは、4倍濃縮を使うと分量通りでちょうど良い感じでした！リピします(笑)

  
• ひまわり

  片栗粉に少し🧂塩を足しました。 めんつゆと絡んで、塩気がいい感じで美味しく出来ました。 お試しください☺️

  
• め

  上手にできました

  

レビュー

• 週一おじさん

  簡単に作れて美味しかったです。 もう一品の副菜で作りましたが好評でした。

  
• ららららっきょう最強

  豆腐が少し崩れてしまったので、次回はもう少し厚く切ってみようとと思います。味噌は何にでも合うので、今回は茄子も付け加えてみました。ご飯が進む一品だと思います！

  
• el

  白味噌で。豆腐240gで調味料1.5倍くらい。砂糖は大さじ1弱。good

  
• トシ

  こんにゃくはなかったので木綿豆腐だけで作りましたが、赤味噌はかなり辛味もあるので半分にして残り半分は田舎味噌を足しました。簡単に作れてとてもおいしかった！

  

レビュー

• K

  丸く出来ずハンバーグみたいになってしまいましたが(^^;) 美味しかったです(^^)

  
• にゃじら

  たこ焼きみたいで面白いです。イタリアンパセリを振りかけてみました。青のりでも面白いかもです。お豆腐なので安上がりです。

  
• じゅに

  お豆腐を至急消費しなきゃだったので作ってみました⭐︎ 食感は柔めの芋餅風でおいしかったです！ 手で丸くするのはなかなか難しかったので 大さじスプーンで丸めて、チーズをギュッと入れて、片栗粉皿で転がすとベトベトを抑えれました！ 幼いお子様には辛さ調整必須です！ 大人はやまやのめんマヨを上に乗せてピリ辛増しで頂きました♪

  
• みきりん

  最初作った時は時間が無くてお豆腐の水気を切り損ねて、形作る時にあまり固まらずにイライラしてきて(笑)、途中から半分の量をお好み焼きの様に焼いてしまいました (≧∇≦) で、2回目のリベンジ！ しっかり水切りしていい感じに仕上がりました♪ 家族にも好評です！ 因みに我が家はもう少し味をハッキリさせたくて辛子明太子でやります。じゃないと味がちょっと薄いかも？

レビュー

• ぽむ

  美味しかったです！！余ったキムチをどうしようか決めかねてましたが、とてもいいおつまみで最高でした。

  
• babachan

  ごま油が効いています。(まろやかさを出している…?)ネギがシャキッとしています。(この時期のネギだから…？、緑の部分も少し入れたから…?)いい感じです! 手軽にできる美味しい一品。おすすめです！

  
• かおり

  鉄板ですね、長ネギの代わりに細ねぎで。

  
• まり

  簡単にできて美味しかったです。

  

レビュー

• my

  絹豆腐150gで作りました。 器が小さかったので水少なめで作り、つけだれは無しで、出汁の味だけで頂きました。 あっさりでおいしかったです。

  
• まりりん

  この5月の時期に食べました！ 鍋で作る湯豆腐と違い、ほんわか温かいのでフーフーしなくて食べられる、猫舌の私にはグー(o^-')b もう1つ加えるなら今度はサラダチキンを加えてみたく思いました。たんぱく質upさせて… 片づけものが少ないのも良かったです😊
• 永田裕子

  美味しい

レビュー

• モカ

  美味しいので何度も作っています！

  
• ゆず☆まゆ

  レタスが無かったので市販のミックスサラダで、ミニトマトが無かったので普通のトマトを使いました🍅🥗

  
• あんこ

  刻みのりもトッピングしました。 お豆腐の水切りをこれでもかっ！というほどしっかりしました。とっても美味しかったです。

  
• smile kitchen

  ぽん酢とごま油のドレッシングが美味しいです 私はグリーンサラダが苦手で食事で作っても自分は食べないんですけどこのサラダはいくらでも食べれました♪ 本当に美味しいです♡

  

レビュー

• SOUL'd OUT

  和えるだけの簡単サラダ、美味しいです(人 •͈ᴗ•͈) ツナの塩ダレは水の代わりにオリーブオイルを使用しました。 また、アボカドが1つ余っていたので入れてみました。 豆腐の水をよく切ってから使うと良いと思います。

  
• ゆり

  タレのツナとトマトとお豆腐一緒に口の中入れるとほんとに美味しい〜！さっぱりしてて夏おすすめだと思います！

  
• のんちゃん

  塩気が、適当に有ってとても⤴️⤴️😋美味しいです♥️👍

  
• ぴんくふぇありー

  美味しかったです❣️豆腐の量に対して味付けとなるツナソースが少ないので、しょうゆを足しても美味しいかなと思いました😊

  

レビュー

• ぽち

  簡単で美味しかったです！ 浅漬けのようなシンプルであっさりなお味でした！ トマトはミニトマト5個で代用しました。 少し冷蔵庫で寝かせたら味も染みてより美味しかったです！

  
• ぴんくふぇありー

  しょうがたっぷり入れました❣️きゅうりが大きかったのと、めんつゆが2倍濃縮だったので、味付け薄めでしたが、問題なく美味しかったです😊

  
• つぶあん

  シンプルでおいしいです！ 豆腐は切らないで崩すだけでも全然いいと思います！リピです

  
• el

  豆腐300g中くらいのトマト2個デカめのきゅうり1本調味料2倍弱。塩加減は丁度良かった。

  

レビュー

• まりん

  だいすきです！おいしいです。

  
• ぴんくふぇありー

  超美味しいです❣️こしょうのピリっと感が味の引き締め役になっています😊

  
• 料理上手になりたい

  木綿豆腐の水切りはしっかり目にやった方がいいですね。全体的に水っぽくなってしまい味がぼやけてしまいました💦 かいわれが無かったので使わなかったのですが、あった方が味と食感にパンチが出たかもしれません

  
• ちゃん!

  かいわれが無くて大葉刻んで入れました！ 豆腐は絹で。 美味しい！華やか！リピします！

レビュー

• いか

  他の方がおっしゃっていたように醤油は半分で作りました。それでも十分おいしかったです。 醤油は味を見ながら加減した方がいいかなと思いました。 鶏肉、卵、豆腐が入っているので半分の量で作ってもかなりボリューミーになり、食べ応え抜群です。 入り豆腐は難しいイメージでしたが思っていたより簡単だったので、また作りたいです(^^)

  
• じゃんけんぽん

  彩りも良いので、もう一品欲しいときにも常備菜としても良いですね。卵が余っていたので二個いれました。卵が多い分、調味料はそのままで、ちょうど良い味付けになりました。

  
• あっくん

  とっても美味しかったです。

  
• おこめけん

  挽き肉入りで案外ボリュームがありました。醤油はレシピより少し控え目にしましたがしっかり味がついて美味しかったです。やっぱりこういうおかずがイチバンですね。

  

レビュー

• コトリ

  簡単に作れて美味しかったです

  
• かおちゃん

  食べ応えがあり、ピリ辛の味付けが食欲をそそり、白いご飯🍚にもぴったりで美味しかったです💯

  
• まりん

  おいしいです。ピリ辛。

  
• モカ

  豚肉がなかったので牛肉で作りましたが、すき焼きみたいな味になってとっても美味しかったです！温泉卵も添えて丼のように食べました。辛いのが好きなので豆板醤多めに入れてピリ辛にしました。

  

レビュー

• あーちゃん⭐︎

  とても簡単であと一品にピッタリ！また作ります！

  
• コトリ

  簡単に作れて美味しかったです

  
• はっぴぃ

  ツナの旨味とめんつゆで、簡単に美味しくできました。 豆腐ともやしなのでヘルシーなのも良いです。

  
• 北風

  簡単で美味しくて経済的！ また作りたいと思います。

  

レビュー

• いか

  値段が安いひき肉ですき焼き風に食べられるのが良いです！ みりんはレシピより少し少なめに作りましたが美味しかったです。 余っていたキノコも入れました^_^ 自分用 しょうゆはしっかり 甘味は控えめ

  
• SOUL'd OUT

  溶き卵が欲しくなるw本当にすき焼きの味♪ 作り方が簡単で、しっかり美味しくて嬉しいです。 水溶き片栗粉を入れる際、偏った入れ方をしてしまうと一部のお肉だけお団子みたいに固まって連なっちゃうので、上手にまんべんなく具材と合わせると良いと思います！ ねぎの代わりに玉ねぎ(4/1個)で作りました。

  
• ゲン

  減塩醤油とかき醤油を半々にしたせいか、出来上がったものはやや薄味でした笑 我が家では、長ねぎは薄切り、豆腐は小さめにカットした方が食べやすいと言われました。 ご飯に乗っけ丼にして食べましたが、味は美味しかったです。

  
• らみ

  豆腐は半分にして 舞茸インでボリューム出しました。 とても美味しかった❗ しかも簡単で最高でした。