DELISH KITCHEN
  1. おつまみにおすすめ♪豆腐と納豆のサクふわ揚げ

おつまみにおすすめ♪

豆腐と納豆のサクふわ揚げ

節約食材がボリュームたっぷりのおかずに早変わり!揚げることで納豆も食べやすくなります♪プロセスチーズを入れるのもおすすめです。

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お気に入り

つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    439kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    豆腐はキッチンペーパーで包み、耐熱皿にのせ、600Wのレンジで1分加熱する。水気を切り、粗熱をとる。

  2. 2.

    ねぎは縦半分に切り、薄切りにする。

  3. 3.

    ボウルに豆腐を入れて泡立て器でくずしながらつぶす。納豆、卵、ねぎ、納豆のたれ、塩、片栗粉を加えて混ぜる。

  4. 4.

    フライパンに底から1cmの高さまでサラダ油を入れて中火で熱し、3をスプーンで一口大になるように落とし入れて上下きつね色になるまで5分程揚げる。

よくある質問

  • Q

    木綿豆腐は絹豆腐でも代用できますか?

    A

    絹豆腐は木綿豆腐に比べて水分量が多いため、レンジの加熱時間は2分〜2分30秒ほどにしていただき、しっかり水切りをして使用してください。たねがゆるい場合は片栗粉を小さじ1〜追加して調整してください。また、木綿豆腐に比べてやわらかい仕上がりになります。

レビュー

(25件)

4.3
※レビューはアプリから行えます。
  • どんぐり
    これは美味しい!! ふわっふわっで味も濃すぎず、ご飯のおかずに丁度いいです。レシピ紹介にチーズとあったので、4人分の材料にプロセスチーズ3個入れてみました。いや、本当美味しい!ふわっふわっの中で納豆やチーズの味がときどき出てきて、飽きずに頂けました。 前日の揚げ物油が残っていたので、それを使ったところ160~170℃で4~5個分投入したあと1分ほどで良い色合いに揚げ終わるのも、手早く揚げれて良かったです。 リピします!
  • まいぷ
    絹動物でもしっかり水切りすれば、ふわサクで美味しく出来上がりました!
  • あす
    ふわふわで美味しい。何度も作った
  • BOO
    絹豆腐で作りました 絹でも記載通りに作ったら美味しくできました 次は木綿豆腐で。