作り方
1.
キャベツは粗みじん切りにし、ねぎは薄く輪切りにする。
2.
木綿豆腐はキッチンペーパーで水気を拭き取り、ボウルに入れなめらかになるまで潰す。
3.
キャベツ、ねぎ、卵、☆を加え、よく混ぜ合わせ生地を作る。
4.
フライパンにサラダ油半量（大さじ1）を入れ熱し、生地半量を流し入れ、弱めの中火で3分程焼く。
5.
上下を返しふたをして更に5分ほど火が通るまで蒸し焼きにする。同様にもう一枚を焼く。器に盛ってトッピングをかける。
レビュー
(57件)
4.3
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- くぅちゃんお好み焼きにウルサイ関西人ですがビックリ！ふわっふわですごく美味しい！いや〜この食感は粉ではなかなかな至難の業。家庭で簡単にヘルシー♡コレからはコレに決まり！
- みいやん家族に大好評でしたぁ！豆腐が入ってると思えないと言われました。お好み焼き屋さんより美味しいと！
- ジョジョふわっふわで美味しかったです！ただ豆腐へキッチンペーパー巻いてレンジ600W3分して、しばらく置いてましたが、それでも水分多めに感じました！大きく広げると、ひっくり返せないので注意！それ以外は全く問題なく簡単に作れました！
- ゆり美味しかったですが、豆腐を300gにしたせいでしょうか、固まらず返すとバラバラに。その分片栗粉を少し増してみましたが。。。 次回は250gでやってみます。