DELISH KITCHEN

ふわっふわ!

キャベツと豆腐のヘルシーお好み焼き

4.4

(

)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    387kcal

  • 費用目安

    200前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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ダイエットしていてもお好み焼きは食べたい! たっぷりのキャベツとお豆腐で作るふわふわお好み焼き♪ お好み焼きなのに、重くなくペロリ♪

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    キャベツは粗みじん切りにし、ねぎは薄く輪切りにする。

  2. 2

    木綿豆腐はキッチンペーパーで水気を拭き取り、ボウルに入れなめらかになるまで潰す。

  3. 3

    キャベツ、ねぎ、卵、☆を加え、よく混ぜ合わせ生地を作る。

  4. 4

    フライパンにサラダ油半量(大さじ1)を入れ熱し、生地半量を流し入れ、弱めの中火で3分程焼く。

  5. 5

    上下を返しふたをして更に5分ほど火が通るまで蒸し焼きにする。同様にもう一枚を焼く。器に盛ってトッピングをかける。

レビュー

4.4

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)

※レビューはアプリから行えます
  • はる

    豆腐の水分をもっと取っておけばよかったです。
  • みいやん

    家族に大好評でしたぁ!豆腐が入ってると思えないと言われました。お好み焼き屋さんより美味しいと!
  • くぅちゃん

    お好み焼きにウルサイ関西人ですがビックリ!ふわっふわですごく美味しい!いや〜この食感は粉ではなかなかな至難の業。家庭で簡単にヘルシー♡コレからはコレに決まり!
  • もがみ

    白菜で倍量にして作りました。レビューを見ていたので豆腐はしっかり水切りし、白菜はキャベツより水分が多いので一度炒めて水分を絞ってから使いました。 たまごを倍量にするのを忘れてしまいましたが、試しにお玉一杯分焼いたらひっくり返せたのでそのまま残りも焼きました。ふんわりしていて、和風だしが効いていて何もかけなくても美味しかったです。手間は増えますが塩揉みや加熱で野菜の水分も抜いてあげると上手くいくと思います。

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