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ふわふわ甘辛!

豆腐の照り焼きステーキ

豆腐で作っているのにサイコロステーキのような味の存在感、豆腐の照り焼きステーキをご紹介♪副菜ながらも食卓をちょっと豪華に。もう一品ほしい時にもおすすめ♪濃いめの味付けが淡白な豆腐にぴったりです!

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  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    338kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 木綿豆腐 1丁(300g)
  • 片栗粉 大さじ2
  • サラダ油 大さじ3
  • 細ねぎ(刻み) 適量
  • ☆たれ
  • 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • みりん 小さじ1
  • しょうゆ 大さじ2

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ボウルに☆を入れて混ぜる(たれ)。

  2. 2.

    耐熱容器に豆腐を入れ、600Wのレンジで3分加熱する。キッチンペーパーで包んで水気をふきとり、粗熱をとる。

  3. 3.

    豆腐を食べやすい大きさに切り、片栗粉を両面にまぶす。

  4. 4.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、豆腐を並べ入れて両面がきつね色になるまで中火で焼く。

  5. 5.

    4にたれを加えて1〜2分煮からめる。器に盛り、細ねぎをかける。

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ヘルシー