バレンタインにおすすめのガトーショコラレシピ15選♪

レビュー

• チョコ好きで有名な人

  いつもこのレシピでしか作らないほどリピってます。美味しいです。 様子を見ながら追加で焼いて、かなり冷やしてから食べると美味しいです〜
• ちょろぽん

  出来たてはふんわ〜りしていて、チョコ風味のシフォンケーキという感じになってしまいます。 長くしっかり冷蔵庫で冷やすと、ずっしり濃厚なガトーショコラになるので、出来たてよりもしっかり冷やして食べることをおすすめします！ 生クリームを添えると、買ってきたガトーショコラのようになり、おもてなしにはもってこいのケーキになります(^^)
• blue.

  市販のダークチョコとミルクチョコ、2:1の割合、 バター60g、砂糖45g程にだいぶ少な目にして作りました。 型はダイソーのシリコン15センチ丸型を利用。 32分で焼きました。 お店レベルの味と見た目に大満足。 バニラアイスと一緒に食べるとより美味しいのでオススメです。 この組み合わせと茶葉から入れる紅茶で自宅で優雅な気分になれます。
• nin

  ガーナのブラック3枚、砂糖を60gに。 甘さ控えめでしたが、苦すぎるということもなく バニラアイスと食べたらちょうど良かったです！ 18センチのパウンドで170℃15分、160℃で20分くらいホイルかけて焼きました。25分くらいで竹串さしましたが、生地がベドーっと全体的についてきました。パウンド型の場合の、焼き時間の記載がなかったので焼きすぎかな？と思いましたが、しっかり目に焼けた仕上がりでした。もう5分くらい短いと、よりしっとりしていて良かったのかも？

レビュー

• だんばん

  めっちゃ簡単でめちゃくちゃ美味しかったです。 メレンゲの混ぜを少なめにしてしっとりさせた感じにしても美味しかったです。
• さぁや

  初めて炊飯器を使ってやってみました✨出来上がりはまだ半熟でしたが冷蔵庫に入れて固めてから美味しくいただきました。
• まりり

  1回目の炊飯だけでは 生焼けだったので 時間を長く炊きました。 中が、ふわふわ　出来立てのあったかいまんまで美味しく頂きました。 とても簡単です。 数日後、レンジでチンしたら 出来立ての　ふわっふわになりました！
• クックラブ

  炊飯器で簡単にできました。竹ぐしで指して生地がつかないくらいが出来上がりのサイン。竹ぐしに生地がつく場合は炊飯時間長くしたら全く問題なしです。 出来上がってすぐはあったかくてふわふわ食感！冷蔵庫で冷やすとしっとり濃厚なガトーショコラになります！ どちらも美味しいけど個人的には冷やしてしっとりがめちゃくちゃ美味しかったです⭐︎ 家族からも大好評でした！！

レビュー

• がんちゃん

  簡単に作れちゃいます。保育園年中と小１と35の親父で作れました(^_^)
• Lucky-Chika

  今までオーブンで作ってきたのが、こんなにあっという間に出来るなんて！かなり時短になります！
• おりひめ

  ひなまつりにケーキを作ろうと思って、レンジだとすぐにできるのでガトーショコラにしました。 焼きたてだったので冷す時間が無くて、粉糖を振ってすぐに食べましたがフワフワでおいしかったです。 これから冷して、明日また食べようと思います。

  
• クロ君

  簡単に作れて良かったです。 けっこう膨らむので大きめの型に入れたほうがいいと思います！

レビュー

• お砂糖▸◂

  14.5×6cmの5号型で作りました*⸜( •ᴗ• )⸝* 材料2つでこんなにふわふわに 𓈒𓏸ㅤ シュガーパウダーもふるってみました♪ ごちそうさまでした💗 一晩寝かせるとより美味しいです ☾︎.*·̩͙

  
• Light

  黄身を入れたら、固まってしまいました……。(牛乳を少し入れました。（笑）) 次に作る時は、常温で入れるように気をつけようと思います！ 食感がサクサク、しっとりしてて、最高でした！😊👏🏻✨
• まりり

  はじめは、チョコレートと卵だけで ガトーショコラが作れるなんて 半信半疑でした。 が！ めっちゃ簡単に、ふわっふわに焼けて 更に美味しくてびっくり！ 出来たてのほかほかふわふわのまんまで食べても 冷やして食べてもどちらでも美味しかったです！ これは、リピ間違いなし！ その後、何回か作り カップケーキでも焼きました。 160度　20分です

  
• FJK

  家にブラックチョコレートしか無かったので、メレンゲに砂糖を加えて甘さを調節しながら作りました。甘すぎなくて美味しかったです👍🏻 メレンゲを作ってる間にチョコの方が固まってしまったり、型にクッキングシートを敷いてる間にメレンゲが柔らかく(?)なってしまったのでテンポが大切だと思いました。 材料も少ないし気軽に作れるので、また作ろうと思います！

レビュー

• さぼてん

  お菓子作りはあまりしませんが、簡単に作れました！想像よりあっさりした味でしたが、一日置くと濃厚になりました。しっとりして美味しかったです。
• コルノ

  バターがケーキの周りに筋状に残ったり、ケーキの中の気泡に残ってしまいました。 湯煎の時にバターもチョコレートもしっかり溶けているのを確認したので、失敗の原因がわかりません。 （3/6 追記） 他サイトに記載されている注意事項を参考にしながら同じレシピで作り直したら、上手くできました。 どうやら、手順4にある卵を混ぜ合わせる工程の時に、バターの油と卵の水分が分離してしまうところを、とにかくしっかりと混ぜ合わせて「乳化」させることが重要なようです。 私の場合、1度目は動画と同じくゴムベラで混ぜ合わせたら、混ぜた直後はしっかり混ざったように見えたのに仕上がりが分離してしまったので、2回目は電動ミキサーを使ってしっかり混ぜ合わせたら、上手くできました。 手順4の際、手動でしっかり混ぜ合わせられる自信がない方は、電動ミキサーの利用をオススメします。
• か

  バター150gは多いかなと思い100gに減らしましたが特に問題なく作れました！チョコとバターを湯煎で溶かす過程のときに生クリームも少し入れたらとってもおいしくできました！！🤤

  
• さや

  めちゃくちゃ濃厚！テリーヌみたいで美味しいです！

  

レビュー

• ココナッツ

  材料が少なかったので良かったです！ 我が家では粉糖をふるって食べました！ 簡単で美味しいのでまた作ろうと思います。

  
• かたーきー✩.*˚

  材料が少なく、簡単、美味しい！ もう、何回も作り、みなに喜ばれてます(*ᴗˬᴗ)
• ゆう

  材料が少なく簡単で、気軽に作れました！ 焼き上がりすごく膨らんでだけど少ししたら写真の状態に。 しっとりめで美味しかったし、また作りたいと思います(´∀`*)

  
• お砂糖▸◂

  自宅にあった190×108×H35mmのパウンドケーキ型で作りました🍫湯煎が苦手なのでチョコレートは細かく刻み50度の温度で溶かしました🤒❕ハートの部分にアルミホイルを被せてシュガーパウダーを振るっています𓂃 𓈒𓏸 ごちそうさまでした🙇🍀

  

レビュー

• Ryu

  とにかく簡単。 それでいて濃厚しっとりの 絶品ガトーショコラができました。 本当に美味しくできて満足です。

  
• Ｓ

  百均のシリコンパウンドケーキ型Ｓサイズを使用。分量をレシピの半量にして作った。またバターを油20gに砂糖を蜂蜜15gに変更し焼き時間も10分程減らした。どんどん溶かし混ぜて焼くだけなので簡単。美味しかった！
• みよとも

  電子レンジとオーブントースターをやってみましたが、オーブントースターの方が少し焦げ感と半焼き感があり、遥かに美味しいです。
• 紫雨

  ちゃんと冷蔵しないと型から取り出した瞬間に中身がドロッと出てきちゃうので注意してください！

レビュー

• ちやまん

  12cm丸型がなく、パウンド型で作ってみました！ ちょうどよい量でとても美味しく出来ました…！ (写真は粉糖をまぶしていません)

  
• にこママ

  15cmの型を使ったので材料は1.5倍で作りました。混ぜ方が足りなかったのか、底が少し空洞になってしまったとこがあったけど美味しく出来ました。

  
• まー

  ほんのりホワイトチョコの味が出ていて美味しかったです！ 私は間違えて18cmの型で作ったので少しひらべったくなってしまいました笑(分量は変えてないです！) 少し写真は加工してます笑

  
• あん

  ホワイトガトーショコラは初めてでした!! ピンクの砂糖をかけてみました〜 濃厚で美味しかったです😋

  

レビュー

• お砂糖▸◂

  デリッシュキッチンさんレシピ訂正お手数おかけしました🙇自宅にあったパウンドケーキ型22cmで作ったので少し高さは低いですが、濃厚でとっても美味しかったです🍵湯煎はチョコレートを細かく刻んで50℃測って、牛乳を生クリームに置き換えました🐮🍼一晩寝かせるとよりしっとりします🌙 仕上げにシュガーパウダーを振るいました 𓂃 𓈒𓏸 母が喜んでくれたので自慢の一品です🤱ありがとうございました❤︎

  
• am

  とっっても美味でした！今まで作った抹茶スイーツのなかでもダントツで美味しかったです♡また作ります＾＾
• いとさん

  湯せんが面倒だったのでレンジ450Wで様子を見ながら溶かしました。 砂糖70g→50gに減らして作りましたが、十分甘かったです。 180度で焼いたら焦げ目がついたので、その後の160度で焼く時はこれ以上焦げないようアルミホイルをかぶせました(๑･̑◡･̑๑) しっとりして美味しかったのでリピ決定です！

  
• まひ

  バレンタインにチョコが苦手な友人に作りました。 とても濃厚で美味しかったです。 ちなみに薄力粉を少なめにした方が良いです。多いと蒸しパンのようになってしまうので気をつけてください！！

  

レビュー

• せんちゃん

  思ったよりも簡単に出来ました！ 板チョコは明治のダークを使いました。 ダークの方がちょうどいい甘さに仕上がると思います！ メレンゲを作る時に、卵白を泡立ててから砂糖を入れるのを、初めから砂糖を入れてしまったのですが何とか出来ました。 メレンゲの部分はしっかりやった方がもしかしたら仕上がりが違うと思います！

  
• のり

  キルシュで作りました。ガトーショコラは初挑戦でしたが美味しくできました！ 卵白に入れるお砂糖10g減らしましたが問題なかったです！

  
• かえまる

  子供も食べるのでラム酒は入れませんでした。チョコレートはビターチョコを使いましたが、丁度いい甘さになったと思います！（我が家は生クリームを添えて食べるので） ケーキの高さもでるし、味も濃厚、材料もシンプルなのでとても作りやすかったです！リピ決定！
• あんず

  2倍で作っても、ラム酒は大さじ1がいいと思う 翌日が美味しい！

レビュー

• のりあき

  レンジで加熱するとふくれあがって、見た目が汚ならしくなりました。粉砂糖とクリームを乗せた後ドライフルーツを乗せました。

  

レビュー

• ひよ

  材料は比較的簡単に揃います！ ですが、メレンゲにするところは少し大変です… 焼くときに　プラス5分　やってあげたところ、良い感じに出来ました♪ 美味しかったです😆

  
• ぱるむ

  チョコが家に無く、ココアパウダーが余っていたのでココアパウダーを多めに入れて作ってみましたが何ら問題なく出来上がりました🙌🏻 分量的に粉っぽくなってしまうかなと心配になったのでバターを少し増やし、牛乳を気持ち程度入れたらしっとり美味しかったです😋
• Ｓ

  百均のシリコンパウンドケーキ型Ｓサイズでピッタリの量だった。バターを油15gに、砂糖を蜂蜜20gに変更した。塩のおかげかメレンゲが立てやすかった。シッカリ焼けた所より中央の方が美味しかった。

レビュー

• スイーツ

  初心者でも簡単に出来ました！個人的にはレンジの時間を30秒ぐらい縮めた方が美味しかったです！⚠️あくまで個人的な意見です！ 簡単に作れるのでおすすめです！ ベーキングパウダーを入れないで，めちゃめちゃ空気抜いて，作って1日ぐらい冷蔵庫で冷やすと，ブラウニーみたいになるのでやってみてください♪

  
• 翼

  焼き上がりは蒸しパンみたいになりました。 粉は振るわないとダマになるので振るった方がいいです。 甘さは控えめな感じだったので、次作る時は砂糖を多めで作ってみたいと思います。
• ぽにょママ

  簡単でとても美味しくできました。耐熱容器が浅くて、レンジであたためたときに、いくらか溢れ出てしまったのが反省点。次は気を付けようと思います。冷蔵庫で冷やして食べるとより美味しくなりました！
• チョコ

  簡単で美味しかったです。 レンジで温め中に溢れました💧 うちのレンジでは4分じゃまだドロドロな部分があって、裏返して様子見ながら温めて完成しました💦

  

レビュー

• ダダンダンダン

  混ぜるだけなのでとても簡単でした(^^) 私にはチョット甘すぎたので、もぉ少し砂糖をへらしてもいいのかなと思いました🙌 豆腐感はなく、もちっとした食感で食べごたえがありました^_^

  
• チョコ好きで有名な人

  豆腐感はあまりないのに満足感たっぷりのガトーショコラで家族にも大好評でした！ 混ぜるだけで普通のガトーショコラより簡単でした〜
• めー

  豆腐感が味に残りました。 このレシピだと焼き時間が足りなかったらしく プラス10分ほどしました。
• ししざ

  レシピの半量で作りました！ ココアはミロで代用、チョコは70%の物を使いました。 甘さはちょうど良かったです。 砂糖多めのチョコを利用される方は砂糖を少なめにしていいかと思います。 簡単なのに豆腐感少なめで作れて満足です🙆‍♀️ (追記)ミルクチョコで再度作りましたが甘すぎたので砂糖少なめをオススメします！

レビュー

• みなみ

  簡単にできた！作るのが大変なメレンゲも塩を入れるだけで全然ちがう！😳焼き時間は30分位がいいかも…33分やったら少し焦げちゃった🌀

  
• みわ

  4回ほど作らさせていただきました^_^ 家のオーブンにもよりますが，私は1回目30分で焼いたら少し焦げてしまったので， 2回目以降は、オーブン26分ほどで一旦焦げてないかを確認し，そこから，アルミホイルを被せ，再度5分，また見て5分ほど焼きました。　爪楊枝でさして，焼き具合を確認するといいかもです。 味は，家族に店出せるよって褒められるほどの仕上がりで，このレシピみて作って良かったです(^.^)/
• ym

  初心者ですが美味しくできました！作り立ても、冷蔵庫で冷やしても、レンチンして温めても美味しいです！
• 空箱

  HMを使うので失敗なく簡単で分かりやすかったです！ 今回はグラサージュをかけてみました 私はもっとチョコレート感が欲しかったので正解でした！ 甘党の人なら追加でグラサージュするのおすすめです 生地はパサパサすることなくしっとりめでとても美味しかったです🥰 170℃のオーブンで30分焼きました グラサージュはこの同じアプリ内のレシピ通りに作ったのをかけました

  

レビュー

レビュー

• 山の辺のマドンナ

  お茶会への手土産用に、四角の型で焼いて、スティック状にカット。こちらのレシピを参考に、包み方をアレンジしました。100均のオーブンシートでキャンディー包みしてから、ポリ袋に入れ、細いリボンとシールでアクセント付けました。

  

レビュー

レビュー

• かりんとう

  いつか、自分でラッピングしたいと思ってたのでいい動画を見つけられてよかったです