
【万能サルサソース】本格的でフレッシュな作り方&活用レシピ15選
作成日: 2022/12/01
更新日: 2025/03/14
自家製のサルサソースは、フレッシュさが魅力!トマトや玉ねぎ、タバスコを使って、手軽なのにスパイシーで本格的なソースを作ることができます。
サルサソースの基本的な作り方から、タコスやサラダ、肉料理、パスタまで幅広く使えるレシピを15選集めました◎
どんな料理にもぴったりな万能ソースを活用して、食卓にアクセントを加えましょう!
【手作りのサルサソース】
 - 万能な一品!
 サルサソース- フレッシュなトマトにピリッとした辛味がクセになる、あると便利なソースレシピをご紹介します。タコスにはもちろん、肉や魚にかけたりパンに挟んで食べるのもオススメです♪ - レビュー - muu本場のサルサソースがどんなものか分からないけど、、外国の味がしました! トルティアチップスとPRINGL…のサワークリーム&オニオンで食べましたが美味しかったです😋 別の日に赤・黄パプリカとトマトと玉葱で作りましたがそれも美味しかったです🤤タコスにも合いました!サルサソースにケチャップとBBQの辛いソースと混ぜたオリジナルタコスソースも美味しい。
- matchサルサがソースって意味だから、サルサソースだとソースソースになっちゃいますねw セロリを入れても美味しかったです。
 
【タコス】
 - トルティーヤも手作り!
 お手軽タコス- メキシコの人気料理をスーパーに売っている食材でトルティーヤから手作りする、タコスをご紹介!生地はコーンフレークを使って手軽に仕上げ、フライパンで焼くのでご家庭でも手軽に作れます!スパイシーなサルサソースとワカモレを包んで大満足の一品です。お肉やサラダなどお好みの具材を巻いて、ケバフやラップサンドなどにアレンジができます!おもてなしやホームパーティーにもおすすめ♪ - レビュー - チェンスーパーで売っているハードタイプのトルティーヤより断然旨い。コーンフレークを砕くのが面倒ならコーンフラワーか。
 
 - ワカモレたっぷり♪
 牛ひき肉のタコス- スパイシーな味付けでやみつき間違いなし♪人気のタコスを紹介します。トルティーヤには旨味たっぷりの牛肉と野菜をはさんでボリューミーな仕上がり!ワカモレとサルサソースも家庭にある調味料で簡単に手作りします♪自宅で本格派メキシカンを楽しみましょう。トルティーヤは小麦粉から作ったフラワートルティーヤ でも、コーンから作ったコーントルティーヤでもお好みでどうぞ♪ - レビュー - まりとても簡単に作れて美味しかったです。 トルティーヤが業務スーパーで買うと安いので また作りたいと思います。
- カピ前回はタコス、今回は同じ材料でタコライスにしました。 本当に美味しいです! 母が辛いのが好きなのでタバスコは多めにいれますが、その分、挽き肉には少しだけ砂糖をいれて作るようにしています。 トッピングで砕いたドンタコスも今回はいれてみました。
- みつあみチリパウダー多めの方が美味しいので分量の10倍位の量を入れちゃいました😊みじん切りにした玉ねぎを入れてみたので辛くないししょっぱくないのでいい感じです! とても美味しかったです!
- れあそんお手本みたいには大きく作れませんけど よくできたと思います
 
 - おうちでメキシカン!
 ミートタコス- 人気のメキシコ料理、タコスのご紹介です!トルティーヤに、タコミートという味付けしたひき肉や、サルサと呼ばれるソースをはさんで食べます。ポイントはプロもおすすめの「チリパウダー」を使うこと。唐辛子をはじめ各種スパイス、ハーブを混合した調味料です。家庭でも簡単に本格的な味わいが楽しめますよ♪トマトサルサの他にアボカドを使ったワカモレや、お好みのお肉や具材でお楽しみください。ホームパーティーにもどうぞ。 - レビュー - somedayまあまあ手順が多くて面倒でしたが、作り方自体は簡単で美味しかったです! タコスはアボカドを使ったレシピが多い中、こちらはアボカドなしで助かりました! 辛い物はそんなに得意ではないので好みに味を調整できるのが良いですね。チリパウダーも初めて使いましたが美味しかったので、他にもいろいろ使えそうです。他のレビューにある通り、ケチャップもコンソメも足りず、味をみて追加しました。 他のレシピでサルサソースは冷蔵庫で寝かせるとあったので、最初に作りました。ポッ◯レモンだけでは酸味が足りず、酢を追加しました。 チーズは加熱用ではないスライスチーズを最後にちぎって乗せました! また作ります! 追記 何度も作ってます! トマトサルサはそのまま食べても美味しいし、タコミートはパンに挟んでも美味しいので、どちらも多めに準備した方が満足度が高いですw きゅうりの細切りを加えても美味しかったです!トマトは種を取り除かなくても問題ないです。タコミートはちょっと濃い目に味付けした方がバランスとれました。
- うたc5サルサソースの消費に作ったのに、結局作ったので使わず^^; 初めてのおうちタコス、美味しかったです☆
- なおきち合い挽き肉ではなく、鶏胸肉の挽肉でタコミートを作りました。 さっぱりで美味しかったです。 他はレシピに忠実に作ってみたした。 とっても美味しくて、家族に好評でした。
- ナカナカ美味しく出来ました。 アボカドが苦手なので、アボカドを使わないレシピで嬉しいです。 ミートソースは何にでも合いそうです
 
 - お家でも簡単に♪
 スパイシーチキンのタコス- スパイシーに焼き上げたチキンを挟んだタコスです!パーティーでも食卓にいろどりを添えてくれます♪ - レビュー - pchanとても美味しかったです レタスの代わりにきゃべつで作りました サルサソースはビーフタコスレシピです またリピしたいです
- まりパクチーの代わりに水菜を、チリパウダーの代わりに七味を使いました 。簡単にできて美味しかったです
- biscotteこれは病みつきになりそう!美味しい! 具沢山で贅沢ですね♡ ササミと紫玉ねぎで作りました。
- someday手順は多いですが、美味しかったです。 アボカドもパクチーも苦手なので無しで。トマトサルサはミートタコスのレシピで。 鶏むね肉はもっと薄く切って、早く火が通るようにした方が良いですね。4等分にしましたが、一つは分厚くて5分では火が通らず。チリパウダーは小さじ1強いれましたが、焼いた後味をみて、少し追加しました。 こちらのレシピではチーズ無しでしたが、最後にチーズを入れた方が好みでした。 また作ります!
 
【サラダ】
 - さっぱり召し上がれ♪
 サバ缶とトマトのサルササラダ- サバ缶とたっぷり野菜のさっぱりサラダ♪ サバの塩気とトマトの酸味は相性バッチリ! タコスチップスと一緒に食べるのもおすすめ! - レビュー - くろ美味しかったです
- Yokoサバ缶の独特な匂いが苦手だったので、味噌味で代用し同じ工程で作ってみました( ≧∀≦)ノ サバとトマト🍅の相性が良く、きゅうり🥒の食感がアクセントになり、このレシピのおかげさまで、サバ缶が好きになりました( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆
- ma簡単で、家にあるものですぐに出来るのに、お店で食べてるような味で飽きないです。家族が1番好きな夏のサラダ。 副菜としてもおつまみとしてもとても美味しいのでヘビロテしてます!
 
 - さっぱり&クリーミー♪
 ポテトとアボカドのサルササラダ- ゴロゴロっとしたポテトとアボカドでお腹いっぱいになれるレシピです! さっぱりサルサソースでいつもと違ったじゃがいもメニューに♪ - レビュー - ぴんくふぇありーポテサラとアボカドが大好きなので、美味しそうと思い、作ってみました😊にんにく効き過ぎは苦手なので控えめに、玉ねぎも辛味の少ない物が良いです❣️じゃがいものしっとり感とアボカドのクリーミーさが程よくマッチしていて、美味しかったです👍
- はっぱ新じゃがと新玉ねぎを使いたかったのと、チリビーンズの副菜に、辛すぎたら中和してくれるかなと思ってチョイスしました カレーの副菜にもイイかも✨ 新じゃがなので皮むこうかそのままか少し迷いましたが、さすがに剥きました🥔(^_^; 味は大満足で、夫からも好評頂けました🙆♀️ 手間もそんなにかからず、また作ろうと思いますが、レシピ通りだと大人2人の副菜としては2日分になりそうです💦 再三思っていますが、レシピに目安のグラム数欲しいですよね じゃがいもとか個体差あり過ぎて、目安表参照するのも地味に手間が積み重なる、、、
 
 - セロリが爽やか!
 ささみとトマトのサルササラダ- 野菜がたくさんとれる♪ トマトがゴロゴロサルサソースでお箸が進む! ピリッとしたからさがやみつきです! - レビュー - Mさっぱりしてて、セロリのシャキシャキ感があり、美味しかった。
 
【メインおかず】
 - ピリ辛!スパイシー!
 メキシカンチキンサルサソース- 身近な食材で、一風かわったメキシカン風の料理が作れます。 トマトで作ったピリ辛さっぱりサルサソースとピリっとスパイシーなメキシカン風のチキンの組み合わせがバツグンです! - レビュー - れあそんサッパリ タバスコがメキシコ感?行ったことないけど ソースは別にしてみれば各自で掛けて食べることに
- まめ20240919 ⭐️⭐️⭐️⭐️ 変更点 オリーブオイル→サラダ油 Tabasco無し
- しー鶏肉の焼き方がもう少し詳しく載ってると分かりやすかったと思います。サルサソースはとても美味しく、好みの味でした。
 
 - 味の変化が楽しめる♪
 から揚げとアボカドのサルサソースかけ- いつものから揚げをメキシカン風にアレンジしました。 唐揚げにアボカドとシャキシャキのサルサソースて彩りも鮮やか! かける前と後で味の変化も楽しめ、パーティーメニューにも大活躍! 
 - サクッとふんわり
 かますのフライ サルサソース- 背開きにしたかますの身に 衣をつけてサクッと揚げます。 サルサソースでピリッとさわやかに♪ 
 - 風味豊か!
 メキシカン揚げ餃子- チリパウダーを加えたスパイシーな肉だねを包んだ揚げ餃子です。パクチーの清涼感あふれる風味がアクセント!旨味たっぷりな美味しさでご飯のお供にもお酒のおつまみにもぴったりです。 
 - ピリ辛味があとを引く!
 ポークソテーのケチャップサルサがけ- 薄切りの豚肉にケチャップを使った簡単サルサソースをかけてボリュームアップ♪玉ねぎとトマトの酸味でさっぱりといただけます!おつまみにもオススメです。 
 - お惣菜で簡単に!
 メンチカツのサルサソースがけ- お惣菜のメンチカツにソースを作ってかけるだけの簡単な主菜です。忙しい時にぴったりのお助けメニュー。お惣菜の味に飽きたら是非お試しください。 - レビュー - しばりんサルサソースがメンチカツに合わず、野菜にかけて別々にたべました。
 
【パスタ】
 - さっぱり爽やか♪
 セミドライソーセージのサルサパスタ- セロリを加えて爽やかな香りをプラス♪タバスコをきかせてピリッとした辛さがやみつきになる一品です! 
