DELISH KITCHEN
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サクッとふんわり

かますのフライ サルサソース

背開きにしたかますの身に 衣をつけてサクッと揚げます。 サルサソースでピリッとさわやかに♪

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つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    355kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • かます(処理済み)2尾分
  • トマト 1個
  • 玉ねぎ 1/4個
  • パセリ 2本
  • 塩こしょう少々
  • 薄力粉大さじ2
  • 1個
  • パン粉大さじ6
  • サラダ油適量
  • ☆調味料
  • 小さじ1/2
  • 小さじ2
  • こしょう少々
  • タバスコ小さじ1/2
  • オリーブオイル大さじ1
料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    かますは3枚におろして一枚を半分に切り、塩こしょうをする。

  2. 2.

    トマトは1cm角に切る。玉ねぎはみじん切り、パセリは葉の部分のみをみじん切りにする。

  3. 3.

    ボウルに☆を入れてよく混ぜ、2を加えて混ぜる。

  4. 4.

    ボウルに卵を割り入れて混ぜる。かますに薄力粉、卵、パン粉の順につける。

  5. 5.

    フライパンに底から3cm程度のサラダ油を入れて170℃に熱し、4を中火で3〜4分揚げる。

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