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味の変化が楽しめる♪

から揚げとアボカドのサルサソースかけ

いつものから揚げをメキシカン風にアレンジしました。唐揚げにアボカドとシャキシャキのサルサソースて彩りも鮮やか！かける前と後で味の変化も楽しめ、パーティーメニューにも大活躍！

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つくった

調理時間約15分

カロリー
573kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量

※ 1人分あたり

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料理レシピ

材料 2人分

鶏もも肉 1枚（250g）
片栗粉適量
サラダ油適量
アボカド 1個
☆下味の材料
しょうゆ小さじ2
酒小さじ2
おろしにんにく小さじ1/2
カレー粉小さじ1
★サルサソースの材料
ピーマン 2個
トマト 1個
レモン汁大さじ2
オリーブオイル大さじ1
塩こしょう少々
砂糖小さじ2

料理を楽しむにあたって

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作り方

1.
鶏もも肉は一口大に切ってボウルに入れ、☆の調味料を入れてもみ込み15分漬ける。ボウルに入れ、片栗粉をまぶす。
2.
ピーマンはみじん切りにする。トマトはヘタを取り、横半分に切って種を取り、角切りにする。
3.
アボカドの皮と種を取って食べやすく切る。
4.
ボウルにサルサソースの材料を入れ混ぜる。砂糖は最後に味を見て混ぜる。
5.
フライパンの底から1cm位の高さまで油を入れて熱し、鶏もも肉を入れる。
6.
中火で両面こんがりとした色になるまで揚げ焼きにして、取り出す。器に唐揚げとアボカドを盛り、サルサソースをかける。

レビュー

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