【大量消費】バジルたっぷり♪使いこなせる絶品レシピ21選
作成日: 2023/01/01
更新日: 2024/02/14
バジルを使った料理のレシピを簡単動画でご紹介。ジェノベーゼやトマトバジルなどバジルソースの作り方から、バジル炒めやバジルカレーなど21本のレシピを紹介していますので、フレッシュバジルを使い切りたい時にぜひお役立てください。
【パン】バジルを使った絶品レシピ
チーズがのび〜る♪
バジルのプルアパートブレッドクリスマスパーティーにいかがですか? ガーリックバターに変えるなど、色々アレンジがききます! パンは、太めのフランスパンやカンパーニュなどがオススメです!
フレッシュトマトで♪
トマトのブルスケッタブルスケッタはおつまみや前菜などに使われる料理です。バルサミコ酢やオリーブオイルのコクが、トマトとバジルの相性ぴったり♪クリスマスやおもてなしなどのパーティーメニューにもおすすめです♪香ばしく焼けたバケットの上にソースをのせてお召し上がりください。簡単に作れるのでおつまみやよく冷えた白ワインと一緒にお楽しみください!
レビュー
- マハロントマトが小さかったので 余ってるきゅうりを刻んで入れました 夏らしく、鮮やかな色合いで美味しかった!
- biscotteブルスケッタ好きにはたまりませんね! バルサミコ酢であっさりするので、パクパクいけます! 最近は、粉チーズも入れています。コクが出て美味しいです!
- モーリス大好評でした。
- みぃバジルはないのでバジルソースにしてオリーブオイルだけ混ぜました。 簡単でオシャレに美味しくできました。 アヒージョにしてもバゲット食べない夫が完食しました。 薄味にしてタバスコかけても美味しい。 色んなアレンジできますね。
パーティーにおすすめ♪
トマトと生ハムのブルスケッタ簡単で見た目も華やかな、トマトと生ハムのブルスケッタをご紹介!トマトの酸味とバジルの香り、生ハムの塩気が相性抜群♪パンににんにくの風味をつけて焼くことで、よりおいしくなります!おもてなしやお酒のおつまみにいかがでしょうか?
レビュー
- うさぎのママ🐰🌸クリスマスパーティーで作りました🥳 バジルはパスタ用バジルソースを最後にかけるとより手軽で簡単ですよ🎄🎉 家族からも好評でした❣️
- ぴーちゃんお祝いの時にピッタリ!
- れもん高リコピントマトで。 パンに塗るオリーブオイルは トマトとオリーブオイルを和えた際に出てきたものを塗りました にんにくは気持ち多めで塗って トーストを2回しました とっても美味しかったです
- アップルパイトーストで大きいバージョン作りました! とても簡単で、すごく美味しかったです! またリピしたいと思います♪
パンで包んでボリュームアップ!
合いびき肉とバジルチーズの揚げパンおもてなしにもおすすめのサンドイッチ用パンを使った1品をご紹介!バジルの風味がフワッと香り、中からチーズがとろけて食欲をそそられます♪ぜひ作ってみてください。
【ピザ】バジルを使った絶品レシピ
パリパリッ!とろ~り!
餃子ピザ餃子の皮で作るプチサイズのピザを紹介!皮を2枚重ねることで破れにくく、パリッとした食感になります。気軽に手でつまめるのでお酒のつまみにもおすすめです。好きな具材でアレンジして楽しんでみてはいかがでしょうか♪
レビュー
- kioニンニクが効いて、皮もパリッパリで美味しく出来ました! オリーブオイルを垂らしても美味しいです。
- うさちさ簡単で美味しかったです! ソーセージを手作りイタリアンソーセージで初挑戦して使ってみました!楽しかったです! 餃子の皮を今度は米粉の餃子皮で作ってみます。楽しみです!
- ゆめめクオリティーたかい!
- おみや餃子の皮を買っても毎回必ず余らせてしまうので、このレシピは助かりました。餃子の皮は、開封してから結構な日数が経っており、水分抜けていたので、焼く前にオリーブオイルをかけています。また皮を余らせた時にはリピートします。(自分用なのでおしゃれなバジルは無し、代わりにピーマンを乗せました。)
フライパンで完結♪
ワンパンピザ生地作りから焼き上がりまでフライパンの中で完結するお手軽アレンジピザのご紹介です♪底面はカリっ!耳はふんわりとした生地の食感がやみつきになります。表面に焼き色をつけたい場合は、焼き上がった後にグリルやトースターで焼いてください。
レビュー
- Lias_20_510_色々な方のレシピを参考にしてきましたが こちらは自分好みの生地にピッタリで、家族にも大好評でした(^-^)プライパンとトースターと2種類で作りましたが、どちらもそれぞれの良さが有り、私のお気に入りのレシピになりました♡
- 孤独のグルメおじさんこんなに簡単でこんなに美味しいとは驚きです!子供と一緒に具を乗せて楽しみました!子供はめちゃうまい!!って言って大喜びでした。このレシピを作っていただいた方本当にありがとうございますm(_ _)m
- るみ生地作りに挑戦の初心者です。 のせたのは、薄切りのじゃがいもとベーコンです。冷蔵庫にちょうどあったので。 じゃがいもでするときは、じゃがいもを先にレンジで2分くらいチンするのがいいみたいです。 お腹いっぱいです。美味しかったです。 2枚目、包んでいたラップに生地がいっぱいつきました。 2枚目のほうが手際がよくなりますが、雑に生地を伸ばしてしまい、破れてしまいました。(くっつきません)
- サリフライパン一つで簡単に発酵が出来、ふっくらしたピザ生地が出来ました。すっごく嬉しい‼︎私好みの生地 とっても美味しくて、ちょうど2枚分で家族で食べ切れる量です。また作ります。
【おかず】バジルを使った絶品レシピ
おつまみにおすすめ!
豚ロースのバジルチーズフライとろけるチーズとバジルの風味が豚ロース肉によく合う1品です。カラッと揚げて揚げたてをいただきましょう。
爽やかな風味!
鶏ももとズッキーニのバジル炒めバジルやレモン汁を加えてエスニック風に仕上げました!オイスターソースを加えることで、全体にコクのある味わいに♪おつまみにもおすすめな一品です。ぜひお試しください!
レビュー
- あーこお肉に味が染み込んでてご飯が進みました😋 美味しかったです!
揚げ焼きで簡単!
ささみとにんじんのバジル春巻きいつもと一味違った洋風春巻きをご紹介!バジルとチーズの風味が広がり、おつまみにもおすすめです。粉チーズがない場合は、プロセスチーズを切って入れてもおいしくお作りいただけます♪
もっちりつるん♪
バジルのモッツァレラ水餃子つるんとした皮の食感に中からチーズがとろけて絶品!酸味のきいたトマトだれとの相性も抜群です♪ぜひお試しください。
レビュー
- るるアプリ開いた途端食材がちょうど揃っていてピッタリ使えるレシピに出合えました。茹でる時のくっつきもなく可愛くてトマドレッシングも美味しくて家族に好評でした
- ♡Rina♡イタリアンな水餃子🥟、味変になって良いですね🥢。普段は…普通のばっかりだから、たまには違う味も良いですね。🍻
- あ✨🙆♂️
後味さわやか♪
タコとブロッコリーのバジル炒め生のバジルをたっぷり使った風味豊かな主菜レシピをご紹介します♪タコとブロッコリーの相性も良く、食べ応えも抜群です。にんにくもきいているので、おつまみもぴったりです。
レビュー
- エヌエムバジルとオイスターソースの組み合わせはどうかと思いましたが美味しかった。
- ゆここバジル消費に作りました。バジルとタコがマッチして美味しかったです。
【パスタ】バジルを使った絶品レシピ
バジル香る!
ジェノベーゼパスタ定番のジェノベーゼパスタを、家庭でも本格的に わかりやすくしたレシピです!まずは基本の ジェノベーゼパスタを作って家庭でも本格料理を作ってみて下さい♪
レビュー
- ハマチ大好きバジルに合いそうなので鶏肉も入れてみました。 バジルの香りと僅かな酸味が独特で、不思議とまた食べたくなりそうです。
- ヌーピージェノベーゼソース美味しかった! 簡単でした。 具材は じゃがいも・ベーコンししました!
- こりゃす好評でした!ジェノベーゼソースさえあれば茹でてあえるだけなので超簡単です。 基本・定番レシピのジェノベーゼソースを参考に作ったのですが、そちらでは塩の量が小さじ1/2となっています。塩味が足りないとのレビューが多いですが、こちらのレシピで作れば美味しかったです。
- あいりだお♡人生で初めて作って食べました! バジルは風邪予防などにもなるので 大量に食べても罪悪感がなかったです♡ じゃがいもは10分茹でると記載してありますが 2分長めに茹でました それで少し硬いという感じです! それが私にはちょうどよかったですが ホロホロがいい!という方は もう少し多めに茹でてみてください
フライパン一つで作れる♪
バジルとフレッシュトマトのパスタバジルの香りが広がるパスタをご紹介します!トマトとバジルの組み合わせは相性抜群です。フライパン一つで作れるのもうれしいポイント♪ランチにいかがでしょうか?
レビュー
- ぴんくふぇありーハーブ系の香味は慣れるまで時間がかかりますね。バジルの風味も独特なので、少なめでちょうど良い感じでした。倍量にして2人分作りました。パスタを入れてから、時々混ぜないとくっついてしまうので、気をつけたいところ。大人の味のパスタでした😊
彩り鮮やか♪
バジルペペロンチーノペペロンチーノにバジルを組み合わせたおしゃれなペペロンチーノをご紹介します♪プリプリのえびとクリーミーなアボカドをプラスして食べごたえのある仕上がりに!休日のランチにおすすめです。
レビュー
- ことなごレモンがなかったので、市販のレモン汁を使いましたがあまりレモンの感じはありませんでした。 バジルも余っていた市販のバジルソース使いましたが量が足りなかったかもしれません。 仕上げのオリーブオイルがけっこういい仕事してました。
- ぴんくふぇありーバジルペーストが余っていたので、生バジルの代わりにパスタの茹で汁で溶かして作りました❣️そのため、味付けがより濃厚になったようです。えびとアボカドのコンビは鉄板なのですが、個人的好みでは、クリームソースやトマトソース、あっさりした和風の味付けが好きです😊
- 黒山羊さん美味しかった、バジルはわざわざ買う手間が面倒なので100均とかで売ってる振りかけるので代用。 エビは普通の家庭はいつも余ってないだろうし、私も入れなかった。(アボカドは好きで割とウチは高確率である)多分だけどアボカドはペーストにして最後に混ぜる形でも美味しいはず。
香り際立つ!
シーフードとバジルのパスタシーフードとバジルのパスタをご紹介♪生バジルと松の実、そしてチーズを加えて作ったジェノベーゼソースは香りが一段と際立って深みのあるおいしさに♪作ったソースは、パスタはもちろん肉や魚、また野菜にかけるなどアレンジ自在です。
レビュー
- みー簡単で美味しかったです
- めバジルペーストで作りましたがやはりだめでした(;_;)
【ご飯物】バジルを使った絶品レシピ
ひと味違う!
鶏むね肉のバジルカレーフレッシュなバジルを使ったカレーはいかがでしょうか?香り豊かなバジルが食欲をそそります。鶏むね肉はヨーグルトで漬けることでやわらかくジューシーに!カレー粉で作る本格カレーをぜひお試しください♪
レビュー
- Kプランタで育ったバジルを一気に消費できて、しかも美味しいです(^^)
- としさん少しコクが欲しいなと、市販の炒めたまねぎペーストと野菜炒める際にクミンシードを使いました。工夫しだいで、どんどんおいしくなりますね😃バジルのくせもなく食べやすいです。
- のこバジル消費のために作ってみたけど美味しかった! いろいろと足りない材料もあったけど、 ・セロリ→なし ・漬け込み用の無糖ヨーグルト→マヨネーズ ・トマト→ちょっとしかなかったのでケチャップを追加 で代用。 できあがりはちょっと味薄めだったので、オイスターソースをひと回しと、水溶き小麦粉でちょっととろみを付けてみた。
本格タイ料理♪
ガパオライス本格ガパオライスのレシピをご紹介♪ガパオライスとは、タイで人気の家庭料理で、作り方は豚ひき肉をピーマンや玉ねぎと炒めてナンプラーで味付けします。材料を揃えれば、意外と簡単に作れるので、ご自宅でタイ気分が味わえます♪ナンプラーのエスニックな風味が食欲をそそります♪
レビュー
- Aバジル12枚→大葉3枚 ナンプラー小さじ2→醤油大さじ1+レモン汁大さじ1/2+鶏がらスープの素ひとつまみ、を合わせたものを大さじ1 醤油→なし 豚肉多めの牛豚合挽き肉、唐辛子を1/2本(2cm)くらい使用しました。脂のジューシーさや辛味が程よく、にんにくがきいていて美味しかったです!今回大葉は控えめにしましたが、5枚くらいにしても良かったかも。おかわりないの?と残念がられたので、次回は倍量で作る予定です。
- めろめろんナンプラーがないので醤油は大さじ1にし、乾燥刻みバジルを上から振りかけました。 とても美味しくて食欲が止まりません!
- りおう豚ひき肉→鶏ひき肉、パプリカ→赤ピーマンで作りました!大好きなガパオライスを自分で作る事が出来て~しかも、超旨い!ホーローのお皿&スプーンで雰囲気も上々に美味しく出来ました!リピートします♪
- 葉月数回作ってます。美味しくて調理が簡単。お店の味です。ナンプラーはないので、こちらの、アプリの「ナンプラー 代用」でヒットする調味料で作りました。
【ソース・ドレッシング】バジルを使った絶品レシピ
お手製ソース♪
ジェノベーゼソース(バジルペースト)パスタや鶏肉料理、サラダなど使い方が自在なジェノベーゼソースのレシピをご紹介します。ジェノベーゼはバジルに松の実やオリーブオイル、チーズなどを加えて作る香り高いソースです。松の実は炒ることで香りがより引き立ちます♪またお好みでくるみやカシューナッツ、アーモンドなどを少し入れても美味しくいただけます。
レビュー
- kaede76スモークサーディンを乗せてみました✨ ナッツ少なめにすると、オイルが苦手な方もたくさん食べられます♪
- マユピクルミで代用して(なんかちがう)と思ったことがあります。こちらのレシピに忠実に作ったら(これこれこれやねん)な味になりました。 作りやすい量で簡単に美味しくできました。 自家製バジルが活用出来てうれしいです。
- こりゃす香り高く美味しくできました!空気に触れるときれいな緑色がすぐ茶色っぽくなってしまうので瓶に入れた後オイルを上の方に足しました。(写真はオイルを入れる前の状態です) レシピ通りに作りましたがお手本の方がだいぶソースっぽいというかオリーブオイル多めの印象です(^^;)
- biscotteメカジキにかけて美味しくいただきました。 余りを翌日ピザソースとして。これもまた美味でした!
自家製バジルソースで作る!
バジルマヨネーズの作り方フレッシュなバジルが香る自家製バジルソースを使って人気のバジルマヨネーズを作ってみませんか?スティック野菜、焼き物、揚げ物などにディップしてお楽しみください。フードプロセッサーやハンドブレンダーがない場合は市販のバジルソースでも代用可能です。
彩り鮮やか!
バジルドレッシングバジルを使ったドレッシングのご紹介です。サラダやお肉料理などにも使えて、彩りも鮮やかに仕上がります♪バジルのさわやかな風味が様々な料理を引き立てます。ぜひお試しください!
レビュー
- aknバジルがたくさん収穫できたものの、母は生の味が苦手で…でもこのドレッシングなら食べられると言ってくれました!バジルの爽やかさと甘み、レモンの酸味、オリーブオイルの風味が良く、ブロッコリーやにんじんのサラダ、お肉料理に重宝しそうです。バジル30枚くらいに対して、その他調味料1.5倍程度でもいけました!
- もも珍しくスーパーでバジルを見つけたので買ってみました!香りが鮮烈と、夫に好評。
使い方いろいろ♪
トマトバジルソースバジルの香りがさわやかなトマトソースのご紹介です。お肉やお魚のソテーに、パスタやパンにと色々と使える万能なソースです♪フレッシュなバジルを使って香りを存分に味わってください!
レビュー
- うろ子これは作るべき!! 本当に美味しい🎶 生のバジルが良い仕事してる! トマト好きは絶対ハマると思う(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵) 私はミートローフのソースとして作ったんだけど、ステーキやハンバーグ、パスタのソースにしても間違いなく美味しい!! 私は生のトマトじゃなくて、ホールのトマト缶で作ったけれどめちゃくちゃ美味しかった!! 簡単だし、オススメ!!
- エヌエム写真はベーコンも加えたものです。親戚の集まりでパスタに使い大好評でした。冷凍してまた後日パスタに使おうと思います。
- もぐ造とても香りが良く、美味しい。 フードプロセッサーはないので、バジルを細かく切り刻みました。 トマトは凍らせておいた物を使ったので心配したが問題なかったです。 他の方のコメントからナッツ類は必須と見て、ミックスナッツからくるみ、アーモンド、カシューナッツを一粒ずつ使用しました。 パスタの前に、鶏むね肉を塩こしょう振って焼いてソースを絡めたらいつもと違う味で良いメイン料理になりました。