バジルのモッツァレラ水餃子

手順

1. 1

   トマトはヘタを取り除き、1cm角に切る。

2. 2

   ボウルにトマト以外の☆を入れてよく混ぜ、トマトを加えて混ぜる(トマトだれ)。

3. 3

   餃子の皮1枚にバジル1枚を折りたたんでのせ、モッツァレラチーズ2つをのせて餃子の皮のふちに水(分量外:適量)をつけて半分に折りたたむ。片端に水をぬり、両端を合わせるようにとめて成形する。同様に計12個作る(餃子)。

4. 4

   鍋にたっぷりの湯をわかし、餃子を入れて2分ほどゆでて水気を切る。

5. 5

   器に盛り、トマトだれをかける。