タコとブロッコリーのバジル炒め

手順

1. 1

   エリンギは斜め薄切りにする。にんにくは薄切りにし、芯を取り除く。ブロッコリーは小房に分け、耐熱容器に入れ、水(分量外:大さじ1)を加えてふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分加熱し、水気を切る。

2. 2

   ゆでだこは食べやすい大きさに切る。

3. 3

   フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて弱火で熱し、香りが立ってきたらエリンギを加えてしんなりするまで炒める。ゆでだこ、ブロッコリーを加え、2分ほど炒める。

4. 4

   ☆を加えてさっと炒め合わせ、バジルを加えて混ぜる。