DELISH KITCHEN

【副菜】揚げ出し豆腐に合う献立


  • 「しらすとおかかの無限ピーマン」のレシピ動画

    やみつきになる味!
    しらすとおかかの無限ピーマン

    4.3

    (
    192件
    )

    食べ始めたらクセになる、無限ピーマンをご紹介します!しらすとおかかの旨みがピーマンにしみこんで美味しい♪レンジで簡単に作れるのも嬉しいポイントです。ご飯のお供やお酒のおつまみにもぴったり!ピーマンが苦手なお子様にもお試しください。パクパクと食べられるので、ピーマンの大量消費にもおすすめです。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      42kcal

    • 費用目安

      200前後

    ピーマン 釜揚げしらす めんつゆ[3倍濃縮] かつお節

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • みかん
      かつおぶしがなかったので入れずに作ったのですが、入れた方がめんつゆを吸ってくれるので美味しいんだろうな〜という感じでした!
    • しお。
      冷凍していたしらすの消費もでき、味付けも簡単で『もう1品』に最適!
    • もな
      鰹節がなかったのですが、とても美味しかったです! しかも簡単!
    • ぴーちゃん
      ピーマンが食べやすくて何回もリピしてます!
  • 「たことわかめの酢の物」のレシピ動画

    さっぱり美味しい!
    たことわかめの酢の物

    4.1

    (
    64件
    )

    たことわかめを使ったシンプルな酢の物のご紹介です。さっと作れて忙しい日にもぴったり!暑い日でもさっぱりといただけます♪夕食の副菜にいかがでしょうか。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      63kcal

    • 費用目安

      300前後

    ゆでだこ わかめ[乾燥] 砂糖 酢 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ぴんくふぇありー
      甘酢が美味しかったです❣️
    • K.F
      切って和えるだけで、簡単においしい酢の物ができました。
    • じゃりがーる
      とっても簡単に作れるのがいいです! さっぱりしているので、夏に最適ですね。 いろんな具材とも合うと思うので、アレンジしてみます。
    • コアラ
      初心者でも簡単にできました。 きゅうりも加えてみました。 とても美味しくできました
  • 「ひじきと蒸し鶏のポン酢和え」のレシピ動画

    さっぱり食欲そそる!
    ひじきと蒸し鶏のポン酢和え

    4.6

    (
    42件
    )

    ささみはレンジで蒸して簡単♪ポン酢でさっぱりと仕上げる副菜をご紹介します!香ばしい白すりごまとごま油がコクをプラスします。枝豆とにんじんが入ることで彩りがアップし、あと一品にぴったりです。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      177kcal

    • 費用目安

      300前後

    ささみ[筋なし] にんじん 枝豆[冷凍] ひじき(乾燥) 酒 ごま油 ポン酢しょうゆ 白すりごま こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • のんこ
      特に特徴のない味ですが…まぁ美味しかったです。
    • REI
      わかめを使用しても美味しいです🥰
    • わたむっちゃん
      さっぱりしていてビールにも合いそう^_^リピート決定ですね!
    • もも
      美味しかったです^ ^また作ろうと思います!倍量で作って3人で分けました⭐︎
  • 「きゅうりとトマトの塩昆布和え」のレシピ動画

    あっという間に副菜!
    きゅうりとトマトの塩昆布和え

    4.3

    (
    138件
    )

    料理初心者でも少ない調味料で手軽にできる、簡単レシピです♪きゅうりで何作ろうか迷った時にもこれなら簡単!是非レパートリーに入れてみて下さい♪

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      65kcal

    • 費用目安

      200前後

    きゅうり トマト 塩昆布 塩 ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ハルカ
      ハッキリ言って予想通りの味です。でもとても美味しいです。
    • うさぎのママ🐰🌸
      かつお節を入れてみたらさらにうま味アップ😍 塩はやめてかつお節オススメです👍🏻 かさ増しでワカメも入れました👍🏻
    • やもり
      とってもおいしいー! そのうえほんとにすぐ出来る!! あと、きゅうりやトマトを夕飯に出したけど食べきれんかった時に最適です(*^^*) 作り置きにしました。
    • しましま
      さっぱりしていて夏にぴったりですね!レビューを参考にかつおぶしと、いりゴマも追加しました。美味しかったです!
  • 「水菜の和風サラダ」のレシピ動画

    もりもり食べられる♪
    水菜の和風サラダ

    4.1

    (
    106件
    )

    シンプルに食材は水菜だけ!たっぷり水菜を使ってシャキシャキ食感がおいしい!ごま油の風味が効いた手作りドレッシングのサラダです♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      223kcal

    • 費用目安

      200前後

    水菜 かつお節 刻みのり 白すりごま ごま油 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • mat98
      材料がたまたまあり、作って見ました。安上がりの一品ですよ
    • はな
      旨い‼️ヘルシーでモリモリ食べれます。主人と二人で食べたのですが、レシピの量では足りませんでした…
    • プリン
      水菜に、常備の材料で出来る簡単サラダで美味しかった!
    • もちぐま
      切って和えるだけなので、とても簡単で助かりました。 食感を楽しめて美味しかったです。
  • 「基本のきんぴらごぼう」のレシピ動画

    ご飯がすすむ!
    基本のきんぴらごぼう

    4.3

    (
    963件
    )

    甘辛な味付けで箸が止まらない♪ 人気の定番おかず、きんぴらごぼうのご紹介です。ごぼうとにんじんの食感で食べ応えも十分!フライパン1つで作れる炒め煮なので簡単です。献立の副菜や常備菜、お弁当のおかずとしても大活躍します♪ 糸こんにゃくやピーマンを加えたり、ごぼうの代わりにれんこんやセロリ、さつまいも、かぼちゃ、大根の皮などでアレンジしても美味しくいただけます。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      190kcal

    • 費用目安

      200前後

    ごぼう にんじん 酒 砂糖 みりん しょうゆ ごま油 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • るる
      調味料はレシピ通りだと甘そうだったので、 砂糖小さじ1 しょうゆ大さじ1 酒大さじ1 みりん大さじ1 で作りました。家族に好評でした。
    • ぺろ
      シンプルな美味しさで何度もリピしてます! いつも週末に作りだめて、常備菜にしています。
    • mayu
      レビューを見て砂糖小さじ1にしました。 好みの味になって丁度よかったです! 次は量多くして作り置きしたいです。
    • きき
      醤油大さじ1に抑えて作ってみました。かなり美味しかったです!

【主菜】揚げ出し豆腐に合う献立


  • 「塩サバのさっぱり焼き」のレシピ動画

    外はパリッと、中はふっくら!
    塩サバのさっぱり焼き

    4.3

    (
    272件
    )

    塩サバを使えば調味料も少なく簡単に味が決まります!酢を使うことでさっぱりとした味わいに!お弁当のおかずにもおすすめ一品です♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      413kcal

    • 費用目安

      300前後

    塩サバ[3枚おろし] 片栗粉 サラダ油 酒 酢 しょうゆ おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • 友美
      サバは切らずにそのまま調理しました。 美味しかったです。
    • Soul'd out
      めちゃめちゃ美味しい(・∀・)家族も喜んでました。 塩サバを漬け込んだタレをどうするか迷ったのですが、ある程度サバが焼けた後にタレも流し込んで一緒に焼いてしまいました。お酢の酸味が効いててサバとよく合ってました。 また、サバは切らずにそのまま焼きました。 「よくある質問」に普通のサバと塩サバのことが書かれていて、参考になりました♪
    • 兼業主夫
      2時間浸け置きして、グリルパンに入れて、魚焼きグリルで、上を弱火&下を強火で5分、裏返して、同様に5分。さっぱりパリッと焼けました。
    • リモーネ
      切り身パックのサバ4切、200gちょいにレシピ通りの調味料で1時間漬けました。 酸っぱいこともなく、簡単に美味しくできました! 片栗粉つけて焼くサバ、良いですね(´∀`)
  • 「鮭と野菜のみそ焼き」のレシピ動画

    ホイルに包んで♪
    鮭と野菜のみそ焼き

    4.3

    (
    560件
    )

    野菜もたくさん食べられる鮭のホイル焼きレシピ♪しっかりとした甘辛みそ味で白いご飯のお代わりまちがいありません。フライパンで蒸し焼きにする簡単おかず!鮭とみその相性も抜群の一品です。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      236kcal

    • 費用目安

      500前後

    生鮭[切り身] キャベツ にんじん しめじ 細ねぎ(刻み) 酒 砂糖 みそ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • あかちやん
      塩鮭だったので、味噌だけ半量にしたら大成功!いい塩加減の味になりました。しめじの代わりにしいたけで作りました。
    • sk
      他のレビューでは味が濃い、薄いと色々な意見がありますが、個人的にはちょうど良い分量でした。野菜から出てくる水分の量によっても変わってくるかもしれません。 また、一般的なアルミホイルだと短辺方向の長さが足りないので、長めに切って、両サイドから包む形が良いと思います。
    • がーこ
      野菜を多めにしたので、ちょっと水っぽい感じはしましたが、美味しく頂きました。味噌はレシピ通りだと塩分が気になったので、大さじ1杯半くらいと、気持ち少なめにしました。
    • さくもも
      キャベツ無しの、えのきと玉ねぎと人参で作りました。甘目の味噌だれが香ばしくて美味しかったです。フライパンではなく魚焼きグリルで弱目の中火でゆっくり焼きましたが大丈夫でした。とても簡単にお魚料理が出来ました。また作りたいです。
  • 「豚バラとキャベツの塩だれ炒め」のレシピ動画

    ごはんに合うおかず♪
    豚バラとキャベツの塩だれ炒め

    4.3

    (
    970件
    )

    少ない材料で簡単にできる、豚バラとキャベツの炒め物をご紹介♪塩だれはキャベツの甘みを引き立たせ、ごはんにもおつまみにも合う味つけです。さっと炒めてシャキシャキ感を残すのもポイントです。にんじんやピーマンなどの野菜を追加しても彩り良く仕上がります!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      504kcal

    • 費用目安

      500前後

    豚バラ薄切り肉 キャベツ 玉ねぎ にんにく ごま油 酒 砂糖 塩 鶏ガラスープの素 水 片栗粉 黒こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • katsumi
      豚肉160グラムで炒めると、1人前でかなりボリュームあります!ササッと作れてとても美味しいです😀 動画の通り、最後の調味料はしっかり混ぜた方がいいですね。
    • ハマチ大好き
      簡単に作れて美味しかったです。 鶏ガラを多めに入れましたが、この方が美味しいと思います。
    • でこぽん
      材料は2倍の分量(肉は豚こま、キャベツは少し多め)に人参1/2本とピーマン2個を足しました。レビューに薄味との記載があったので、調味料は基本2倍で鶏がらスープの素だけ4倍にしました。野菜の味も楽しめて美味しかったです。この料理で美味しい塩ダレができることを知りました!
    • しくちゃん
      豚バラの代わりに、煮豚を炒めて、作りました🙋 簡単だったし、最高に美味しかったです👍
  • 「ささみの梅しそチーズ焼き」のレシピ動画

    中からとろーり!
    ささみの梅しそチーズ焼き

    4.5

    (
    101件
    )

    梅、しそ、チーズの間違いない組み合わせで、ささみがごちそうおかずに大変身♬ 出来たてで中からチーズがとろ〜り、ささみとの相性は抜群!おかずとしてもおつまみとしても大満足の一品です!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      289kcal

    • 費用目安

      400前後

    ささみ スライスチーズ 大葉 梅干し 塩こしょう 薄力粉 サラダ油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ワカメとポタージュ
      ささみは筋を取るのと、たたいて伸ばす、という2重の手間がかかりました(どっちも初心者にはヒヤヒヤでした)。特に、たたいて伸ばすのか、どれくらい伸ばせば良いのか、手探りでした。大葉が2枚乗るぐらい大きく、思い切って伸ばすのが正解だったみたいです( ^_^ ;)。画像はやや、たたいて伸ばすのが不足だったものですが、何とか2つ折りにできたもので、やや肉厚です( ^_^ ;)。もう一息たたいて伸ばすと良いかもです。 あと、焼いた時チーズ(とろけるチーズ使用)が溶けて来てテフロン加工のフライパンに付きましたが、焦げ付く前に菜箸で擦るとまとまって剥がれるのでそれをささみの、チーズが足りない部分にのせて補修しました。味は、ささみとチーズと大葉と梅干しの組み合わせですので、とても美味しかったです。
    • りぃ
      梅肉をたっぷり入れたので、梅肉の味がとてもしっかりしてて美味しかったです! しっかり焼いたのでチーズが出てきたのですが、まわりについてカリッと焼き目がついてそれも美味しかったです。 また作りたいです☆
    • めぐたん
      ささみ、たたき加減が少なかったのか?具が挟まりきらず飛び出てしまったので開いたまま焼きました😅 ピザ用チーズで代用したので余計にチーズこぼれましたが味がとっても美味しかったのでまた作ります❗️✨
    • ポポロン
      梅&しそ&チーズの取り合わせは間違いナシですね~
  • 「マグロ納豆」のレシピ動画

    ごはんのお供にも♪
    マグロ納豆

    3.7

    (
    11件
    )

    ネバネバの納豆とぶつ切りにしたマグロが相性抜群のおつまみレシピです。ごはん以外にも冷奴にのせて食べるのもおすすめです♪

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      228kcal

    • 費用目安

      300前後

    マグロ[刺身] 納豆[たれ付き] 卵黄 細ねぎ めんつゆ[3倍濃縮] おろしにんにく ごま油 七味唐辛子

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • みい〜
      簡単に作れました! ごはんのお供にぴったりです(*´-`) memo ・アボカド入れてもok ・調味料はそのまま ・ネギ*卵→海苔
    • ま〜坊
      2倍濃縮タイプのめんつゆだったので、3倍濃縮タイプの1.5倍よりも少なめにしましたが辛かった! 納豆のタレは入れなくて良かったのかな・・
    • はま
      簡単!美味しい!失敗無し!!リピしてます。
  • 「鶏手羽元の照り焼き」のレシピ動画

    甘辛さがやみつき!
    鶏手羽元の照り焼き

    4.5

    (
    451件
    )

    フライパンで蒸し焼きにしてふっくらジューシーな仕上がりに♪ごはんが進む人気のレシピです。お好みで、煮る際に唐辛子を入れて辛味を加えたり、仕上げに白いりごまをちらしたりしても良いですね!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      243kcal

    • 費用目安

      400前後

    手羽元 片栗粉 サラダ油 酒 みりん 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • いちごタルト
      簡単でとても美味しかったです☺️ 弱火10分だとまだ赤いところがあったので 次は弱火15分〜20分程で作ってみます!
    • 李李
      美味しいです!! 九州醤油は甘めなので、少し砂糖を少なめにしました。 片栗粉に付ける前、キッチンペーパーでお肉の水分を抜いた方がいいかな?って感じです。 臭みが取れます、
    • アンリ
      簡単で美味しい!
    • さぁちゃん
      簡単で美味しくてビックリです! 旦那もパクパク食べてくれました。 にんにく入れて、酒飲みの夫婦にはもってこいでした! ありがとうございました!

【汁物】揚げ出し豆腐に合う献立


  • 「なめこのすまし汁」のレシピ動画

    つるんと喉ごし良い♪
    なめこのすまし汁

    4.3

    (
    16件
    )

    なめこが具材のシンプルなすまし汁を作ります。なめこの旨味とだし汁の優しい風味が身体にしみわたって、ほっと落ち着く味わいです。和食献立の汁物に悩んだ時にいかがでしょうか?

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      14kcal

    • 費用目安

      100前後

    なめこ 酒 塩 しょうゆ 和風顆粒だし 水 三つ葉(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • リコピン
      すっきり食べれて美味しかったです!
    • まっさん
      とても簡単に作れて美味しかったです😁 塩加減も良くご飯と合いますね
    • Yazu
      奥さまに大好評でした
    • みおみお
      薄味だったのでめんつゆ少し足しました。
  • 「玉ねぎとわかめの味噌汁」のレシピ動画

    定番汁物♪
    玉ねぎとわかめの味噌汁

    4.4

    (
    432件
    )

    玉ねぎとわかめが具材の味噌汁を作ります。少ない材料で手間をかけずにパパッと作れるのが嬉しいポイント!玉ねぎの甘みがほっと落ち着く味わいでシンプルながら飽きのこない汁物です。献立に悩んだ時におすすめです。

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      54kcal

    • 費用目安

      50以内

    玉ねぎ わかめ[乾燥] 和風顆粒だし みそ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • sa
      味は自分の好みに合わせて調整したりして、おいしくできました!
    • わにさん
      簡単に作れて美味しいお味噌汁 玉ねぎの甘味と口当たりが優しいです。 味噌は 麦味噌と信州味噌(赤)を合わせました
    • ピクミン
      玉ねぎの甘味がきいてて、凄く美味しいです。夫もお気に入りでよく作ってます♪
    • big.mama
      定番の味噌汁!美味しいです!
  • 「あさりの味噌汁」のレシピ動画

    今夜の献立にどうぞ♪
    あさりの味噌汁

    4.3

    (
    28件
    )

    あさりのシンプルなおいしさが堪能できる!幅広い世代に人気の味噌汁レシピをご紹介します。あさりは水からゆっくり加熱して旨味を引き出すから、だしは不要です♪あさりからの塩分を考慮して、通常のみそ汁よりもみそは少なめにしてお作りください。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      27kcal

    • 費用目安

      200前後

    あさり(砂抜き済み) 水 みそ 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • まあさ
      間違いなくあさりの出汁だけで美味しい!! 砂抜きはちょっと時間が掛かりますけど、とっても簡単♪
    • にゃんにゃむニーナ
      うーーみゃーーにゃーー。 うみゃにゃ。 おはようございます。今日も大好き。 24日朝ご飯は、 漬けるだけで簡単、アジの漬け丼 こちらに載せました。 ご飯の代わりにキャベツとねぎを煮ました。 他には、 素材1つで簡単副菜、じゃがいもの煮物 今夜の献立にどうぞ、あさりの味噌汁 です。 アクアパッツァに使いたいからあさりは100g残しました。 いただきます。
    • ぴんくふぇありー
      あさりのだしで味噌だけで美味しい味噌汁に❣️
    • CoCo
      久しぶりに作りました。美味しく出来て良かったです!!☺✨
  • 「白菜と鶏肉のスープ」のレシピ動画

    白だしで作る!
    白菜と鶏肉のスープ

    4.2

    (
    4件
    )

    材料は3つだけでとっても簡単!鶏もも肉と白菜のシンプルなスープレシピをご紹介します。献立の定番にしたい一品です♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      116kcal

    • 費用目安

      100前後

    白菜 鶏もも肉 白だし 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • pchan
      あっさり美味しかったです またリピしたいです 塩気がもう少し欲しかったので、塩を少し加えました
  • 「基本の豚汁」のレシピ動画

    具沢山でボリューム満点!
    基本の豚汁

    4.6

    (
    953件
    )

    具だくさんの定番の豚汁をご紹介です!具材は季節に合わせて種類を変えたり、里芋や玉ねぎ、しめじ、しいたけなどのきのこ類などを入れるのもおすすめです。味変にごま油を入れてもおいしいです♪今夜の献立に旨味たっぷりの豚汁はいかがですか?

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      232kcal

    • 費用目安

      600前後

    豚バラ薄切り肉 大根 にんじん 長ねぎ ごぼう こんにゃく サラダ油 みそ 水 和風顆粒だし

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • T.aya
      分量もちょうどよく、美味しかったです! ランチのホットマグで持っていくために作りました。 お肉を炒める時は油を引かずに、野菜の油回しにごま油使ったので自分好みの香りになりました。
    • 織姫
      具だくさんでおいしいです!
    • big.mama
      定番の豚汁!野菜がいっぱいとれて良いし美味しいです!材料は短冊切りにしました!
    • pipikiki
      豆腐追加しました~!日本人の体に染みる一品です!