甘辛さがやみつき！
鶏手羽元の照り焼き
調理時間
約20分
カロリー
243kcal
費用目安
400円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
フライパンで蒸し焼きにしてふっくらジューシーな仕上がりに♪ごはんが進む人気のレシピです。お好みで、煮る際に唐辛子を入れて辛味を加えたり、仕上げに白いりごまをちらしたりしても良いですね！
手順
1
ビニール袋に手羽元、片栗粉を入れて、よくふり全体にまぶす。
2
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、1を並べて、焼き色がついたら裏返し、ふたをして10分程弱火で蒸し焼きにする。
3
☆を加えて手羽元にからめながら煮詰める。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- ものすごく簡単にできます！ 困ったらこれを作ります♪ 初めて作った時、冷凍した手羽元を使ったのですが、しっかり解凍してからでないと片栗粉がまばらになるな、と横着をしたことを反省しました。 甘辛いので、大人も子供も美味しく食べられると思います*ˊᵕˋ*
りっちゃん
簡単に作れました。 2歳の子供もぱくぱく食べてくれました( ¨̮ )うなえ
手羽元って、煮込むか揚げるかしかないと思ってました。火の通りが甘いと身離れがよくなくて食べにくいし、逆に火を入れすぎると硬くておいしくないから。 でも、このレシピは蒸し焼きにするからしっかり火が通るし、粉でコーティングするからお肉しっとり。皮のクリスピー感も出ます。 そして何より、簡単でいいです！christina
玉ねぎも一緒に煮たらまるで親子丼のような味わいでした！ 簡単で美味しいです。
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こうのさん。