DELISH KITCHEN

今夜の献立にどうぞ♪

あさりの味噌汁

あさりのシンプルなおいしさが堪能できる!幅広い世代に人気の味噌汁レシピをご紹介します。あさりは水からゆっくり加熱して旨味を引き出すから、だしは不要です♪あさりからの塩分を考慮して、通常のみそ汁よりもみそは少なめにしてお作りください。

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お気に入り

つくった

  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    27kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    ボウルにたっぷりの水、あさりを入れて殻をこすり合わせる。水で洗って水気を切る。

    ポイント

    あさりは砂抜きしたものをお使いください。

  2. 2.

    鍋に水、あさりを入れ、弱めの中火で加熱する。煮立ったらアクを取り除きながらあさりの口が開くまで5分ほど煮る。弱火にし、みそを溶き入れてひと煮する。

    ポイント

    あさりから出る塩分に個体差があるため、みその量は様子を見ながら調整してください。

  3. 3.

    器に盛り、細ねぎをちらす。

よくある質問

  • Q

    具材を加えるとしたらおすすめはありますか?

    A

    豆腐やわかめがおすすめです。こちらこちらのレシピをご参照ください。

レビュー

(6件)

4.8
※レビューはアプリから行えます。
  • たんぱく質
    とても簡単にできました!あさりも砂抜き済みのものを買っていたためとても楽にできたし家族からも評判が良かったのでまた機会があれば作ろうと思います!
  • M
    間違いなくあさりの出汁だけで美味しい!! 砂抜きはちょっと時間が掛かりますけど、とっても簡単♪