DELISH KITCHEN
かぼちゃだけで簡単♪少ない材料で作るお手軽レシピ10選

かぼちゃだけで簡単♪少ない材料で作るお手軽レシピ10選

作成日: 2023/02/01

更新日: 2024/07/11

かぼちゃだけで作れる簡単料理のレシピを動画でご紹介。定番の煮物はもちろん、コロッケやスープ、きんぴらやマッシュなど10本のレシピを集めていますので、かぼちゃ料理のレパートリーを増やしたい時にはぜひこちらの特集をお役立てください。


  • 「かぼちゃのバターソテー」のレシピ動画

    ホクホクで甘い!
    かぼちゃのバターソテー

    4.3

    (
    58件
    )

    焼くだけ簡単なので忙しい朝でもささっと作れます!かぼちゃが甘くバター、塩こしょうだけでもおいしい!お弁当のおかずにぴったりです♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      151kcal

    • 費用目安

      100前後

    かぼちゃ 有塩バター 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

    レビュー

    • まりちゃん
      かぼちゃの優しい甘みがクセになります。 シンプルだけどおいしい一品です。
    • けちゃ
      しめじも一緒にしました。レンチンしすぎて既にホクホクでしたが、とっても美味しかったです。
    • mika
      美味しく出来ました ⑅◡̈* すごい簡単に美味しくできたので また作りたいです‪ꪔ̤̮
    • ななか
      思いついて、ガーリックバターで炒めてみました。そこに黒胡椒。大人の味♪とても美味しかったです(^^)。 ガーリックバターにけっこう塩気があって甘いかぼちゃが引き立ちました。 手をかけてニンニクのみじん切りをバターで炒めても良さそう。
  • 「基本のかぼちゃの煮物」のレシピ動画

    ほっとする!おふくろの味!
    基本のかぼちゃの煮物

    4.5

    (
    1320件
    )

    ホクホクでほんのりと甘いかぼちゃの煮物の基本的な作り方です。簡単に作れるので、マスターして得意料理にしてみてください!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      176kcal

    • 費用目安

      100前後

    かぼちゃ みりん 砂糖 塩 しょうゆ 和風顆粒だし 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

    レビュー

    • みつむし
      冷凍かぼちゃで作りました! 冷凍の場合は、煮汁を熱した後、冷凍かぼちゃを入れて蓋をし、弱火8分でできました!かぼちゃもトロトロでしたよ!
    • ゆぴ
      🌱memo ・業務スーパーの冷凍かぼちゃ500g ・鍋で温めるだけで簡単 ・長めに火にかけるとほくほくとろとろで美味しい
    • 千草
      他の方のレビューを参考に、水150cc砂糖大さじ1.5に変更して作りました。 かぼちゃに味がよくしみて美味しかったです。
    • マトさん
      これは定番レシピですね!とても美味しかったです。定期的にまた作ります。わが家では、8分でガスを切り、あとは余熱で少し時間をおきました。型くずれもなく、箸がすっと通り絶品でした。
  • 「揚げないかぼちゃコロッケ」のレシピ動画

    一口大で食べやすい♪
    揚げないかぼちゃコロッケ

    4.3

    (
    134件
    )

    炒めたパン粉をまぶして揚げないコロッケを作ります!かぼちゃの甘みが感じられる一品。一口サイズなのでお弁当にもおすすめ♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      231kcal

    • 費用目安

      100前後

    かぼちゃ 酒 塩 こしょう サラダ油 パン粉 中濃ソース

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

    レビュー

    • ym
      揚げてないのにコロッケの味でした! 最後にオーブントースターで軽く焼き上げました!
    • ゆの
      とても美味しかったです!フライパンでパン粉をまぶすと簡単でパン粉がしっかり付きました!
    • 腹の上にぽにょ
      ほんとに揚げたようにしか見えない!!!! 好き!リピします!!!
    • ちぃ
      揚げ物は怖くて挑戦できず、でもレパートリーを増やしたいと思っていたところに見つけたレシピ。簡単に作れて、味もコロッケでした!今回はかぼちゃとじゃがいもで作りました。 普段かぼちゃとじゃがいもを食べない子どもも、パクパク食べてくれました!
  • 「簡単かぼちゃスープ」のレシピ動画

    ミキサーなしで作る!
    簡単かぼちゃスープ

    4.1

    (
    16件
    )

    ミキサーが家になくても作れるかぼちゃスープのレシピをご紹介します。かぼちゃはレンジで加熱することで時短にもなりますよ♪お好みで生クリームやスライスチーズを入れることで濃厚に仕上がります!冷凍かぼちゃでもお作りいただけます。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      -

    • 費用目安

      200前後

    かぼちゃ 牛乳 有塩バター コンソメ 塩 こしょう パセリ(刻み)

    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

    レビュー

    • ぴんくふぇありー
      手抜きで簡単は良いですが、やはりミキサーで撹拌した方がなめらかになって美味しいですね。手で潰すには限界がありました。牛乳を100cc減らして水を足しました。
    • 女子高生の料理メモ
      ミキサーなしだからか繊維っぽくなりましたが私はその方が好きでした! すっごく簡単だったのでかぼちゃが余ってる時にまた作ります!
    • 渓桃の主夫🎶
      渓桃主夫です♪ 簡単に子供も喜ぶパンプキンポタージュができました。栄養も満点です。
  • 「かぼちゃのマッシュ」のレシピ動画

    甘くてなめらか♪
    かぼちゃのマッシュ

    4.6

    (
    18件
    )

    レンジで加熱したかぼちゃをなめらかにマッシュし、砂糖やバターで味付けました。かぼちゃの甘みにコクが加わり濃厚な仕上がりです♪そのままはもちろん、料理の付け合わせやサンドイッチの具材、クラッカーにのせてワインのおつまみなど色々な形で楽しめます!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      231kcal

    • 費用目安

      200前後

    かぼちゃ 牛乳 砂糖 塩 有塩バター

    • ※1人分あたり(2等分した場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

    レビュー

    • el
      無調製豆乳で。皮も潰した。good
    • かめ
      甘くて美味しい!レンチンをちょっと長めにすればフォークでも簡単に潰せました。
    • Ag
      かぼちゃ1/4(430g)、それ以外の分量はそのままで作ってみました。あまり甘くないかぼちゃでしたので、甘さ控えめの味に。それでも、かぼちゃ本来の味も感じられておいしかったです。 ただ、裏ごししないため少しつぶつぶとした食感が残ります。フォークで念入りに潰したあと、さらにスプーンでも細かく潰してみたのですが、つぶつぶ感は取れませんでした。どうしても滑らかな食感にしたいなら、裏ごししたほうが良いかと思います。 また、かぼちゃはレシピ通りの温め時間にこだわらず、しっかり柔らかくなるまで加熱することをおすすめします。 少しムラのある中途半端な柔らかさで潰し始めたところ、しっかり潰すのにけっこう苦労しました。。
  • 「かぼちゃ団子」のレシピ動画

    もっちり食感♪
    かぼちゃ団子

    4.3

    (
    188件
    )

    北海道では家庭料理として親しまれているかぼちゃ団子をご紹介します。レンジで蒸したかぼちゃに片栗粉、砂糖を加えて丸めたものをフライパンで焼くだけ!もちもちとした食感が特徴です。かぼちゃのおいしさがシンプルに味わえておやつにぴったり♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      62kcal

    • 費用目安

      100前後

    かぼちゃ[種とわたなし] 片栗粉 砂糖 塩 サラダ油

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

    レビュー

    • こめぬこ
      すごく簡単です!
    • ごまこ
      美味しかった!また食べたい。 今回は食事の箸休め的に作ったが、お茶のお供にも良いなと思いました
    • 星空さん
      余ったチーズを詰めて、とても簡単に美味しくできました。枝豆やひじきなど加えても美味しいいただけると思います。お弁当のおかずの一品にも最適ですね。
    • el
      砂糖はチンした段階で少し味見てカボチャの甘さによって減らします。 今回は1.5倍作って砂糖は大さじ3/4くらいにした。ちょうどいい甘さだった。
  • 「かぼちゃのきんぴら」のレシピ動画

    お弁当にしても美味しい!
    かぼちゃのきんぴら

    4.2

    (
    272件
    )

    かぼちゃのきんぴらのご紹介です♪みんな大好きな甘辛味!ごま油で炒めて香りよく仕上げるので、ごはんのおかずにもぴったりです。彩りもきれいなのでお弁当のおかずにもおすすめです。ぜひ一度お試しください♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      140kcal

    • 費用目安

      100前後

    かぼちゃ ごま油 いりごま 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

    レビュー

    • macoco
      簡単に美味しくできました〜私は歯応えも好きなのでチンはせず炒めて味付けました。 カボチャ1/8と言うのはそのカボチャの大きさにもよると思うので、しょっぱいという人や硬いと言う人は、味付けは一気にせず味見しながらにしたらいいのでは?硬さも確認してから味付けないのか不思議(・・?美味しくて味見が止まらないかも〜明日のお弁当に入れます。
    • にゃんにゃむニーナ
      16日夕ご飯は、 体があったまる、豆腐とかにかまぼこのとろみ煮 こちらに載せました。 お弁当にしても美味しい、かぼちゃのきんぴら こちらにも載せました。 味噌けんちん汁、 香りが良い、大葉とごまのお稲荷さん 鶏肉とねぎの香ばしさが絶品、白菜の鶏すき煮 こちらにも載せます。 です。いただきます。 おはようございます。今日も大好き。 21日朝ご飯は、 お弁当にしても美味しい、かぼちゃのきんぴら こちらに載せました。 他には、 12月1日夕ご飯です。 はい、かしこまりました。明日作らせていただきます。おはようございます。豆腐危機です。いつ食べ過ぎたのでしょう。。。今日も大好き。きゅうりとみょうがの味噌汁、小松菜白和ではなく、鰹節。枝豆と鮎とみかん。です。
    • さかな
      かぼちゃは炒める前に600Wで2分チンしました。1歳5ヶ月の息子にも食べさせたくて、薄味めで、砂糖小さじ2分の1、醤油小さじ1にしました。砂糖は黒糖(息子は黒糖試してOKだったので)を使ってみました。こんがり美味しくできました。材料も少ないのでサッとできて助かりました!
    • かおちゃん
      今までかぼちゃのきんぴらを作ったこと無かったけど、かぼちゃの甘みにきんぴらの味付けがよく合って美味しかったです!
  • 「かぼちゃの甘辛焼き」のレシピ動画

    おかずにも!おやつにも!
    かぼちゃの甘辛焼き

    4.2

    (
    314件
    )

    ホクホクかぼちゃに甘辛味が絶妙!香ばしいしょうゆの風味が食欲を刺激!副菜としても3時のおやつにもおすすめです♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      288kcal

    • 費用目安

      200前後

    かぼちゃ 片栗粉 ごま油 白いりごま 酒 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

    レビュー

    • まり
      美味しいです。業務スーパーの冷凍カボチャを使いました。崩さないようにひっくり返すのが大変ですが、一人何個ずつ?と子供が数えながら食べる姿が目に浮かびます。
    • ちゃき
      簡単で美味しい。 また作ります。
    • hinamommy
      お弁当に好評でした。実は焦がして失敗したのですが、美味しかったそうです。卵とブロッコリー の炒め物と豆苗とひき肉の間に入れてあるものです。
    • もも
      とてもおいしかったです! 片栗粉はビニール袋に入れてやりました。
  • 「かぼちゃの塩バター蒸し」のレシピ動画

    レンジで簡単!
    かぼちゃの塩バター蒸し

    4.2

    (
    32件
    )

    かぼちゃの甘みと、塩バターの塩味が相性抜群!レンジで簡単に作れるので常備菜としてもおすすめです♪お好きなナッツを入れても美味しいですよ。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      119kcal

    • 費用目安

      100前後

    かぼちゃ 塩 有塩バター

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

    レビュー

    • Aleksa♡
      シンプルだけど、とても美味しいです!😍✨️
    • リサマーティン
      家族に好評でペロリでした!家にあるもので出来るのが嬉しい😋畑でとれた栗カボチャです
    • el
      カボチャが美味い
    • 彗星
      コショウを少しかけても美味しいと思います
  • 「かぼちゃのチーズ焼き」のレシピ動画

    ホクホク♪
    かぼちゃのチーズ焼き

    4.2

    (
    91件
    )

    簡単!なのに美味しくかぼちゃを食べられる♪ チーズがとろーり! ちょっと小腹が空いた時にどうぞ!

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      192kcal

    • 費用目安

      200前後

    かぼちゃ 塩こしょう ケチャップ ピザ用チーズ 

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

    レビュー

    • ぼるさち
      かぼちゃにケチャップが新鮮でした。 トースターまかせで簡単にできて、いいですね。 ホクホクで美味しかったです。
    • ひよっこ
      めっちゃめちゃ簡単だし美味しかったです!!!!また作りたいです!!!
    • 給食当番
      本当に簡単で美味しく出来ました!子供たちも美味しいと評判です。ケチャップ多めがよいみたい!
    • まり
      業務スーパーの冷凍かぼちゃを使いました。魚焼きグリルで焼いたのでお手軽でした。