もっちり食感♪
かぼちゃ団子
北海道では家庭料理として親しまれているかぼちゃ団子をご紹介します。レンジで蒸したかぼちゃに片栗粉、砂糖を加えて丸めたものをフライパンで焼くだけ！もちもちとした食感が特徴です。かぼちゃのおいしさがシンプルに味わえておやつにぴったり♪
カロリー
62kcal
炭水化物
13.3g
脂質
0.8g
たんぱく質
0.6g
糖質
12.1g
塩分
0.2g
- ※1個分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
かぼちゃは皮付きのまま一口大程度の大きさに切る。耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジでやわらかくなるまで5分ほど加熱する。
2
熱いうちにフォークでつぶし、片栗粉、砂糖、塩を加えて混ぜる。6等分にし、厚み1cm程度に平たく丸める(生地)。
ポイント
かぼちゃの水分量が多くてまとまらない場合は、様子を見ながら片栗粉を少しずつ追加してください。
3
フライパンにサラダ油を入れて弱めの中火で熱し、生地を並べ入れる。焼き色がつくまで3〜4分ほど焼き、裏返してふたをして同様に焼く。
ポイント
冷めるとかたくなるので、温かいうちにお召し上がりください。
レビュー
4.3
※レビューはアプリから行えます
- 余ったチーズを詰めて、とても簡単に美味しくできました。枝豆やひじきなど加えても美味しいいただけると思います。お弁当のおかずの一品にも最適ですね。
ごまこ
美味しかった！また食べたい。 今回は食事の箸休め的に作ったが、お茶のお供にも良いなと思いましたのりたろう
本当に簡単で美味しいです。カボチャを潰す段階でパサパサしていたのでバターを入れました。それでも硬めの生地だったので牛乳を少し加えれば良かったかも。砂糖のせいか、弱めの中火でも焦げやすいです。とても気に入ったのでまた作ります！takam
レシピの倍量で作りました。レンチンしたカボチャが熱々で潰すのに若干苦戦しましたが、レシピが大さじ表示で簡単に作れました！甘くてモチモチしていて家族の評判も良かったです。ゴマ油で焼いても香ばしくて美味しいかも！と思いました。
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星空さん