DELISH KITCHEN

ほっとする!おふくろの味!

基本のかぼちゃの煮物

4.5

(

)

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    176kcal

  • 費用目安

    100前後

  • 炭水化物

    38.8g

  • 脂質

    0.4g

  • たんぱく質

    3.5g

  • 糖質

    34.1g

  • 塩分

    2.1g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

ホクホクでほんのりと甘いかぼちゃの煮物の基本的な作り方です。簡単に作れるので、マスターして得意料理にしてみてください!

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材料 【2人分】

  • かぼちゃ 1/4個(300g)
  • ☆調味料
  • みりん大さじ1
  • 砂糖大さじ1
  • ひとつまみ
  • しょうゆ大さじ1
  • 和風顆粒だし小さじ1/2
  • 200cc

手順

  1. 1

    かぼちゃは種とワタを取り除き、2〜3cmの一口大に切る。皮のかたい部分は、そぐように切り落とす。

    ポイント

    周りのかどをそぎ落とすと煮崩れしにくくなります。

  2. 2

    鍋にかぼちゃ、☆を入れて中火で熱し、煮立ったらふたをして弱火で6〜8分程、かぼちゃにすっと竹串が通るまで煮る。

よくある質問

  • Q

    冷凍かぼちゃでも作れますか?

    A

    冷凍かぼちゃでも同様の手順でお作りいただけます。冷凍かぼちゃは解凍せずに凍ったままお使いください。

レビュー

4.5

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • みつむし

    冷凍かぼちゃで作りました! 冷凍の場合は、煮汁を熱した後、冷凍かぼちゃを入れて蓋をし、弱火8分でできました!かぼちゃもトロトロでしたよ!
  • ゆぴ

    🌱memo ・業務スーパーの冷凍かぼちゃ500g ・鍋で温めるだけで簡単 ・長めに火にかけるとほくほくとろとろで美味しい
  • 千草

    他の方のレビューを参考に、水150cc砂糖大さじ1.5に変更して作りました。 かぼちゃに味がよくしみて美味しかったです。
  • マトさん

    これは定番レシピですね!とても美味しかったです。定期的にまた作ります。わが家では、8分でガスを切り、あとは余熱で少し時間をおきました。型くずれもなく、箸がすっと通り絶品でした。

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