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ほっとする!おふくろの味!

基本のかぼちゃの煮物

ホクホクでほんのりと甘いかぼちゃの煮物の基本的な作り方です。簡単に作れるので、マスターして得意料理にしてみてください!

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  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    176kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • かぼちゃ 1/4個(300g)
  • ☆調味料
  • みりん 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • ひとつまみ
  • しょうゆ 大さじ1
  • 200cc
  • 和風顆粒だし 小さじ1/2

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    かぼちゃは種とワタを取り除き、2〜3cmの一口大に切る。皮の固い部分は、そぐように切り落とす。

    TIPS

    周りのかどをそぎ落とすと煮崩れしにくくなります。

  2. 2.

    鍋にかぼちゃ、☆を入れて中火で熱し、煮立ったらふたをして弱火で6〜8分程かぼちゃにすっと竹串が通るまで煮る。