500円以下で作る!安くて簡単な肉料理レシピ15選
作成日: 2023/02/01
更新日: 2023/12/27
ひき肉や鶏むね肉、豚こま切れ肉を使ったお財布にやさしいレシピ特集!おかずやご飯ものなど15レシピをご紹介。献立に迷ったらぜひお試しください。
安くて簡単♪ひき肉料理
調味料2つでできる♪
白菜とひき肉のオイマヨ炒めオイスターソースとマヨネーズだけで味が決まる優秀おかず♪ 豚ひき肉の旨みが白菜に染み込んでじゅわっとおいしい炒めものに! 少ない材料でできるので忙しい日にもおすすめです。
レビュー
- スヌーピー白菜の甘みを感じて簡単で美味しく😋出来ました。私はひき肉を炒める時に刻みニンニク🧄を入れました。より中華風になりましたよ。
- 黒林檎オイマヨ大好きなので、とても美味しく頂きました(^^) 簡単で安上がりで良いですね~ 挽肉は、しっかりめに炒めた方が美味しく仕上がりました。(肉の表面が少しこんがりする程度)
- こりゃす簡単で美味しかった!
- かおちゃんレシピ通りだと味が濃そうだったので、調味料を半分にしたらちょうど良い味の濃さになり、白菜やひき肉とよく絡んで、白いご飯🍚にもぴったりで美味しかったです!
簡単&時短!
もやしと豚ひき肉の春巻き具材を炒めずに包むので、冷ます時間もいりません♪ もやしのシャキシャキ感が楽しめる一品です!
レビュー
- 菜葉初めての春巻き作りで時間かかるかなと思っていましたが、材料を混ぜて、皮に乗せて、巻いて、揚げる、どの工程も難しくなく完成までスムーズにいきました。 時間も30分程で完成したかと思います。 ソースは作らず、ケチャップが好きなのでかけていただきましたが中身の具材ともマッチしてとてもおいしかったです。
- よしをもやしとひき肉混ぜるだけで、中身を事前に炒めなくていいから楽につくれます‼️ 生の挽き肉を皮に閉じるから豚肉くささが気になる人は鳥挽き肉でも良いのかなと感じました。 タレは普通の酢じょうゆでも美味しい✌️ 挽き肉に火が通るか心配だったので低温で揚げ焼きしました‼️
- ちせとても簡単で美味しくて、お気に入りのレシピです
- さば中の具材を混ぜる際に塩コショウを足し、ポン酢で食べました。 とても美味しかったです!
めんつゆで簡単味付け♪
豚ひき肉とキムチの卵とじ丼キムチの辛味があと引くおいしさの卵とじ丼のご紹介です。半熟に仕上げた卵とキムチがよく合う一品♪豚ひき肉は火の通りも早く、調理時間も短縮できます!
レビュー
- まり子どものお昼ごはんに作りました。
- ハッピーさん野菜を葱とジャガ芋を薄く切り加えました~。ジャガ芋は硬いので調味料と水を150ccにして4分煮ました。ジャガ芋とキムチの相性が良いから美味しく出来ました。
- Mistyお弁当でも美味しい。少しおジャコの甘辛煮をご飯とこの玉子とじの間にいれこんだら、またさらに楽しめました、
- たかゆきねぎは少し食感を楽しみたかったのでちょっとだけ厚みをつけて作ってみました。 めんつゆの味付けがしっかり出てて、キムチの辛味で食欲も増します。
ボリューム満点!
ひき肉と豆腐のカレーあんかけ丼カレー味でごはんがすすむあんかけ丼はいかがですか?とろみがついたあんが体をあたためてくれます♪
レビュー
- ピヨちゃんママパパッと出来て、ボリュームあり、ご飯がすすみます^_^子供達にも大好評で、とても美味しかったです。また作りたいと思います。 私は、材料と調味料全て倍量で作りました^_^ カレー粉だけなかったので、代わりに市販のカレールウ2カケ入れました。
- なおこ簡単だし美味しい!カレーとはまた少し違うけど美味しくておかわり確定です!
- もんレシピとっても美味しかったです😊 味はしっかりしていて、濃さはちょうどよかったです! 豆腐も入っているのでお腹も満たされました!
- あーいーりー倍量で作りました! ご飯にかけて美味しかったです!!
冷めても美味しい!
二色そぼろ丼豚ひき肉を使った2色そぼろ丼はいかがですか?肉そぼろの甘辛い味付けがごはんと卵にぴったり!ぜひお試しください♪
レビュー
- バンコチョー簡単で美味しかったです。家族もバクバク食べてくれました。レビューを参考にして肉をオリーブ油で炒めたら風味が良かったです。
- とも仕事のおそ帰りの日の作り置きメニュー、 味もレシピ通りでちょうどよかったです。
- あや、さっぱり食べたかったので鶏ひき肉を使いました! こちらでもとても美味しくできたのでまた作りたいと思います。
- あーちゃん5人分作りました! 幼い子供にも食べやすく、味付けもとても美味しかったです!
箸がすすむ味わい!
ひき肉とじゃがいもの甘みそ炒めみそ、にんにくの豊かな香りが口いっぱいに広がる、主菜レシピのご紹介です!じゃがいもをレンジで加熱しておくことで炒める時間を短縮できます♪お好みのお酒などと共にお召し上がりください。
レビュー
- ひつじご飯すすみます! 美味しかったです!! 材料簡単だしリピしたいですね!
- はるか簡単で美味しかったです!味付けも甘くて好みでした。 ジャガイモになかなか火が通らなかったので少し焦がしてしまいましたが、また作りたいと思います。
- ぺぺ旦那の夜ご飯の作り置きで作りましたがこれは美味すぎます! 食欲増えます😂
- みっぽりん2倍の量作りました。 じゃがいもは3分半レンチンして柔らかくなったのを確認しました。 調味料はお砂糖を少し減らして後は分量通り✖️2倍にしました。 美味しかったです。 残ったらオムレツの具にリメイクしようと思いました。
さっぱり食べやすい!
鶏ひき肉と梅の混ぜごはんおにぎりにしてもおすすめ!鶏ひき肉を入れて旨みもしっかり味わえる混ぜごはんです!梅干しと大葉を入れることで味付けも簡単ですね。
レビュー
- きくご飯の量が少なく、混ぜご飯にしてかさ増ししようとレシピを探し見つけて作ってみましたが、簡単なのに味もしっかりついていてとてもおいしかったです(*^_^*) 逆に量が多くなり、茶碗ではなく皿に盛り付けました(笑) また作ります♪
- ティグル思ったよりも美味しかった。 しっかりした味なので、ちょっとした付け合せがあれば十分かな。
- REI美味しい
- Yママ美味しい! 夏にいい、さっぱりメニュー! 子供にも美味しいと好評。 米1.5合で3人分にしたので、鶏ひき肉150g、大葉3枚、調味料は全て大1.5ずつに増やした。 梅干しは大2個。
安くて簡単♪鶏むね肉料理
シンプルに♪
鶏むね肉のつくね照り焼き鶏むね肉で作るので、さっぱりと仕上がります♪玉ねぎのシャキシャキがアクセントに!甘辛いタレに絡めて召し上がれ♪
レビュー
- まめのすけ美味しかったです。
- PeppaPiggyにんじんとブロッコリーも加えました。野菜をあえてざく切りにして、噛む練習に。子供に手伝ってもらい楽しく作りました。シンプルでおいしかったですよ。
- mippささみと違ってお肉感が あって美味しかったです 玉ねぎは少し多目に いれました
- モーリスむね肉から作るつくねは歯ごたえが違う!大好評でした!
メイン食材ひとつで作れる!
鶏むね肉の甘酢竜田揚げ中はしっとり、外はカリッと揚げ焼きにした鶏むね肉に、さっぱりとした甘酢だれをかけました。甘酢だれに刻んだねぎをいれるのもおすすめです♪
レビュー
- モルもるカリカリとっても美味しいです。酢が苦手男子が2人いるので砂糖多めのみりんちょい足しで甘めに♪食べかけですが、、、。
- komo鶏ムネやや大きめにそぎ切りし味付けしました!お肉少量でサラダ野菜で彩り良くヘルシーに❣️
- ☆MIHIRO☆めっちゃ美味しい!その上、めっちゃ簡単!! 初心者の方には、是非作って欲しい一品です。 家計にも優しい鶏むね肉2枚が、あっという間になくなりました。家族みんながリピ希望のため、何度も作っています。甘酢最高〜♪
- のりあき甘酢だれがとても美味しいです。油も少量で簡単に作れます。おつまみにもいいです。
マヨネーズが大活躍!
鶏むね肉のやわらかチキンカツ鶏むね肉を使ってお手軽に作るチキンカツレシピをご紹介!マヨネーズを鶏肉にしっかりつけることがやわらかく仕上げるポイントです。バッター液が不要なので、少ない材料で作れておすすめです♪
レビュー
- ふぉもれひマヨネーズまぜたあと、一応、薄力粉まぜて卵をつける工程足しました。 とってもさくさくで味もおいしく、うまくいきました。
- まもちん簡単にできました! マヨネーズがいい仕事してますね♪ そのままでも十分味がありました👍 マヨネーズ効果なのかお肉が柔らかくなりおいしかったです✨ みなさんのアドバイス通りマヨネーズ大さじ3に片栗粉大さじ1を入れたら衣がはがれず綺麗に揚がりました!! 肉嫌いな息子もパクパク食べてくれてあっという間になくなりました! また作りたいと思います☺️
- ましまし皆さんのコメントを参考にさせて頂きました! 片栗粉とマヨネーズを混ぜて揚げ、衣は剥がれず済みました。息子がマヨネーズがキライなので心配していましたが、全然マヨネーズは感じておらず、柔らかくて美味し〜また作ってねとリクエストされました(*ˊ˘ˋ*)たくさーん作りました!
- るる2時間位漬け込んで置いて、揚げる時にパン粉着けました。 揚げ焼きにしましたが、衣が剥がれる事は無かったです。 衣がサクサクで子供が喜んで食べました。
安くて簡単♪豚こま切れ肉料理
パパッと炒めて完成♪
豚こま肉のポークケチャップ少ない調味料でお手軽に作る炒め物をご紹介!豚肉の旨味がケチャップの甘酸っぱさとマッチして、絶品の味に。ついついおかわりしたくなる一品です♪
レビュー
- のん簡単に出来て美味しかったです。 時間がないときにぱっと出来て嬉しい。
- 納豆島豚肉が少し足りなかったので冷凍のミートボールを足しました。味も薄めかな?と思い少しケチャップをプラス。すごく美味しいと子供たちにも大人気でした!
- ポテトしめじではなくてエリンギを入れてみました。 子どもが好きな味!って感じで、とても美味しかったです。
- くろ美味しかったです!
ささっと簡単調理!
豚こまともやしのしょうが炒め豆板醤のピリッとした辛味と、しょうがの風味が食欲をそそる!ご飯にもお酒にも合うおかずレシピです♪
レビュー
- のんちゃん簡単でした☺️🫑の代わりにチンゲン菜にしました❗️
- amomasaニンニクを少し足すと、さらに旨い😋
- 一人暮らしさんピリ辛でご飯が進みます! レビューを参考にしておろしニンニクも入れました、美味しいです。
- ミントカット野菜があったので、それを1袋全て入れて作りました。簡単に作れて、おいしかったです。
ごはんがすすむ!
豚こまとなすのピリ辛蒸し煮なすはしっかり焼いて油を馴染ませて煮ることでとろとろの食感になります♪豆板醤のピリッとした辛さが食欲をそそる1品です。
レビュー
- 土日だけのシェフ ムック&プリン本当にご飯が進みました。 油がかなりでました。 肉の油だけでもいいかもしれません。
- choma簡単でピリ辛で美味しい!✨ ガス代節約のためナスを3分炒めるのを端折ってすぐに調味料ぶっこんで蒸し焼き5分でやったけど、ナスは柔らかくなったし味も染みたし満足です🥰
- Maria簡単に出来て最高です!
- ゆーゆーこれはナスが主役ですね。 ナスが豚肉の肉汁を吸ってめっちゃ美味しい~♪♪♪ ナスが食べたくなった時は、この料理にします! ただ、辛いのが好きな人には物足りないかも?! 次回のために:豆板醤は多めに
ごはんがすすむ♪
豚こま大根のとろとろ煮味がしみた大根にとろみをつけることでよりしっかり味になり、ごはんが止まらないおいしさです。豚こま以外の部位でもお作りできます♪大根はあらかじめレンジで加熱して調理時間を短縮しましょう!
レビュー
- emoレビューを参考にさせていただき、人参を加えて、更にシメジも入れてみました。片栗粉のとろみでツヤツヤ。見た目もバッチリできました。水は少なめで作り、味を見て調整すると良いかもしれません。
- にこ兄(三兄弟長男頑張ってる!)とろみがあってとても美味しかったです。 作る時間もそんなにかからないので一品欲しい時にちょうどいいです
- emaru大根が安くておいしい季節になって、このメニューをよく作ってます。 私は、大根は水から茹でて沸騰後約10分下茹でします。味がよく染みるし柔らかくなるので、大根の煮物料理のときはたいてい下茹でしてます。最初に大根を切って水に入れて火にかけておけば、その間に他の下準備もできるので、それほど手間でもないかと。 あと、孫が『あげ』が好きなので、厚揚げも一緒に入れて煮てます。 薄味とあったので、めんつゆに少し砂糖を足して味つけしてます。(2倍濃縮めんつゆ大さじ3強・砂糖小さじ2ぐらい・水200cc) けっこう多めに作るので、大根は倍の量ぐらい入れてます。しかも厚揚げプラスで。4人分くらいあるかも⁉︎笑 ごはんにとても合う一品です♪😊
- プリンしめじを加えて作りました。大根レンチンは時短でいいですね!柚子胡椒くわえて食べたら最高でした!
パパッと作れる♪
豚こまとキャベツのオイスター炒め忙しくて料理を作るのが大変!そんな時にぴったりの簡単主菜レシピです!オイスターのコクと旨味で箸が進むこと間違いなしです♪
レビュー
- おっちゃん@永遠の料理初心者昼食のおかずに作りました。これ、ピーマン入ってたら回鍋肉みたいだな……などと思いつつ美味しくいただきましたよ。全て倍量にしましたが、濃い味好きのかたは調味料はレシピより若干多めでも。優しい味付けなのでお子さんも大丈夫。ほんの少し豆板醤なんか入れたらオトナの味になるかも!
- みっぽりん春キャベツを大量に消費したいので2倍の量を作りました。 余っていた人参も入れました。 お砂糖は控えめにしました。 簡単に美味しく作れました。
- きつね砂糖小さじ2にしました。甘めで美味しかったです。
- りえ彩りを良くしたかったのでにんじんを入れました。 簡単でめっちゃ美味しいです。