DELISH KITCHEN

ごはんがすすむ♪

豚こま大根のとろとろ煮

4.3

(

)

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    238kcal

  • 費用目安

    200前後

  • 炭水化物

    9.6g

  • 脂質

    14.5g

  • たんぱく質

    15.4g

  • 糖質

    8.5g

  • 塩分

    2.2g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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味がしみた大根にとろみをつけることでよりしっかり味になり、ごはんが止まらないおいしさです。豚こま以外の部位でもお作りできます♪大根はあらかじめレンジで加熱して調理時間を短縮しましょう!

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    大根は2cm幅に切り、厚めに皮をむく。4等分に切る。耐熱皿に並べてのせ、ふんわりとラップをして600Wのレンジで5分加熱し、水気を切る。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで炒める。大根を加えて油がまわるまで炒める。めんつゆ、水を加え、煮立ったらふたをして弱火で7分ほど煮る。

  3. 3

    水溶き片栗粉をまわし入れ、とろみがつくまで混ぜながら煮る。

  4. 4

    器に盛り、細ねぎをちらす。

よくある質問

  • Q

    めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか?

    A

    めんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。

レビュー

4.3

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • emo

    レビューを参考にさせていただき、人参を加えて、更にシメジも入れてみました。片栗粉のとろみでツヤツヤ。見た目もバッチリできました。水は少なめで作り、味を見て調整すると良いかもしれません。
  • にこ兄(三兄弟長男頑張ってる!)

    とろみがあってとても美味しかったです。 作る時間もそんなにかからないので一品欲しい時にちょうどいいです
  • プリン

    しめじを加えて作りました。大根レンチンは時短でいいですね!柚子胡椒くわえて食べたら最高でした!
  • まりちゃん

    大根にもしっかり味が染みて美味しかったです。少ない材料でできるのも嬉しいポイントです。

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