パパッと炒めて完成♪

豚こま肉のポークケチャップ

Name: パパッと炒めて完成♪ 豚こま肉のポークケチャップ
Cook time: 1200 s
Total time: 1200 s
Yield: 2人分
Ingredients: 豚こま切れ肉 200g; 玉ねぎ 1/2個(100g); しめじ 1パック(100g); 酒 大さじ1; 塩こしょう 少々; 片栗粉 大さじ1; サラダ油 大さじ1; ケチャップ 大さじ2; ウスターソース 大さじ1

4.2

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98件

)

調理時間
約20分
カロリー
372kcal
費用目安
300円前後

※1人分あたり
※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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少ない調味料でお手軽に作る炒め物をご紹介！豚肉の旨味がケチャップの甘酸っぱさとマッチして、絶品の味に。ついついおかわりしたくなる一品です♪

材料【2人分】

豚こま切れ肉 200g
玉ねぎ 1/2個(100g)
しめじ 1パック(100g)
酒大さじ1
塩こしょう少々
片栗粉大さじ1
サラダ油大さじ1
☆調味料
ケチャップ大さじ2
ウスターソース大さじ1

料理を楽しむにあたって

手順

1
玉ねぎは切り口を下にして6等分の放射状に切り分ける(くし形切り)。しめじは根元を切り落とし、手でほぐす。
2
ボウルに豚肉、酒、塩こしょうを入れて混ぜる。片栗粉を加えてよく混ぜ、全体になじませる。
3
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで2分ほど上下を返しながら炒める。玉ねぎ、しめじを加えて混ぜ、ふたをして2分ほど弱めの中火で蒸し焼きにする。ふたを取り、水分を飛ばしながら炒める。☆を加えて全体を炒め合わせる。

レビュー

4.2

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98件

)

※レビューはアプリから行えます

Teeさん
ピーマンも加えました。野菜好きなので玉ねぎは丸々一個使い満足でした。二分の一個では少ないように思います。思ったより大変優しい味でおいしかったです。
ちゃーちゃん
今日消費だったんで沢山食べれて皆が好きな物と探してたらありました。新玉、ピーマン、しめじで作りました。ご飯が進みそうなオカズで食べすぎ注意やな。
おか
薄味が好きな人はこのままの味付けで良いと思います。ウスターがなかったので中濃ソースで味付け、長めに炒めました。２歳と７歳の子供ももりもり食べてくれました。
たかたろう
豚バラ肉の残りと豚コマ肉で作ってみました。普段あまりケチャップ味の料理は作らないので、ある意味新鮮で、「昭和」っぽく美味しく出来ました！