ボリューム満点！
ひき肉と豆腐のカレーあんかけ丼
調理時間
約15分
カロリー
586kcal
費用目安
400円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
カレー味でごはんがすすむあんかけ丼はいかがですか？とろみがついたあんが体をあたためてくれます♪
材料 【2人分】
手順
1
玉ねぎはみじん切りにする。
2
フライパンにごま油を入れて熱し、合いびき肉、玉ねぎ、おろししょうがを入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。
3
カレー粉を加えて全体になじむまで弱火で炒め、☆を加えて煮立ったらふたをして8分ほど煮る。
4
豆腐をスプーンでくずしながら加え、ひと煮立ちしたら水溶き片栗粉を加えてとろみがつくまで煮る。
5
器にごはんを盛り、4をかけて、細ねぎをちらす。
レビュー
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- ニンジンもいれました。豆腐は倍量でもいいくらいです。
ピヨちゃんママ
パパッと出来て、ボリュームあり、ご飯がすすみます^_^子供達にも大好評で、とても美味しかったです。また作りたいと思います。 私は、材料と調味料全て倍量で作りました^_^ カレー粉だけなかったので、代わりに市販のカレールウ2カケ入れました。なおこ
簡単だし美味しい！カレーとはまた少し違うけど美味しくておかわり確定です！くるん
レビューを見ると、味付けが少しもの足りなさそうだったので、オイスターソースを追加してみました。 コクが出てよかったです。
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レイン