ボリューム満点！
ひき肉と豆腐のカレーあんかけ丼
カレー味でごはんがすすむあんかけ丼はいかがですか？とろみがついたあんが体をあたためてくれます♪
- 調理時間 約15分
カロリー
586kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
- ごはんお茶碗2杯(300g)
- 合いびき肉 150g
- 玉ねぎ 1/4個
- 絹豆腐 1/2丁(150g)
- おろししょうが小さじ1/2
- カレー粉大さじ1
- 細ねぎ(刻み) 適量
- ごま油大さじ1/2
- ☆調味料
- 和風顆粒だし小さじ1/3
- みりん大さじ1
- 砂糖小さじ1/2
- しょうゆ大さじ1と1/2
- 水200cc
- 水溶き片栗粉
- 片栗粉大さじ1
- 水大さじ1
作り方
1.
玉ねぎはみじん切りにする。
2.
フライパンにごま油を入れて熱し、合いびき肉、玉ねぎ、おろししょうがを入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。
3.
カレー粉を加えて全体になじむまで弱火で炒め、☆を加えて煮立ったらふたをして8分ほど煮る。
4.
豆腐をスプーンでくずしながら加え、ひと煮立ちしたら水溶き片栗粉を加えてとろみがつくまで煮る。
5.
器にごはんを盛り、4をかけて、細ねぎをちらす。
レビュー
(9件)
4.3
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- しんこれは美味しい。 簡単に作れます♪
- なおこ簡単だし美味しい！カレーとはまた少し違うけど美味しくておかわり確定です！
- gattanera簡単で美味しかった。