めんつゆで簡単味付け♪
豚ひき肉とキムチの卵とじ丼
キムチの辛味があと引くおいしさの卵とじ丼のご紹介です。半熟に仕上げた卵とキムチがよく合う一品♪豚ひき肉は火の通りも早く、調理時間も短縮できます！
カロリー
604kcal
炭水化物
84.3g
脂質
17g
たんぱく質
23g
糖質
81.5g
塩分
2.7g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
ねぎは斜め薄切りにする。
2
フライパンにごま油を入れて中火で熱し、豚ひき肉を入れて肉の色が変わるまで炒める。ねぎを加えてしんなりするまで炒める。
3
☆を加えて肉に火が通るまでふたをして3分ほど弱火で煮る。キムチを加えて混ぜ、卵をまわし入れる。ふたをして半熟状になるまで煮る(卵とじ)。
4
器にごはんを盛り、卵とじをのせる。
よくある質問
- Q
めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか？
Aめんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。
レビュー
4.4
※レビューはアプリから行えます
- 子どものお昼ごはんに作りました。
ハッピーさん
野菜を葱とジャガ芋を薄く切り加えました～。ジャガ芋は硬いので調味料と水を150ccにして4分煮ました。ジャガ芋とキムチの相性が良いから美味しく出来ました。Misty
お弁当でも美味しい。少しおジャコの甘辛煮をご飯とこの玉子とじの間にいれこんだら、またさらに楽しめました、たかゆき
ねぎは少し食感を楽しみたかったのでちょっとだけ厚みをつけて作ってみました。 めんつゆの味付けがしっかり出てて、キムチの辛味で食欲も増します。
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まり