ごはんがすすむ！
豚こまとなすのピリ辛蒸し煮
調理時間
約20分
カロリー
448kcal
費用目安
400円前後
なすはしっかり焼いて油を馴染ませて煮ることでとろとろの食感になります♪豆板醤のピリッとした辛さが食欲をそそる1品です。
手順
1
なすはへたを切り落として縦半分に切り、斜め1cm幅に切る。
2
フライパンにごま油を入れて熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。端によせ、なすを加えて3分程炒める。
3
☆を加えて混ぜ、ふたをして弱火で8分程煮る。
レビュー
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- 簡単に出来て最高です！
あーちゃん
豚こま約270ｇ、なす3本、調味料は倍量で作りました。 豆板醤の代わりに にんにくチューブをフライパンを長さにぴゅーっと2本入れたけど、美味しかったです♪ここちゃん
豆板醤の代わりにコチュジャン使いました とても美味しくできましたこんぶ
甘ピリ辛で、とっても美味しく出来ました！ また作ろうと思います！
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Maria