ごはんがすすむ！
豚こまとなすのピリ辛蒸し煮
なすはしっかり焼いて油を馴染ませて煮ることでとろとろの食感になります♪豆板醤のピリッとした辛さが食欲をそそる1品です。
カロリー
448kcal
炭水化物
17.9g
脂質
28.7g
たんぱく質
21.2g
糖質
15.3g
塩分
2.7g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
なすはへたを切り落として縦半分に切り、斜め1cm幅に切る。
2
フライパンにごま油を入れて熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。端によせ、なすを加えて3分程炒める。
3
☆を加えて混ぜ、ふたをして弱火で8分程煮る。
レビュー
4.5
※レビューはアプリから行えます
- 本当にご飯が進みました。 油がかなりでました。 肉の油だけでもいいかもしれません。
choma
簡単でピリ辛で美味しい！✨ ガス代節約のためナスを3分炒めるのを端折ってすぐに調味料ぶっこんで蒸し焼き5分でやったけど、ナスは柔らかくなったし味も染みたし満足です🥰Maria
簡単に出来て最高です！ゆーゆー
これはナスが主役ですね。 ナスが豚肉の肉汁を吸ってめっちゃ美味しい～♪♪♪ ナスが食べたくなった時は、この料理にします！ ただ、辛いのが好きな人には物足りないかも?! 次回のために：豆板醤は多めに
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