調理バリエーション豊富♪梅干しを使ったうどんの人気レシピ18選

レビュー

• オリゴ糖

  梅の酸味と白だしの旨みが調和して夏にピッタリのうどんです！

  
• まりん

  おいしかったです！ ほうれん草いれてみました。スープ多くしたかったので、水も白だしも倍にしました。

  
• はるのひ

  とても簡単で美味しかったです！梅干しがサッパリしていて大葉ととても合いました。また作ります！

  
• ぴぴ

  かなりトロトロするまで煮込んだら汁気とは程遠くなりましたが、優しい味でとても美味しかったです🥺 食欲ないときとか良いと思いました✊

  

レビュー

• めぐみ

  梅とごま油の絡みがきいててほんとに美味しいです(❁´ω`❁)

  
• み

  さっぱりしてて美味しかったです！簡単だったのでまた作ります！

  
• まなみん

  かいわれなしで作りました。簡単でさっぱり食べられておいしかったです。

  
• あーちゃん

  さっぱりでおいしかった！ 他の方のコメントを参考に醤油ではなく、めんつゆ、＋白だしで作りました！

  

レビュー

• JAVAzigg

  大葉がなかったので刻み海苔を乗せました。 梅干しとおろしがさっぱりしていて、とても食べやすく美味しかったです。

  

レビュー

• t_mom87

  料理初心者です。 凄く簡単に美味しく出来ました 途中で、ごま油がなくなり オリーブオイルで、応急処置 味が足らず、レビュー見て めんつゆ追加したら、美味しかったぁ〜 揚げ玉も好みで足したら きゅうりとの相性抜群でした また作ります！！！

  
• きょんぷ

  牛肉で作ってみました！牛肉でもおいしかったです！サッパリ頂けて、子供達にも好評でした。簡単だったし、また作りたいです。

  
• ゆかり

  夏にぴったり！ 食べ応えを増やしたくてゆで卵をプラスしました🥚

  
• コトリ

  うどんがなかったのでそうめんで代用しました。お肉の味付けが濃すぎてしまったのでまた挑戦したいです

  

レビュー

• ばぁば

  簡単で口当たりもよく、美味しかった🎵あ

  
• うーぱー

  めちゃめちゃ美味しい！ これは夏なら週1でぺろりと食べれます 旦那も美味いって言ってたのでまた作ります

  
• choma

  トマト忘れたけど梅がさっぱりして美味しかった！梅干しなかったので梅チューブで代用しました！

  
• のんのん

  暑い時に、トマト、オクラと冷しゃぶで具材もたっぷり、冷やしうどんの上にのせてさっぱりと食べられます。ごま油の風味と梅干しがとても良いアクセントになっています。

  

レビュー

• ひろぴー

  レシピに桜えびを加えたけど凄く美味しいです、

  
• ☆りーたん☆

  梅と大葉がさっぱりでおいしかったです。他の方が書かれているようにつゆの量がかなり多かったです。2人分作ったので調味料も倍にしたらすごい量になりかなり余りました(笑)次回は2人分でも１人分の調味料にして作りたいと思います。また、分量通りだと梅の味がほんのりなので梅の量も増やそうかなと思いました⭐️

  
• りん

  簡単に作れました。

  
• ほーちゃん

  子供が、おつゆを飲み干しました！

レビュー

• しとっぺ

  美味しかったです！

  
• なでこ

  簡単に作れるのでお昼ご飯にパッと作れます。 みょうががしっかりめの味なので、好みで増やしたり減らしたりした方がいい。 また作りたいです！

レビュー

• ティグル

  うどんとしては初めて食べる味だけど、美味しかった。 また作る。

  
• りん

  簡単ですし美味しかったです！ また作ります。 かつお節をかけてみても美味しいと思います。

  

レビュー

• choma

  キャベツがなかったので白菜で代用💦 普通の焼きうどんとは違い梅味が効いてて美味しかったです！また作ります✨

  
• きなこ

  大人には好評でしたが　子供には少し物足りない味だったかもです。

  
• マルブレ

  私には、とてもおいしく感じました(*‘ω‘ *) 酸味が好きな人には好きな味です。

レビュー

• ママと娘

  自家製の梅干しが合う😆さっぱりしていてとっても美味しいです。

  
• さやり

  さっぱりとした味付けで梅の味も効いてて美味しかったです！
• ももち

  さっぱりしていてとても美味しいです。 水菜が家にない事が多いのでねぎだったり小松菜だったりその時ある野菜で適当に代用していますが、変わらず美味しかったです。 風邪をひいたときは豚を鶏肉に変えて作ってます。 とにかくこの塩ダシスープと梅干しさえあればなんでも美味しいです。笑

レビュー

• ゆん

  冷凍うどんを電子レンジで解凍したのですが、時間通りやったのに芯が残る感じがしました。それ以外は美味しかったです。

レビュー

• かず

  さっぱりでとても美味しかったです。

  
• キャサリン

  昼御飯に作りました。梅がさっぱりして美味しいです。

  
• モーリス

  夏バテ で食欲がない時にピッタリ、大好評でした

  
• Cony

  さっぱりで美味しいです！ お昼食べ過ぎだ時に夕飯これで メモ4人5回3大匙

  

レビュー

• はっぱ

  夫からあんまし食欲ないかもと連絡きたので、晩ごはん急遽コレに変更しました✨ スーパー３軒目でやっとモロヘイヤGET✨ ２人分作りたかったので納豆以外は倍量で作りましたが、多すぎて1/3余ました💦 味はとても🙆‍♀️ 梅のさっぱりとねばねばがよかったです✨ けっこうお腹いっぱいになれました 一緒に作ったおかず全然食べきれなかった💦

  
• ママ カカポ🦉

  そうめんで作りました！梅干しはお高いので梅とじゃこのふりかけで代用。モロヘイヤの臭みは全く感じませんでした。美味しかったです。めんつゆと薬味だけだと食べごたえ無いそうめんも、このレシピだとしっかり食べごたえありました。卵黄を乗せようか迷いましたが、次回は温泉たまごで挑戦してみます。→挑戦しました。温泉たまごが難しかったです(>_<)でも黄身のとろとろがまろやかでやっぱりあった方が良かったです。追記:ごはんにかけて食べても美味しかったです。夏バテ防止食材のモロヘイヤ。この夏のヘビロテレシピになりそうです(*≧∀≦*)

  
• hiro

  温泉卵を作るのが面倒だったので、生卵を載せました。 美味しかったです。

  

レビュー

• にか

  さっぱりしてて、美味しいです。 味は、ちょっと濃いめなので調整したほうが。