さっぱりおいしい！
梅おろしうどん

Name: さっぱりおいしい！ 梅おろしうどん
Cook time: 600 s
Total time: 600 s
Yield: 1人分
Ingredients: うどん[ゆで] 1玉; 大根 5cm(150g); 梅干し 1個; 細ねぎ(刻み) 大さじ1; めんつゆ[3倍濃縮] 大さじ3; 水 300cc

4.6

(

49件

)

調理時間

約10分

費用目安

100円前後

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大根おろしと梅ぼしをのせたシンプルな味わいのうどんのレシピのご紹介！梅干しは途中でくずしながら味の変化をお楽しみください。細ねぎの代わりに三つ葉を添えてもおいしいです♪

南あんず

働くお母さんの毎日ごはん

フードコーディネーター

カロリー
299kcal
炭水化物
62.2g
脂質
1g
たんぱく質
8.7g
糖質
58.5g
塩分
8.3g

※1人分あたり
※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料【1人分】

うどん[ゆで] 1玉
大根 5cm(150g)
梅干し 1個
細ねぎ(刻み) 大さじ1
☆つゆ
めんつゆ[3倍濃縮]大さじ3
水300cc

料理を楽しむにあたって

手順

1
大根はすりおろして水気を軽く切る。梅干しは種を取り除く。
2
鍋に☆を入れて中火で煮立たせる。うどんを加えて袋の表示時間通り煮る。
3
器に盛り、1、細ねぎをのせる。

よくある質問

Q
めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか？
A
めんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。

レビュー

4.6

(

49件

)

かず
さっぱりでとても美味しかったです。
かおたん
ツユは麺つゆ使うので簡単。大根おろしと梅はベストマッチ👍私は一掴みの荒削りのカツオ節を足してみた、すくいづらい大根おろしと梅干しがカツオ節に絡んで口に運べますよ！更には味も出汁がプラスされた気がしました♪
モーリス
夏バテで食欲がない時にピッタリ、大好評でした
みーあ
さっぱりしていて美味しかったです(*´ч`*)

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このレシピの作成者

南あんず

働くお母さんの毎日ごはん

フードコーディネーター

フードスタイリストとして、テレビ・広告などの撮影に従事。デリッシュキッチンではレシピ開発、撮影を行なっています。［instagram:@minamianzu] 【執筆・書籍】・デリッシュキッチン感動の鶏むね肉おかず・デリッシュキッチンやみつきつまみレシピ・デリッシュキッチン驚きの電子レンジおかず・大好評のお弁当レシピベストセレクション・デリッシュキッチンがんばらなくてもおいしい！節約レシピ・大好評の電子レンジレシピベストセレクション【レシピ開発】・電気圧力鍋「スピードクック」オリジナルレシピ開発