ほうじ茶シロップが香る♪
ぷるとろ豆乳プリン
ぷるっぷるの弾力と口の中でとろける滑らかさ♪豆乳のまろやかさとほうじ茶の香りが相性抜群！優しい甘さの和風プリンの完成です。
カロリー
312kcal
炭水化物
56.3g
脂質
5g
たんぱく質
11.6g
糖質
55.4g
塩分
0g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
容器にに水、ゼラチンを入れてふやかしておく。
2
鍋に豆乳、砂糖、粉寒天を入れて混ぜ、中火にかけて混ぜ続ける。
3
煮立ったら1〜2分煮立たせて火を止め、ゼラチンを加えて混ぜながら溶かす。器に入れて粗熱をとり、冷蔵庫で2時間程度冷やし固める。
4
鍋に水を入れて沸騰させ、ほうじ茶を入れて濃いめにお茶を煮出す。
5
砂糖を加えて、とろみがつくまで水分を飛ばし、粗熱が取れるまで冷ます。
6
プリンにほうじ茶シロップをかける。
よくある質問
- Q
牛乳で作っても美味しいですかね？
A牛乳でもおいしくできると思います！ほうじ茶との相性もいいと思いますよ♪
- Q
豆乳は無調整で大丈夫ですか?
A豆乳は無調整で大丈夫ですよ♪商品によって甘さは少し違いますので、甘すぎたら加えるお砂糖の量を調整くださいね♪
レビュー
3.8
※レビューはアプリから行えます
- シロップを煮詰めすぎて、ほうじ茶風味は飛んでしまいました。 ただの黒蜜みたいになってしまいましたが、普通においしかったです。
ゆきゆき
いつもはとコーヒーに豆乳を入れたりスープを作っていたのですが今回はプリン作りました。ほうじ茶がなかったので、玄米茶でソースを作りました。家族の評判も良かったです。いろんなレシピを見てこれからも作っていきます。亜州架
こさなかったため少し寒天のダマができていた
poco