DELISH KITCHEN

優しい甘さ♪

ほうじ茶と甘納豆のパウンドケーキ

  • 調理時間

    90

  • カロリー

    323kcal

  • 費用目安

    800前後

  • ※1切れ分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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甘納豆を入れた和風パウンドケーキをご紹介!ほうじ茶の香りが口いっぱいに広がり、ふわふわな生地がやみつきになる一品♪お好みで甘納豆の代わりに黒豆やあずきなどを入れるのもオススメです!今日のおやつにいかがですか?

材料 【9×22×6cmパウンド型1台分】

  • 無塩バター120g
  • 薄力粉120g
  • ベーキングパウダー小さじ2/3
  • 粉砂糖120g
  • ほうじ茶[茶葉]ティーバッグ2個分
  • ひとつまみ
  • 溶き卵 2個分
  • 甘納豆 200g

手順

  1. 1

    《下準備》型にクッキングシートを敷く。バターは常温に戻す。ボウルに薄力粉、ベーキングパウダーを入れて混ぜ、ふるう。

  2. 2

    耐熱容器にバターを入れ、ラップをせずに600Wのレンジでやわらかくなるまで15秒ほど加熱し、混ぜる。

    ポイント

    バターはマヨネーズくらいの柔らかさが目安です。オーブンを170℃に予熱し始めましょう!

  3. 3

    2に甘納豆以外の全ての材料を加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

  4. 4

    甘納豆を加えてさっくりと混ぜる(生地)。

  5. 5

    型に生地を流し入れ、170℃に予熱したオーブンで50〜60分焼く。

    ポイント

    途中、焦げそうであればアルミホイルを被せてください。竹串を刺して生っぽい生地がついてこなければ焼き上がりです。

よくある質問

  • Q

    無塩バターは有塩バターで代用可能ですか?

    A

    代用可能です。同じ分量でお作りください。風味や仕上がりが多少変わり、塩味が少し感じられる味わいになります。

  • Q

    バターをマーガリンで代用したいのですが、可能ですか?

    A

    パンや製菓であれば風味や仕上がりに多少差が出ますが、概ね代用可能です。一部代用ができないものもございますので、詳細はこちらをご確認ください。

  • Q

    型を変更した場合の分量を教えてください。

    A

    詳細はこちらをご確認ください。

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