ほうじ茶と甘納豆のパウンドケーキ

手順

1. 1

   《下準備》型にクッキングシートを敷く。バターは常温に戻す。ボウルに薄力粉、ベーキングパウダーを入れて混ぜ、ふるう。

2. 2

   耐熱容器にバターを入れ、ラップをせずに600Wのレンジでやわらかくなるまで15秒ほど加熱し、混ぜる。

   ポイント

   バターはマヨネーズくらいの柔らかさが目安です。オーブンを170℃に予熱し始めましょう！

3. 3

   2に甘納豆以外の全ての材料を加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

4. 4

   甘納豆を加えてさっくりと混ぜる(生地)。

5. 5

   型に生地を流し入れ、170℃に予熱したオーブンで50〜60分焼く。

   ポイント

   途中、焦げそうであればアルミホイルを被せてください。竹串を刺して生っぽい生地がついてこなければ焼き上がりです。