新食感！おもちがとろ〜り♪
ほうじ茶スコップアイスケーキ
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調理時間
約半日
費用目安
900円前後
市販のほうじ茶を使って、新感覚和風スイーツのご紹介です！スコップになっているので、みんなで取り分けて楽しく召し上がれ♪
カロリー
253kcal
炭水化物
23.1g
脂質
16.2g
たんぱく質
3.2g
糖質
22.6g
塩分
0.1g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
《下準備》クリームチーズは常温に戻す。カステラは一口大に切る。
2
ボウルに生クリームを入れて柔らかいツノが立つまで泡立てる。
3
小鍋にほうじ茶、砂糖(大さじ2)を入れてとろみがつくまで煮詰め、粗熱をとる。
ポイント
煮詰めすぎると飴になるので気をつけましょう。
4
ボウルにクリームチーズ、3を入れて泡立て器で混ぜる。2を少しずつ加えてゴムベラでさっと混ぜる。
5
器にカステラを敷き、4を平らに流し入れ、ゆずジャムをぬり広げる。冷凍庫で3時間程凍らせる。
ポイント
時間は調節してください。
6
切り餅は細かく薄切りにする。耐熱容器に☆を入れてラップをせずに600Wのレンジで2分30秒加熱して混ぜ、5にのせる。
7
きな粉をふり、黒豆をちらす。
ポイント
もちをのせたら早めにお召し上がりください。
レビュー
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