ぷるぷる食感！
ほうじ茶ラテ風わらび餅
大人気のほうじ茶ラテ味のわらび餅のご紹介です！ 短時間で誰でも簡単に和菓子が作れます♪ 黒蜜をかけてお召し上がりください！
カロリー
284kcal
炭水化物
55.1g
脂質
5.3g
たんぱく質
5.4g
糖質
54.2g
塩分
2.1g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
鍋に牛乳を入れ、沸騰したら火を止めてほうじ茶のティーパックを入れて蓋をして5分置く
2
餅の材料～片栗粉、塩を入れて、ティーパックを取り出し砂糖を入れます
3
弱火でよく混ぜながら加熱し全体がどろっとしてくるまで混ぜ続け、更に1分程度混ぜてから火を止めて、水で濡らした型に入れる
4
表面の凸凹が気になる場合は、濡らしたスプーンで平らにする。氷水（分量外）で型ごと冷やす
ポイント
冷蔵庫で冷やすとわらび餅のプルプル感もなくなってしまうので冷蔵庫で冷やさない事
5
しっかり冷えたら型から取り出し、濡れた包丁で適当な大きさに切る。 きな粉、砂糖、塩を混ぜ、わらび餅にまぶしたら完成！
ポイント
冷え切らない内に型から出して切るとうまく行きますよ！
黒蜜をかけるとさらに美味しく頂けます♪
レビュー
3.6
※レビューはアプリから行えます
- 簡単でとっても美味しかったです！待っていられないので温かいまま食べました。とろもちって感じです。 倍の分量で作ったのですが、砂糖は50gのまま、お茶っ葉はもっと増やせばよかったと思いました。きな粉も黒蜜も用意できませんでしたが、なくても充分美味しいです。ほうじ茶以外でも美味しいだろうなぁ。 また作ります！たぶんまた温かいうちに食べます。
あんじー
砂糖40gにして作りましたが、もっと砂糖少なくて良いと思いました。この甘さであれば、きな粉に砂糖は入れる必要ないです。味は美味しかったです。簡単に作れました。のも
片栗粉がダマになりすぎてよくわからんことになりました。私のやり方かもしれませんが、蒸らした後まだ熱いのに片栗粉どばって入れたらそりゃダマになると思います。
姉