鍋だしのレパートリーが増える♪絶品レシピ18選

レビュー

• pchan

  簡単で材料も特別な物は無かったので、作りやすかったです 美味しかったです またリピしたいです

  
• ミヅキ

  美味しかったです。

  
• とみー

  こんなに少ない調味料でも美味しい事にびっくりしました。これから我が家の定番にしようかと思います。
• クレナイ檸檬

  急遽鍋になり、つゆを買ってなかった為、こちらを作ったら、だし効いてて美味しかったです。 もう買わなくていいかも*ˊᵕˋ*

レビュー

• 🐼

  具材は冷蔵庫にあるもので作りました。 大根おろしを入れると味が少し薄くなるので全体的にお出汁の味は濃いめにしているとちょうど良いと思います。 揚げ餅を入れると大根おろしとお出汁が絡まってとても美味しかったです。

  
• たぬっぺ

  全て2倍 醤油と顆粒だしのみ約3倍ほど味見をしながらいれました 優しいけどしっかり味がついていて ご飯がススみました！おかわりしちゃいました笑 大根おろしをいれるので 体調が悪い時にもよさそうです

  
• moesimba

  レシピ動画のようなボリューム感は出せませんでしたが、大根おろしがとろけた出汁スープがとっても美味しい！白菜もとろとろです。冷蔵庫にあったスナップエンドウも刻んでパラパラ🌿 ポン酢を少しかけながら頂きました！

  
• セル

  4月なのに寒い日。鍋復活に、とてもシンプルなこちらの鍋を選択。 大根おろし作るの大変でしたが、調理した甲斐有り。 和風だしではなく、白だしを使って。 主人はポン酢少々つけてましたが、私はこのまま。 〆は勿論卵で、おじやにしました。

  

レビュー

• moesimba

  トマトとネギと豚バラですき焼きというのが気になって作ってみました。並べて煮込むだけなので簡単、早い！トマトのすき焼きつゆが意外とよく合って美味しいです。旦那は卵をつけて食べてましたが、私は生卵が苦手なので柚子胡椒をつけつつそのまま食べました。トマトの酸味でさっぱりして、これでも十分おいしいです⭐︎

  

レビュー

• うーちゃん

  めちゃくちゃ美味しかったです！最初は出汁で頂いて、その後出汁とポン酢を混ぜて頂きました！また挑戦しようと思います！

  
• kumi

  さっぱりとして美味しかったです😊

  
• K

  少し味が薄かったけど美味しかったです(^^)

  
• 兼業主夫

  ・キャベツもおいしい

レビュー

• たいき

  豚こまを小さく切って、塩コショウをしっかりして丸めて作りました♪ バターがいいですね。すごく料理上手な人が作ったような美味しいお鍋が出来ました！ 中学生と小学生、高校生の子供達も美味しい✨と驚いていました

  
• こったん

  豚こまは少しカットしてから丸めるとお団子が柔らかい食感になって美味しかったです。塩コショウはした方がいいと思います。また作りたいです。

  
• まっこ

  豚肉に軽く塩コショウを振ってから薄力粉を振りました。 バターのコクがなんとも言えない美味しさです。 家族はきのこ好きなので、エリンギ2パック入れ、七味を振って頂きました。

  
• ひめ

  2人だったので半量で作りました。 簡単で、さっぱりと美味しく頂きました。バターは入れた方がいいです。豚肉は、塩コショウをした方が良さそうでした。

  

レビュー

• cherry

  鶏団子がふわふわで、ゴマ油の香りが食欲をそそります。 ネギの在庫が少なかったので、しめじを入れました。 幸せの美味しい鍋でした。 ご馳走様です。

  
• ひろ

  美味しくて安くて簡単ヘルシーなので、もう何度もリピしています。実家の母に作ってあげたところ美味しかったので翌日に半分残しておいて食べたと言っていました。スープの味付けはいつもシャンタンかウェイパーを使っています。肉団子はわざわざ丸める手間もなくスプーンで入れるだけなので楽チンです。

  
• こったん

  フードプロセッサーで鶏もも肉を挽いて作りましたが、お団子ふわふわで美味しかったです、

  
• にゃんにゃむニーナ

  1日夕ご飯は、 弁当にも、かぼちゃのオイマヨ炒め こちらに載せました。 野菜たっぷり、ねぎと(ハッコウ鴨鍋で)肉団子の塩鍋 こちらにも載せます。 シンプルな味付けで油揚げと大根の煮物 とっても豪華、土鍋で鯛めし 紅まどんな、納豆です。 先生に心から感謝して いただきます。

  

レビュー

• derikichidanomi

  多く野菜を食べたい時には最高です。 最初はあっさりですが、時間と共に野菜の味が増してきます。 今回は白菜も細切りで入れてみました。

  
• にゃんにゃむニーナ

  うーーーーーーーーみゃーーーーにゃーーーーーーー。 ゆずはにゃ、うちのゆずにゃ。 4日夕ご飯は、 こってりジューシー、なすのみそチーズ焼き こちらに載せました。 他には、 白菜の葉とかにのうま煮、 爽やかな味わい、シャキシャキ野菜のゆず塩鍋の鯛しゃぶver. こちらにも載せます。 納豆です。 先生に心から感謝して いただきます。

  
• まりん

  千切りにする事ですごく食べやすか良かったです。彩も抜群で食が進みました。 またリピします。
• ケロッと

  鍋の素を買わなくてもこんなに美味しい鍋が作れて嬉しい！柚子がまた手に入ったら、毎回作りそうです。

レビュー

• pchan

  あっさりでとても美味しかったです またリピしたいです

  
• ルーモス

  鍋の元買ってましたが、このレシピを知ってから買わなくなりました。
• だいず

  簡単に出来ました！
• ヨコ

  美味しかった。また作ります。みつける検索で助かりまた。明日昼食雑炊にします。ありがとうございました。

レビュー

• pchan

  あっさり美味しかったです またリピしたいです

  
• おいしくできました

  白ダシがなくて、本ツユ使ってみました。 おいしくできました。
• ゆーゆー

  お塩は使わず白だしだけで作ったけど、魚介や野菜の味が染み出てあっさり美味しかったです♪♪ 次回は魚介を鶏もも肉に代えて作ってみようかな～ 鍋料理1：11の白だしを使用してレシピ通りの1：10で作った

レビュー

• サバち

  白だしと豆乳の相性が良いと知れたレシピでした！

  
• ゆここ

  シンプルで何にでも合いそうな鍋つゆです。 豚バラ、ロース、白菜、人参、ネギ、ニラ、餅、豆腐、お揚げ、水餃子でいただきました🙆

  
• ポッ！

  何度も作ってます！白だしが美味しい🐱💓

  
• あっこ

  豚肉になかなか火が通らず、煮ているうちに豆乳が分離してしまいました。 肉も野菜と一緒に先に煮て、あとから豆乳だけ加える方がいいかも。 味はすごく美味しかったです！

  

レビュー

• アンリ

  美味しかった！ ミニトマトじゃなく普通のトマトを入れたので少し水っぽくなった？と思ったけど食べてみたら普通に美味しかった

  
• りょん

  野菜をちょっと多めに入れちゃったのでトマト缶も1缶入れて作りました。マッシュルームも入れてちょっとこんそめが足りなかったかなぁ？でもあっさりしてて美味しかったです♪

  
• としちゃん

  トマト缶のみ1缶にして他は分量どおりで作りました。 少し塩加減を増やした方がいい感じでした。 ウィンナがとても美味しい。 特に翌日はよく煮込まれて更に美味しくなってました。

  
• mirumori

  我が家では舞茸、エリンギを追加して作りました。 とっても簡単で味もシンプルで美味しかったです！ 寒い日だったので体が温まりました！

  

レビュー

• こぶんが

  濃厚なスープの鍋ですがごま、味噌、トマトがうまく絡まって美味しい‼️ 〆は中華麺を入れて担々麺にしました😊

  
• みよん

  味はとても美味しかったのですが、辛味が牛乳を入れるとまろやかになるので気持ち足りなかったです。 次回作る時は豆板醤を3杯にしようと思います。

  
• ma

  美味しいお味噌手に入ったので、手頃なお値段で手に入った挽肉でこちら作ってみました。牛乳のかわりに常温保存できる豆乳にしましたが、ストックしてるトマト缶が酸味弱く甘みが強いタイプなのもあってか、本当に濃厚！寒い日にピッタリ、ホッとする美味しさ。育ち盛りの子どもは解けるチーズを足したいと言いながら、何度もお代わりしてくれました。
• Mei Mei-san

  トマト鍋、作ったことなかったし酸味があったらちょっとやだなぁと思っていたのですが、これはいい！ 酸味どころか、とてもまろやかで味わいあるだし汁になっています。たぶん最後に入れる牛乳が必須アイテムです。最後は麺で〆ました！

レビュー

• suzuu

  ヨーグルトがなかったので、ちょっと色が濃くなってしまいましたが本格的な味にできました！

  
• かおり

  生姜、にんにくは少し多め、 鶏肉は370㌘入れました。 じゃがいもは、スライスだけど崩れず美味しかったです！ バケットつけて食べました。

  
• ココママ

  スパイシーで美味しく出来ました！鶏肉はむね肉を使用し、玉ねぎは1個にしました。少し野菜が多めだったので、塩も少し多め（2倍）加えました。また作りたいと思います！

  
• チェリー

  温まります。 お肉がホロホロ、体も温まります。 離れて暮らす家族や、友人にもレシピを送りました。

  

レビュー

• みぃ

  辛いけど味が薄かったような気がします。 具材をアレンジしたせいかもしれませんが。 美味しいのは美味しいけど、コクがないような感じでした。

  
• モーリス

  好評でした。リピートです。

  
• としぼん

  作りました。というよりスープを参考にさせてもらって、具材はスーパーで売ってる100円の千切りキャベツを3袋、冷凍の肉団子やウインナーだけにしましたが、スープが旨い！ 具がなくなったら冷凍うどん入れて〆に。 翌日はキャベツの代わりに白菜にんじん入れて再利用。 ごま油もいい仕事してるのかな😊

  
• ゆき

  キャベツを少し多めに入れてみたら辛さが軽減されて小さな子供でも食べれました。 また作ります😋

レビュー

• にゃんこ

  豆乳と味噌で濃厚なスープに仕上がりました♪ 濃すぎず優しいお味でしたょ(*˘︶˘*)

  
• みつごんの妻

  2倍量作りました。具材は白菜の代わりに豆もやしとネギ、水菜を入れ、肉はしゃぶしゃぶ用を使ったので汁を作ってから豆もやしとネギが煮えたから入れました。味の調節にめんつゆを入れました。優しい味で美味しかったです。

  
• 甘党

  豆乳入ってマイルドです。 家族に辛いものが得意じゃない人がいるのキムの代わりにキムチ鍋のもとで味を調えてから少しだけキムチを足しました。

  
• トシ

  ニラはなかったので入れませんでしたが、ネギとシメジ、彩りに人参薄切りを加えました。とてもコクと旨味のあるおいしい鍋でした。リピート決定です！作りすぎたので翌日用に保存しました。

  

レビュー

• 高ちゃん

  パスタの代わりに糸こんにゃくを使ってヘルシーに仕上げてみました。

  
• はるる

  卵がトロトロで美味しかったです！

  
• ぽむ

  しめじ→舞茸 ベーコン→厚切りハム　変更 黒胡椒かけて、頂きました！！ 〆のパスタも美味しかったです✨✨ ご飯入れてリゾットでも良さそう

  
• ピクミン

  パスタの代わりにマカロニ、ベーコンの代わりに鶏肉を入れました。味は少し薄く感じたので、粉チーズをかけたら凄く美味しかったです(^^) 2人分を作りたかったので、材料を全て半量にして作りました！ちょうど良い量でした☆ 追記:2回目は無調整豆乳で作ってみました。ベーコン入れなかったからかもしれませんが、結構あっさりとした味になりました！牛乳の方がクリーミー感でるかも？