1. シンプルな材料で作る♪昆布鍋つゆ

シンプルな材料で作る♪

昆布鍋つゆ

自宅で簡単に作れる鍋つゆをご紹介します!シンプルな味わいなのでどの具材でも合わせやすく、覚えておくと便利なレシピです。しょうがや唐辛子など香辛料を入れると風味がプラスされて味わいが変化するので、ぜひ併せてお試しください。

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つくった

  • 調理時間 約90分
  • カロリー

    95kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1000cc分あたり

料理レシピ

材料 およそ1000cc分(4人分)

  • 昆布[乾燥]10cm
  • 1000cc
  • 50cc
  • 小さじ1
  • しょうゆ大さじ2

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作り方

  1. 1.

    昆布はキッチンペーパーでさっと汚れをふきとる。キッチンバサミで3等分に切り、土鍋に昆布、水を入れて1時間ほどおく。

  2. 2.

    土鍋を弱火にかけ、鍋のまわりがふつふつとしてきたら昆布を取り出す。酒、塩、しょうゆを加えて混ぜ、ひと煮立ちさせる。

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