子供でも食べやすい!ピーマン料理の人気レシピ14選
作成日: 2023/04/30
更新日: 2024/02/16
ピーマンを使ったお子様でも食べやすいレシピ14品をご紹介。しっかりとした味付けにしたり旨みのある食材を組み合わせたりすることで喜ばれる一品に♪
【副菜】ピーマンを使った料理のレシピ
元祖・無限シリーズ!
無限ピーマン人気の無限シリーズの元祖、無限ピーマンをご紹介♪混ぜてレンジでチンするだけでごはんが止まらないおかずに♪ピーマンを大量消費したい時におすすめの一品です。夜ご飯の副菜やお弁当のおかずにぜひお試しください!
レビュー
- 青さん水がピーマンから凄くでるので先にピーマンだけ温めた方が絶対いいです! ツナとあえるとピーマンの苦さも感じなくてとても美味しいです☆
- ameピーマン4個で、ラー油と七味をプラスし、ピリ辛にして作りました。 これはやみつきですね(^^) ピーマンも大量消費できて、簡単で美味しいし、おつまみにもピッタリなメニューだと思います。
- A味がぼやけそうだったので先ずピーマンのみレンジにかけ、水気を切ってから熱々のうちにツナと調味料と合わせました。ピーマンを4つ使ったので鶏ガラスープの素少し多めで。簡単なのにめちゃくちゃ美味しいです◎
- lilac簡単ですがおいしい😊 皆さんのレビューを参考にピーマンだけをチンして水気を切ってから調味料(ゴマ油は少なめで)と混ぜました。ピーマンが少し大きめだったので鶏がらスープの素は少し足しました!またリピしまーす☆
ご飯が進む!!
ピーマン肉味噌甘辛な味でやみつきになる、ピーマン肉味噌をご紹介です。しっかりとした味付けの肉味噌と合わせることでピーマンがたっぷり食べられる!さっと炒めて簡単にできるので忙しい時にもおすすめです。ごはんにのせて丼にしたり、おつまみにいかがでしょうか?
レビュー
- 吉つま残っていたナスも入れました!とてもおいしかったです😍
- あひる多めに作って翌日の弁当で丼にしています。 ピーマンは先に炒めて取り出しておくことで、肉味噌が焦げたり煮詰まったりせず、いいと思います。今回は黄色と赤のパプリカを追加して彩りよく仕上げました。
- るるる鶏ひき肉で作ってみました。ピーマンを多めにして、さっぱりしておいしかったです。
- はな前日の余った『肉味噌』を検索して…レタスに乗せて巻いて食べました。
即席副菜!
ピーマンとちくわのきんぴらちくわの旨味で味付け簡単! お弁当のおかずにもおすすめです♪ もう一品欲しい時にさっと出来る!
レビュー
- ぼるさちちくわ5本にして、ちくわの塩分があるので、しょうゆを半量にしました。 とっても食べやすいです☆
- 高砂のまりきち切って炒めるだけ! めっちゃ簡単に作れました。 こういう料理はありがたいですっっっ
- 簡単に美味しく出来上がりました!えのきを入れました。美味しかったです。
- クローバーピーマン苦手な我が子もおいしいと食べてくれました!味がしっかりしみてるのでお弁当の1品に大活躍しそうです
レンジで作る!
にんじんとピーマンのきんぴらにんじんとピーマンの彩りきれいなきんぴらです。火を使わず、レンジで簡単に作れます!お弁当にもぴったりな1品です♪
レビュー
- にんじん全て2倍量で作ることもあり、加熱時間はそれぞれ30秒ほど追加しました。 いりごまの代わりにすりごまを使用してます。 優しい甘みがあり、とても美味しいです! 2回目に作った際にはピーマンをかなり増量していたため、味見をしながらさらに加熱時間を延ばしました。 また作ります!
- ルナ姫とにかくレンジのみなので楽です♪ みなさん味が薄いと書いてあったので鶏ガラスープの元とかつおぶしを入れてみました。 美味しくなりました‼️
- ぴんくふぇありー材料を細切りにすることで、レンチンだけでも柔らかく、美味しくいただけました❣️
- まりレンジだけで美味しく出来ました。
お弁当の隙間に!
ピーマンめんつゆおかか気がついたら、お弁当に野菜が 全然入ってない...そんな時に! 朝の短い時間で速攻1品!
レビュー
- moesimbaほ…本当にめちゃくちゃ簡単でおいしい!! 余ってるピーマンを消費したくて楽にできる副菜を探してました。刻んでかけてレンジにぽいっ、で美味しい一品。なんてありがたい…!めんつゆのおかげなのかピーマンが甘く感じられます✨
- Pinkberry *あと一品に助かりました*また作ります*
- ポテトエリンギも入れてみました。 レビューを見て、麺つゆが多いとコメントが多かったのですが、エリンギから水分が出て薄まると思ったので、2倍濃縮めんつゆ大さじ1を入れました。 めんつゆがピーマンほ苦味を緩和してくれて、優しい甘みのある副菜でした。 レンジは600W1分半しました。ピーマンがシャキシャキしていて、私的にはちょうど良かったのですが、それが苦手な方はもう少し長くても良いと思います。
- HARUピーマンは倍の方が副菜としてはちょうど良い量かも。 弁当の隙間を埋めるのであれば、2個で十分だけど、、 味付けもめんつゆは大さじ2/3くらいで良いのでは?という意見には賛成です。 薄味派さんは半分でもいいくらい。 鰹節が香りと味の締まり、いい仕事をしてくれます。 食感がシャキシャキすぎて嫌だという方は、もう少し長めにレンジにかけた方がいいです。 めちゃくちゃ簡単なので、日々のレパートリーにしたいと思います。
あと一品に♪
ピーマンとツナの卵炒めさっと炒めて色良く仕上げて!ツナの旨味とピーマンの相性が抜群です。卵はトロトロに仕上げるとまろやかな味わいになります!
レビュー
- ルナツナ缶の代わりにカニカマにしました。簡単で美味しい!ご飯に◎
- elツナ水煮缶使った。美味い
- やっちゃん書いてある通り😃あと一品足りない時に…とても便利です🎵卵とツナは相性バツグンですね👌それにピーマンもお値打ちに買える季節なので有難いです☺️我が家の常備菜になります❗
- myツナ缶の油で炒めました。 ピーマンは1個しかなかったので、たまねぎ小1/4くらいを追加してかさ増ししました。 めんつゆは2倍濃縮なので小さじ3で。薄味というレビューもありましたが、個人的にはちょうど良かったです。 とても簡単で美味しかったので、また作りたいです!
【主菜】ピーマンを使った料理のレシピ
美味しさハズレなし!
ピーマン肉詰めジューシーなお肉をピーマンにたっぷり詰めてオイスターソースのたれで絡めた人気の甘辛いピーマンの肉詰めをご紹介します。ピーマンが旬な夏はさらに絶品に♪簡単に作れる自家製タレも嬉しいですね。お弁当にも晩ご飯のおかずにもぴったりなピーマン肉詰めを是非作ってみてください!
レビュー
- サブロー簡単に作れる、シンプルな美味しさのピーマンの肉詰めです。ピーマンがしんなりとして少しピーマンが苦手な子供も好きなレシピで、もう10回は作らせてもらってます。薄力粉をピーマンにつけるので肉が剥がれにくくなるし、煮詰めた汁がとろっとして上にかけるのに丁度よくもなります。今回は煮詰めすぎて焦げてしまいましたが(笑)
- chageおかずにも、お酒のお供にもgood! この作り方だと、タネがピーマンから剥がれる心配なし。 ひっくり返さないのは斬新でしたが、納得!! タレも一緒に煮込むのでこのままでピーマンにもしっかり火が通り、味もしみます。 味は濃いめでご飯が進みます。 プラスで中にピザ用とろけるチーズを入れてみたら、子どもに好評でした★
- さら卵は一個使いました。 肉フカフカ、ピーマンに味染みて美味しかったです★
- あんパン粉は使わずすべて片栗粉で作りました! おいしくできました
簡単に作れる♪
じゃがいもとピーマンのそぼろ炒めじゃがいもとピーマンを甘辛く味付けした炒め物のご紹介です。コクとうま味をプラスするために豚ひき肉を使っています。ひき肉は火の通りが早いので調理時間が短縮!忙しい日にもぴったりの一品です♪
レビュー
- たろレビュー見て、水溶き片栗粉入れました👍 簡単で美味しかったです😋
- まさをじゃがいもがパリパリしてとても美味しく頂きました。 じゃがいもは薄く切り、途中、蓋をして蒸し焼きにした後、食感残すべく、炒めました。 鶏ガラも入れて、中華っぽく仕上げてみました。 隣はニラ玉、勿論DELISH KITCHENレシピです。
- えりちリピです!今回はひき肉ではなく、豚バラを刻んで使いました!個人的にはそぼろより作りやすい&食べやすいので、こっちのほうが好みです😆
- まめのすけピーマン苦手ですが、とても美味しかったです。
野菜たっぷり!
鮭の甘酢あんかけ鮭に野菜たっぷりの甘酢あんをかけてボリュームアップ♪甘酸っぱいとろとろあんで野菜がたくさん食べられます。片栗粉をまぶして香ばしく焼いた鮭の身はふっくら!しっかり味のおかずなので、さっぱりとしたお吸い物と一緒にどうぞ。
レビュー
- マトさん美味しかったです。釣り好きの知人から、鮭は弱火でじっくりと焼くのが美味しいんだ、と聞いたことがあったので、弱火で倍の時間をかけて両面を焼きました。外側はパリッと、中身はしっとりとしてとしてとても美味しく出来ました!! また次も作ります!!
- のんここのあんかけのレシピは他の魚でもあるけど、どの魚でも合いますね。 美味しかったです。 ネギがいっぱい家にあったので、玉ねぎの代わりにネギで作りました。
- よしを鮭と玉ねぎだけで作りました😁 すごく美味しい‼️ご飯が進む👍 甘ずっぱいけど、子ども達もよく食べてました😁2歳児も鮭も玉ねぎもパクパク✌️ にんじんとかピーマンとか入れたほうが絶対美味しいけど、無ければ野菜何でも合う味だから、助かるメニューです☝️😊
- あいりだお♡鮭3切れ(骨抜き)で作りました そのため、甘酢あんは2倍にしました 参考にどうぞ↓ 砂糖…大さじ1と½ 酢…大さじ1と½ それ以外は全て倍の量! 人参…なかったのでしめじで代用 このようにして作ったところ 私には酸味など丁度よく感じ、美味しかったです♡ また、骨が抜いてある鮭を使ったので、骨を気にせず楽に食べることが出来ました!
とろ~りジューシー!
チーズたっぷりピーマンの肉巻きチーズを詰めて肉で巻くだけ! とろ~りチーズとジューシーな豚バラのコクがたまらない! ピーマンの食感が合わさって、食べ応え抜群のレシピです♪
レビュー
- あつこパプリカで作りました。 パプリカに少し酸味があり、油の多い豚バラ肉と相性が良く、美味しく出来ました。 パプリカは大きいので8等分し、豚肉は横に2枚繋げて幅を大きくしてから巻くとやりやすかったです。
- あたんとっても美味しかった!!ピーマンは半分じゃなくて4等分しました(*^^*)ピザ用チーズがなかったのでスライスチーズを使いました♪豚バラスライスがそんなに長くなかったので2.3枚重ねて巻きました。多く作ったように見えますが豚バラもピーマンも同じ量です。味付けもピッタリでした♡♡リピって今度はちゃんとピザ用チーズで作りたいと思います☆
- まりんチーズはとろけてでてしまいますが、おいしいです!ピーマンは半分にきったほうがよく、チーズは四角いとろけるチーズをきってはめたらちょうどよいですよ!
- ゆーみ上手にできました❗️🫑 他の方のレビューを参考に、薄力粉をつけて焼いたので、 崩れずできました~🥰 我が家で収穫した、ジャンボピーマンです🫑
【主食】ピーマンを使った料理のレシピ
喫茶店風♪
ナポリタンどこか懐かしい王道メニュー! チーズとバターのW使いでコクのある仕上がりに 定番メニューを是非マスターしてみて下さい♪
レビュー
- おっちゃん@永遠の料理初心者あえて魚肉ソーセージで作りました。今は亡き祖母や母に子供の頃に作ってもらったことを思い出しました。口のまわりをケチャップだらけにして夢中で食べたっけなー。懐かしい味です✨具はオリーブオイルで炒めて仕上げにバターを加えました。なぜかナポリタンはアルデンテじゃなくて柔らかめが美味しいと感じます。ぜひランチに作ってみて!(^^)
- Gさんピーマン4個使い他も倍にしてやりました。最後のバターが効いているのか、とてもまろやかでとても美味しかった。粉チーズも効いている。パスタ300gでやったので、ケチャップなど調味料は1.5倍の大さじ6くらいでやりました。 もう何度もリピしてます。
- こうちゃパセリがなく、きざんだ大葉を散らしました。香りが良く、時間がたっても麺がくっつきませんでした。バターを絡めてるからですね。旦那の分も作っておき、後からフライパンで温め直して出しましたが、すごく美味しかったと言っていました。ケチャップの甘みだけではない美味しさがあります!!簡単で嬉しいレシピです。また作りたいと思います。
- みやまりナポリタンはあんまり好きじゃなかったんですが、リクエストされて作ってみたら、このナポリタンはとっても美味しかったです!バターのおかげかな?酸味がマイルドでよかったです。
卵を絡めて♪
キーマカレー人気の絶品キーマカレーをご紹介します。キーマカレーは煮込む必要がないので、カレーが食べたい時にさっと簡単に作れるのがうれしいですね♪合びき肉は、牛、豚、鶏、サバ缶などお好きなものでお作りいただけます。なすやトマトなどの夏野菜を使ったり、チーズをトッピングしてアレンジしても美味しくいただけます!辛いのがお好きな方はスパイスを入れると本格的な味に近づきます。
レビュー
- ことりブロック肉を、小さめに切って代用しました。小さくても、「お肉を食べてる感」があります。 次回は、塩は入れずに作ろうと思います。結構辛めです。
- my温泉卵無しですが、作ってみました。 とても簡単で美味しかったです! カレールウを使わないので、洗い物も楽で良いです。
- しほ子すごく簡単にできました! ものすごく美味しいと彼に褒められました! カレー粉、小さじ1程度多めにして 塩を半分ほどにしました☆ 卵はティファールでお湯を沸かして その中に放置して温泉卵にしました( ‘ ᵕ ‘ ) また作ろうと思います♪
- ちょこカレー粉がないので、カレールーを2かけ入れて、コンソメは入れませんでした。簡単でとても美味しいですが、辛いのが好きなので次はカレールー辛口で作ってみます。
お昼にぴったり!
焼きうどんパパッと作れて満足感のある和風の焼きうどんレシピをご紹介します。ご家庭の冷蔵庫にある材料で手軽に作れるのが人気の秘訣♪仕上げにかつお節をのせることで、風味豊かな一品になります。ホルモンやベーコン、キムチ、白菜、もやしを入れるなどお好きな具材でアレンジするのもおすすめです。※よりおいしく作れるように材料と工程を見直しました。
レビュー
- sk和風顆粒だしの代わりにオイスターソース大さじ1+砂糖小さじ2で作ってみました。冷蔵庫にあるもので、とっても簡単にコク旨焼きうどんが出来ちゃいます!
- ぐちしょうゆを大さじ2にして作ってみました! とても美味しく出来ました🤤🤤 かつお節無しです。
- にゃんにゃむニーナ豚肉と玉ねぎあって、夏に向けてぴったり、お昼にぴったりでした。ピーマンは焼きピーマンを使いました。同じ材料でも、プロのレシピを見て作れば、作る人が私でも違うと思いました。美味しかったです。レシピありがとうございます。また作ります。
- Keityピーマン入れず代わりに人参を。そして紅生姜とイカのお好み天があったので入れました。最高に美味しい焼きうどんです‼️
お子様にも♪
海老ピラフ簡単に作れるお手軽ピラフのご紹介です。玉ねぎをしっかり炒めて甘みを引き出しましょう!バターの香りが食欲をそそり、お代わり間違いなしの一品です♪
レビュー
- みかんコーン入りミックスベジタブルとベーコン、下処理済みの冷凍エビを使用して、朝からつくりました‼️ いかに手抜きをして簡単に作れるかを大事にしているので、混ぜて炒めるだけで簡単に作れたので、美味しく作ることが出来ました!笑 業務スーパーのみじん切り玉ねぎ使ったら、もっと時短できたかな〜🤣⁉️
- みそマヨお家でこんなに美味しいピラフを作れるとは思いませんでした! 備蓄用のパックのご飯の期限が切れたので、それを使いました(平たい容器に入っていて電子レンジで温めて食べるタイプのです。) 1つ200gだったので×2使用。フライパンに入れる前に、600Wの電子レンジで1パック、1分30秒ほど温めました。 ピーマンなくて代わりにネギを入れました。
- もりのくまさん6歳の娘がおかわりしたいと言ってくれました。レシピ通り作りとてもおいしかったです。
- いとさん冷凍エビを使って、野菜多めで作りました。 夫も喜んでたべました!「冷凍食品のピラフみたい」だと。。笑