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    美味しさハズレなし!

    ピーマン肉詰め

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    ジューシーなお肉をピーマンにたっぷり詰めて、オイスターソースのたれで絡めた甘辛いピーマンの肉詰めをご紹介♪ピーマンが旬な夏に特に作りたい一品です♪お弁当にも晩ご飯のおかずにもぴったりなピーマン肉詰めを是非作ってみてください!

    • 調理時間 約30分
    • カロリー

      303kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1人分あたり

    料理レシピ

    材料4人分

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      玉ねぎはみじん切りにして、耐熱ボールに入れ、ラップをして500wで3分加熱し冷ます

    2. 2.

      パン粉、牛乳、卵を合わせてなじませておく

    3. 3.

      玉ねぎ、2でなじませた材料、合いびき肉 塩コショウを合わせ、よくねる

    4. 4.

      ピーマンは洗ってよく拭いてから半分に切り、ヘタを落とさないようにタネだけとる

    5. 5.

      ビニール袋にピーマンと小麦粉を入れ、よく振ってなじませる

    6. 6.

      隙間のないようにピーマンにたっぷり肉を詰める

    7. 7.

      器にオイスターソース、みりん、酒、水を入れてよく混ぜてソースを作る

    8. 8.

      熱したフライパンに油大さじ1をひき、肉を下にして焼き目をつける

    9. 9.

      お肉を下に向けたまま、〇印のソースの材料を合わせたものを加え、ふたをして、7分程度蒸し焼きにする

    10. 10.

      最後にふたを取り、ソースを煮詰めて完成