簡単に作れる♪
じゃがいもとピーマンのそぼろ炒め
調理時間
約15分
カロリー
343kcal
費用目安
300円前後
炭水化物
29.9g
脂質
16.1g
たんぱく質
16.7g
糖質
27.6g
塩分
2g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
じゃがいもとピーマンを甘辛く味付けした炒め物のご紹介です。コクとうま味をプラスするために豚ひき肉を使っています。ひき肉は火の通りが早いので調理時間が短縮！忙しい日にもぴったりの一品です♪
材料 【2人分】
手順
1
じゃがいもは5mm幅に切り、切り口を下にして横に5mm幅に切る。水にさらして水気を切る。ピーマンは縦半分に切り、種とへたを取り除き、横に5mm幅に切る。
2
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、豚ひき肉を入れて肉の色が変わるまで炒め、じゃがいもを加えて透き通るまで炒める。ピーマンを加えて油がなじむまで炒め、☆を加えてさっと炒める。
レビュー
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- レビュー見て、水溶き片栗粉入れました👍 簡単で美味しかったです😋
まさを
じゃがいもがパリパリしてとても美味しく頂きました。 じゃがいもは薄く切り、途中、蓋をして蒸し焼きにした後、食感残すべく、炒めました。 鶏ガラも入れて、中華っぽく仕上げてみました。 隣はニラ玉、勿論DELISH KITCHENレシピです。えりち
リピです！今回はひき肉ではなく、豚バラを刻んで使いました！個人的にはそぼろより作りやすい&食べやすいので、こっちのほうが好みです😆まめのすけ
ピーマン苦手ですが、とても美味しかったです。
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たろ