DELISH KITCHEN
【梨ケーキ】上品に仕上がる♪お菓子作り上手になれるレシピ16選

【梨ケーキ】上品に仕上がる♪お菓子作り上手になれるレシピ16選

作成日: 2023/05/14

更新日: 2024/10/22

本格から簡単レシピまで!梨のケーキのレシピを簡単動画でご紹介。タルトやパウンドケーキなど16本のスイーツレシピ!ホットケーキミックスを使った人気レシピや炊飯器を使ったレシピなど簡単レシピもご紹介します。日々のおやつやおもてなしにぜひお役立てください。

【人気上昇!】梨のケーキレシピ


  • 「梨のキャラメルタルト」のレシピ動画

    ホットケーキミックスで!
    梨のキャラメルタルト

    4.8

    (
    34件
    )

    ほろ苦フルーティーな梨と優しい甘さのカスタード! 優しい甘さのカスタードにサクサクタルトで間違いない! タルトはホットケーキミックス、カスタードはレンジでお手軽に♪

    • 調理時間

      120

    • カロリー

      285kcal

    • 費用目安

      600前後

    梨 無塩バター 砂糖 水 卵 砂糖 薄力粉 牛乳 ホットケーキミックス 牛乳 サラダ油 ミント

    • ※1切れ分あたり(6等分にした場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • おはぎ
      レシピ動画のように梨が中心から端まで届かなかったので刻んで少しアレンジしました。とても美味しかったです!
    • かつ
      とても簡単に美味しくできました!
    • shimaco
      簡単にできて家族からも好評でした。 梨を他のフルーツにして作ってみたいです。
    • かじき
      人生で初めてタルトを焼きました スーパー初心者の私でも簡単に綺麗に作れました カスタードが硬めの仕上がりですが サクサクのタルトととてもよくあって美味しかったです! 友達にも好評でした。
  • 「梨のタルト」のレシピ動画

    生地から手作り!
    梨のタルト

    4.7

    (
    9件
    )

    梨のコンポートを一緒に焼き上げた、おいしさがぎゅっと詰まったタルトです♪アーモンドクリームやタルト生地も丁寧に作り、手作りならではのおいしさが味わえます。おもてなしにぴったりのスイーツです。※このレシピはアルコールを使用しています。

    • 調理時間

      180

    • カロリー

      279kcal

    • 費用目安

      1200前後

    梨 砂糖 レモン汁 無塩バター 砂糖 卵黄 薄力粉 無塩バター 砂糖 溶き卵 アーモンドプードル 薄力粉 アプリコットジャム キルシュ ピスタチオ[ダイス] 溶かしバター(無塩) 薄力粉

    • ※1人分あたり(8等分にした場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • 二夜夢
      洋梨で作りました。 クリームの中には、作り置きしてあった梨のコンポートも入れました。 とっても美味しくて大好評でした🥰
    • みー
      意外と簡単に時間もそこまでかからずにできました。 美味しかったです。
    • キャサリン
      おやつとして作りました。梨がシャリシャリして生地が柔らかくて美味しかったです。余った梨で作りました。
    • mayu.
      22cmのタルト型で分量を調節して作ってみました。 少し焦げましたが、とっても簡単で手軽に作れて家族にも好評でした🍐🥧
  • 「梨と紅茶のマフィン」のレシピ動画

    しっとり上品♪
    梨と紅茶のマフィン

    4.6

    (
    8件
    )

    みずみずしい梨と紅茶の香りが たまらないしっとりマフィン! 持ち寄りにもおすすめです♪

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      287kcal

    • 費用目安

      700前後

    梨 はちみつ レモン汁 紅茶ティーバッグ 薄力粉 ベーキングパウダー 牛乳 砂糖 無塩バター 溶き卵

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • みさてぃ
      レモン汁が無くて代わりに少しだけラム酒を入れました。なので少し大人味。牛乳を入れるとすごい分離するのでブレンダーやハンドミキサーも用意しておくといいです。梨の瑞々しさと周りが少しサクッとした生地が合っていて甘くて美味しかったです。
    • yo-yo
      初めてマフィン作りに挑戦しました。他の方のコメにあるように常温に戻しておいた牛乳を入れるとびっくりするほど分離したのでブレンダー引っ張り出してきました。 あとハチミツとレモンにつけておいた梨から多量の汁が出てきて、これごと全量生地に混ぜ込む勇気がなかったのでざっくり水気を切りました。 功を奏したのかわかりませんが焼き上がりバッチリでした。美味しかったです。

【高評価!】梨のケーキレシピ


  • 「梨の炊飯器ハニーケーキ」のレシピ動画

    お手軽おいしい♪
    梨の炊飯器ハニーケーキ

    4.1

    (
    12件
    )

    ホットケーキミックスを使った炊飯器でお手軽に作れるケーキのレシピをご紹介します。梨のコンポートはレンジで簡単に仕上げます!りんごでもお作りいただけます♪

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      229kcal

    • 費用目安

      600前後

    梨 はちみつ レモン汁 ホットケーキミックス 牛乳 卵 はちみつ サラダ油

    • ※1切れ分あたり(6等分にした場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • shi
      初めてホットケーキミックス×炊飯器で 挑戦してみました。 米粉のホットケーキミックスでも ふんわりうまく焼けました! アクセントとしてアーモンドスライス入れたり、 粉砂糖かけたりアレンジしました。 食べる時に酸味が欲しい方や味変としても レモンを上に絞ってもとても美味しかったです。 レシピありがとうございました!
    • にこにこおひさま
      とってと簡単でした!
    • あり
      出来てすぐの温かい梨を食べるのは少し抵抗があったので冷やして食べました。もちもちの生地の中に少しの梨の食感があり美味しかったです。
    • Totoro's friend
      とても美味しくできて良かったです。ホットケーキミックス1袋が150gだったので、ケーキ生地は、牛乳90cc、ハチミツ大さじ3弱、キャノラ油大さじ3/4程度に減らして作りました。卵は1個丸ごと使いました。梨は生で少し食べて3/4個残っていたのを使いました。梨をレンジで3分温めましたが、梨1個のサイズが結構大きかったので、加熱不十分な感じがして、追加で2分くらいレンジしました。出来上がりがシャキシャキしている部分もあったので、梨のサイズが大きい場合は、もう少し小さく薄くスライスしても良いかもしれません。5.5合炊きの炊飯器で普通に1回加熱するだけで、ふんわり美味しくできて、火もちゃんと通っていました。温かい時に食べても美味しいし、冷えてからでも美味しかったです。冷えると甘味をより強く感じるので、ハチミツは好みに合わせて少し減らしても良いかもしれません。また作りたいです。
  • 「梨チョコケーキ」のレシピ動画

    相性ぴったり♡
    梨チョコケーキ

    5.0

    (
    5件
    )

    濃厚チョコレートケーキに ジューシーな梨が相性ぴったり♡ 最後まで飽きずに食べられちゃう!

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      268kcal

    • 費用目安

      600前後

    洋梨 砂糖 レモン汁 ミルクチョコレート 無塩バター 薄力粉 砂糖 溶き卵 ベーキングパウダー

    • ※1切れ分あたり(8等分にした場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ぱぴぷぺぽっぺ
      美味しくて数回作りました。 洋ナシが沈んでしまわないように、少しだけ焼いてから並べてみました。 クリスマスやバレンタインなど、贈り物にも喜ばれるレシピです☆
    • キノピオ♪
      最っ高のレシピです! お菓子作り下手な私でも作りやすくて、とっても美味しかったです(^.^) 夫はケーキやさんで買ってきたものかと思ったそうです♪ ラフランスを薄めに切り、しっかり水気を切ったら沈むことなく綺麗に焼けました! 15センチの型で作りましたが、DELISH KITCHENさんが用意して下さった型の表通りに分量を調節し、問題なく作れました。 とても甘いラフランスを使用したので、砂糖は半分にしました❤︎
  • 「梨のベイクドチーズケーキ」のレシピ動画

    しっとりフルーティー♪
    梨のベイクドチーズケーキ

    5.0

    (
    5件
    )

    チーズの風味と梨のさわやかな香りが相性抜群のケーキをご紹介♪チチーズ生地に生クリームをたっぷり入れることで、とってもなめらかな食感に仕上がります。おもてなしやパーティーにもおすすめ!

    • 調理時間

      180

    • カロリー

      400kcal

    • 費用目安

      1300前後

    梨 砂糖 レモン汁 クリームチーズ 砂糖 溶き卵 生クリーム 薄力粉 レモン汁 ビスケット 溶かしバター(無塩) セルフィーユ

    • ※1人分あたり(8等分にした場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • かつ
      とても簡単に美味しくできました!
    • ugumi.
      美味しくできた🍐
    • くまきち
      フルーティー!!!家族に大好評でした!

【DELISH KITCHEN おすすめ】梨のケーキレシピ


  • 「梨のパウンドケーキ」のレシピ動画

    ふんわり食感♪
    梨のパウンドケーキ

    3.2

    (
    5件
    )

    シンプルなふんわり食感のパウンド生地に爽やかな梨の香りが相性抜群!梨をジャムにすることで味が濃く、ジューシーに仕上がります。持ち運びしやすいので、手土産にもおすすめです♪

    • 調理時間

      120

    • カロリー

      243kcal

    • 費用目安

      700前後

    梨 砂糖 レモン汁 無塩バター 砂糖 溶き卵 薄力粉

    • ※1切れ分あたり(8等分にした場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ねむたま
      梨の代わりにりんごで代用しました 上はふっくら下は凝縮されてたけど美味しくできました 中の空気を抜くのをしなかったからなのか わかりませんが 色んな果物でもできるのかなとも思います
  • 「梨とくるみのパウンドケーキ」のレシピ動画

    ふわっと香る大人の味!
    梨とくるみのパウンドケーキ

    3.6

    (
    6件
    )

    梨のさっぱりとした味わいのパウンドケーキです!くるみの食感がアクセント♪ほろっとした口当たりの生地をお楽しみください♪

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      245kcal

    • 費用目安

      900前後

    梨 くるみ [ロースト] 無塩バター 砂糖 溶き卵 薄力粉 ベーキングパウダー アーモンドプードル

    • ※1切れ分あたり(8等分にした場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • yonyon
      上に乗せた梨のスライスが焦げないか心配でしたが大丈夫でした。しっとりした感じの仕上がりでした。
    • たまりん☆
      梨の爽やさとクルミの風味が、これでもかとザックザク! しっとり、ふわふわで口当たりも良く、美味しいケーキでした。 梨が余りそうなときはまた作りたいです。
    • モーリス
      手間がかかる分1切れで幾つもの味が楽しめます。
  • 「梨のレアチーズケーキ」のレシピ動画

    果実感たっぷり♪
    梨のレアチーズケーキ

    5.0

    (
    4件
    )

    梨を2個使った贅沢なレアチーズケーキのご紹介!コンポートにしてから生地に加えることで、梨の風味をしっかり感じられます。2層になっていて見た目も綺麗なのでおもてなしにもおすすめです♪

    • 調理時間

      180

    • カロリー

      333kcal

    • 費用目安

      1400前後

    梨 砂糖 水 レモン汁 クリームチーズ 砂糖 生クリーム レモン汁 冷水 粉ゼラチン 冷水 粉ゼラチン ビスケット 溶かしバター(無塩)

    • ※1人分あたり(8等分にした場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • キャサリン
      おばあちゃんから貰った梨が2つあったので作りました。クリームチーズとナシの食感がしました。
  • 「梨のロールケーキ」のレシピ動画

    チーズクリームとの相性抜群♡
    梨のロールケーキ

    4.7

    (
    4件
    )

    【上級者向け】ひと手間かけた、喜ばれること間違いなしの、おしゃれなロールケーキレシピです♪季節のフルーツを使って本格スイーツを作ってみませんか?

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      359kcal

    • 費用目安

      1000前後

    梨 卵 砂糖 薄力粉 牛乳 バニラエッセンス 砂糖 レモン汁 クリームチーズ 砂糖 生クリーム キャラメルソース セルフィーユ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • まい
      秋ということで 梨のロールケーキ🍐を作ってみました 初めて作った割には上手く出来て良かったです! チーズクリームは砂糖を多めに入れ、甘くしました(*^^*)チーズクリームと梨の甘さが丁度良くて美味しかったです😋 次は果物を変えてまた作りたいです!!
    • ぴょ
      梨がずっと冷蔵庫に残ってて困ってたので作ってみました! 主人もまたリクエストしてくるほどとても美味しかったです✨
  • 「梨とチーズのバターケーキ」のレシピ動画

    相性の良さに驚き!
    梨とチーズのバターケーキ

    3.6

    (
    6件
    )

    梨のカラメルソテーとクリームチーズ入りの ふわっふわバターケーキ! 梨とチーズが相性ぴったりです♪

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      209kcal

    • 費用目安

      700前後

    梨 クリームチーズ 薄力粉 砂糖 有塩バター 卵 ベーキングパウダー アーモンドスライス

    • ※1切れ分あたり(9等分にした場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • mari
      お菓子作りが苦手でも美味しくできました! 冷蔵庫で冷やすと、生地がしっとりしてより美味しかったです
    • るる
      薄力粉の代わりに米粉で作りました。家族にも好評でした!
  • 「梨のコンポートケーキ」のレシピ動画

    しっとりジューシー♪
    梨のコンポートケーキ

    卵なしで手軽に作れる梨のベイクドケーキをご紹介♪梨の風味がとってもさわやかです。ヨーグルトを入れることでしっとりとした生地になります!おもてなしにもおすすめの一品です。

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      184kcal

    • 費用目安

      600前後

    梨 砂糖 レモン汁 無塩バター 砂糖 牛乳 ヨーグルト[無糖] 薄力粉 ベーキングパウダー

    • ※1切れ分あたり(8等分にした場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • そら
      簡単で美味しいです(*´꒳`*) 焼きを含めても、1時間足らずで出来るので即リピしました。 1度目はヨーグルト無かったので、牛乳の分量を増やして若干タルト風で普通に美味しかったですが、2回目にギリシャヨーグルトを入れると、ふんわり感と酸味が効いて美味しさ倍増でした!!
  • 「梨といちじくのふわふわケーキ」のレシピ動画

    かるーい口どけ♡
    梨といちじくのふわふわケーキ

    ふわっふわの生地にしゃきしゃきの梨と ぷちぷちいちじくを合わせたいろんな食感が楽しいケーキ♡ かるーい口どけでいくらでも食べられちゃう!

    • 調理時間

      120

    • カロリー

      285kcal

    • 費用目安

      800前後

    梨 ドライいちじく 薄力粉 砂糖(梨用) 砂糖(卵白用) 砂糖(卵黄用) 無塩バター 卵

    • ※1切れ分あたり(6等分にした場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • たお
      一回り小さいサイズと、余った液はパウンドケーキ型に入れて作りました。 とってもふわふわしてて上手く作れました。 イチジクがなかったので梨のみですが、 梨が熟しすぎていたのか甘めになったので砂糖をもう少し控えめでも良かったかもしれません。 リンゴでも作れそうなのでまた作ってみます🍎
  • 「梨とつぶあんの抹茶パウンドケーキ」のレシピ動画

    和の香り!
    梨とつぶあんの抹茶パウンドケーキ

    ふんわり香る抹茶が風味豊かなパウンドケーキです!梨とつぶあんが意外な組み合わせがベストマッチ♪梨の甘みや食感が楽しめる1品です。

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      262kcal

    • 費用目安

      900前後

    梨 無塩バター 砂糖 無塩バター 砂糖 卵 薄力粉 ベーキングパウダー つぶあん 抹茶

    • ※1切れ分あたり(8等分にした場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「梨のヨーグルトチーズケーキ」のレシピ動画

    スライスチーズで作る!
    梨のヨーグルトチーズケーキ

    カラメルソテーにした梨がとってもジューシー♪チーズ生地は水切りヨーグルトと、スライスチーズでお手軽に作ることができます。もっちりとした食感で、クリームチーズで作るチーズケーキとはまた一味違ったおいしさを楽しめます!

    • 調理時間

      半日

    • カロリー

      186kcal

    • 費用目安

      600前後

    梨 砂糖 有塩バター ヨーグルト[無糖] スライスチーズ 牛乳 卵 砂糖 ホットケーキミックス

    • ※1切れ分あたり(8等分にした場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「梨のホワイトチョコケーキ」のレシピ動画

    ホットケーキミックスで簡単に♪
    梨のホワイトチョコケーキ

    梨の甘さ溢れる果実感がたまらない!難しそうに見えて、シンプルに簡単に作れる焼き菓子レシピです。ホワイトチョコの甘さが香ります♪

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      296kcal

    • 費用目安

      900前後

    梨 溶かしバター(無塩) 砂糖 卵 ホットケーキミックス 塩 ホワイトチョコレート バニラエッセンス アーモンドスライス 粉砂糖 無塩バター(塗り用)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • カスミン明日香
      とても美味しく出来ました。

梨の保存方法


  • 「梨の保存方法」のレシピ動画

    料理の基本!
    梨の保存方法

    優しい甘さとみずみずしさが特徴的な梨♪保管の仕方をご紹介します。ポイントはへたを下にして、常温ではなく冷蔵庫で保存すること。ラップで包んでから保存することで実に含まれる水分を逃さずに、みずみずしさをキープ!正しく保存して美味しさを長持ちさせましょう。大量に手に入った場合など日持させたい時にも活躍します。ぜひお試しください。

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      -

    • 費用目安

      200前後

    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「梨の冷凍保存方法」のレシピ動画

    料理の基本!
    梨の冷凍保存方法

    梨の冷凍保存方法をご紹介します。梨は水分が多いので冷凍することで解凍時に食感が変化します。冷凍のまま、あるいは半解凍状態でお召し上がりください。もしくはスムージーにもお使いいただけます。一度に食べきれない時はぜひお試しください♪

    • 調理時間

      -

    • カロリー

      -

    • 費用目安

      300前後

    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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